تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایق‌سواری تالاب انزلی؛ تجربه‌ای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
بهترین سایتهای خرید تیک آبی رسمی اینستاگرام در ایران
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1814790380
ميگو با سس تند(چيلي)
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
ميگو با سس تند(چيلي) مواد لازم براي 4 تا 6 نفر:ميگو:400گرم نشاستة ذرت (آرد ذرت):1 قاشق غذاخوري پياز خلال شده:100 گرم روغن مايع: 3 قاشق غذاخوري سير خرد شده: 2 حبه زنجفيل تازه و خرد شده: به اندازه يک گردو قارچ خلال شده: 100 گرم $مواد لازم براي سس:سس کچاپ: 4 قاشق غذاخوري آب: 2 قاشق غذاخوري سس سويا: 2 قاشق غذاخوري روغن کنجد: 1 قاشق چايخوري شکر: 1 قاشق چايخوري سس تند: 1 قاشق چايخوري (مي توانيد مقدار تندي غذا را با ذائقه خود انتخاب کنيد)نشاستة ذرت (آرد ذرت):1 قاشق چايخوري نخود فرنگي آب پز يا کنسرو:2 قاشق غذاخوري (براي تزيين)طرز تهيه :پوست ميگوها را بکنيد و قسمت پشت ميگوها را با چاقو کمي برش بزنيد و نوار سياه رنگي که در امتداد بدن ميگو وجود دارد را خارج کنيد . دُم ميگوها را نيز جدا کنيد.بعد ميگوها را کمي در آرد ذرت بغلتانيد . دقت کنيد که بيشتر از يک قاشق غذاخوري آرد ذرت استفاده نکنيد؛ زيرا آرد زياد ميگوها را سفت مي کند.ماهيتابه اي را گرم کنيد و 3 قاشق غذاخوري روغن مايع را در آن بريزيد . پيازهاي خلال شده را کمي در روغن تفت دهيد.بعد سير، زنجفيل و قارچ را به آن اضافه کنيد و کمي سرخ کنيد تا نرم شوند.در آخر ، ميگوها را به آن اضافه کنيد و به اندازه اي که رنگ آنها تغيير کند وکاملاً مغز پخت شوند، به مدت 5 دقيقه سرخ کنيد.
طرز تهيه سس:در يک کاسه تمام مواد لازم براي تهية سس را بريزيد و هم بزنيد . بعد همة مواد را به ماهيتابة حاوي ميگوهاي سرخ شده اضافه کنيد و روي حرارت هم بزنيد . مدت زيادي براي حرارت دادن سس لازم نيست.در آخر نخود فرنگي ها را بيفزاييد و هم بزنيد و خيلي سريع از روي حرارت برداريد.منبع: نشريه هنر آشپزي شماره33/س
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 2066]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها