تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1837490576
پاکوره هندي ( پيش غذا )
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
پاکوره هندي ( پيش غذا ) موادلازم : آرد گندم / يک دوم پيمانه آرد نخود خام / 1 پيمانه پياز نگيني شده / يک دوم پيمانه تره خرد شده / يک دوم پيمانه تخم مرغ / 1 عدد مايه خمير / 1 قاشق غذاخوريآب ولرم / يک دوم پيمانه نمک ، فلفل سياه ، ادويه روغن / براي سرخ کردن طرز تهيه : مايع خمير مافوريست آب ولرم را بهش اضافه مي کنيم و تخم مرغ را هم اضافه مي کنيم .پياز نگيني شده ريز را هم به مواد اضافه مي کنيم . تره را هم مخلوط مواد مي کنيم .آرد نخود را هم کم کم به مواد اضافه کرده و مخلوط مي کنيم .ادويه جات را هم اضافه مي کنيم .اگر مواد سفت باشد براي همين 2 يا 3 قاشق آب به مواد اضافه مي کنيم کاملاًمخلوط مي کنيم روي ظرف نايلون مي کشيم و يک ساعت يا حداقل نيم ساعت کنار مي گذاريم تا حجم مواد 2 برابر شود و خميرحالت لانه زنبوري پيدا کند .روغن را در ظرف کوچکي که روغن در آن شناور باشد داغ مي کنيم با قاشق از مواد بر مي داريم و داخل روغن مي اندازيم تا سرخ شود .وقتي کاملاً طلايي شد از روغن در آورده و داخل صافي مي گذاريم بعد در ظرف مناسب گذاشته و با ليمو و سبزيجات تزئين مي کنيم . *آرد نخود بهتر است که در منزل تهيه شود .براي اين کار نخود را پاک مي کنيم با آب مي شوييم و آبکشي مي کنيم .وقتي که آبش کاملاً گرفته شد و يک مقدار حالت خيسي دارد آسياب مي کنيم و مي گذاريم کاملاً خشک شود .بعد از الک رد مي کنيم که کاملاً صاف و يک دست شود . *سعي کنيد حتماً از فلفل سياه استفاده کنيد .چون طعم اين غذا را بهتر مي کنيد . *سس اين غذا رب گوجه فرنگي و نمک و فلفل همراه آب تمبر هنديست که با هم مخلوط کرده ايم .اگر هم اينها در دسترس نبود مي توان از سسهاي گوجه فرنگي تند هم استفاده کرد . *حتماً از آرد گندم سبوس دار استفاده کنيد .چون آرد سفيد دير تغيير رنگ مي دهد و خوب از آب در نمي آيد . منبع:ماهنامه سراي مهر(ش19)/خ
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 6783]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها