محبوبترینها
آشنایی با سایت قو ایران بهترین سایت آگهی و تبلیغات در کشور
بهترین شرکت‌های مهندسی در آلمان
صفر تا صد حق بیمه 1403! فرمول محاسبه حق بیمه
نقش هدایای سازمانی در افزایش انگیزه و تعهد کارکنان
کلینیک پروتز و ساخت اندام مصنوعی دکتر اجرائی
چگونه می‌توانیم با ترانسفر وایز پول جابجا کنیم؟
بهترین مدل‌های [صندلی گیمینگ] براساس نقد و بررسی کاربران
مشاوره حقوقی تلفنی با کمترین هزینه
مشاوره حقوقی تلفنی با کمترین هزینه
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1803840116
شیرین کننده های مصنوعی واقعا سرطان زا هستند؟
واضح آرشیو وب فارسی:سیمرغ: استفاده از شیرین‌کننده‌های جایگزین در صنایع غذایی، محدود به کشور ما نمی‌شود و در تمام دنیا از این محصولات که تاییدیه‌های لازم بین‌المللی دارند، استفاده می‌کنند.
«مدتی است برای کاهش وزن از شیرین‌کننده‌های مصنوعی و محصولات حاوی آنها استفاده می‌کنم. آیا شایعه سرطان‌زا بودن این شیرین‌کننده‌ها صحت دارد یا دارای استاندارد و تاییدیه‌های لازم هستند؟» همه شیرین‌کننده‌هایی که بیشتر مردم آنها را با نام شیرین‌کننده‌های مصنوعی می‌شناسند، مصنوعی نیستند و برخی از آنها، مانند استویا از گیاهان طبیعی استخراج می‌شوند بنابراین شاید بد نباشد نام شیرین‌کننده جایگزین را به این محصولات که گاهی تا 300 برابر از قند و شکر معمول، شیرین‌تر هستند، بدهیم. دلیل کم‌کالری و رژیمی بودن محصولاتی که از قندهای جایگزین در آنها استفاده می‌شود این است که بیشتر این قندها، کالری ندارند و مثلا به جای 300 کیلوگرم شکر در تهیه حجم مشخصی از بیسکویت یا نوشابه، از یک کیلوگرم عصاره استویا استفاده می‌شود. نکته مهم اینکه استفاده از شیرین‌کننده‌های جایگزین در صنایع غذایی، محدود به کشور ما نمی‌شود و در تمام دنیا از این محصولات که تاییدیه‌های لازم بین‌المللی دارند، استفاده می‌کنند. درنهایت باید به این نکته هم اشاره شود که برخلاف باور برخی مردم، تاکنون اثری از سرطان‌زایی در شیرین‌کننده‌های مصنوعی و جایگزین گزارش نشده است بنابراین نگرانی خاصی در این مورد وجود ندارد اما زیاده‌روی در مصرفشان توصیه نمی‌شود. دکتر پرویز جهانگیری، متخصص صنایع غذایی و عضو هیات مدیره انجمن صنفی افزودنی‌های خوراکی گردآوری: گروه سلامت سیمرغ
seemorgh.com/health
منبع : هفته نامه سلامت
31 فروردين 1394
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: سیمرغ]
[مشاهده در: www.seemorgh.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 145]
-
پزشکی و سلامت
پربازدیدترینها