محبوبترینها
آشنایی با سایت قو ایران بهترین سایت آگهی و تبلیغات در کشور
بهترین شرکت‌های مهندسی در آلمان
صفر تا صد حق بیمه 1403! فرمول محاسبه حق بیمه
نقش هدایای سازمانی در افزایش انگیزه و تعهد کارکنان
کلینیک پروتز و ساخت اندام مصنوعی دکتر اجرائی
چگونه می‌توانیم با ترانسفر وایز پول جابجا کنیم؟
بهترین مدل‌های [صندلی گیمینگ] براساس نقد و بررسی کاربران
مشاوره حقوقی تلفنی با کمترین هزینه
مشاوره حقوقی تلفنی با کمترین هزینه
مشاوره حقوقی تلفنی با کمترین هزینه
دکتر عرفان فدایی وکیل پایه یک دادگستری
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1802682678
پاکوره هندي ( پيش غذا )
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
پاکوره هندي ( پيش غذا ) موادلازم : آرد گندم / يک دوم پيمانه آرد نخود خام / 1 پيمانه پياز نگيني شده / يک دوم پيمانه تره خرد شده / يک دوم پيمانه تخم مرغ / 1 عدد مايه خمير / 1 قاشق غذاخوريآب ولرم / يک دوم پيمانه نمک ، فلفل سياه ، ادويه روغن / براي سرخ کردن طرز تهيه : مايع خمير مافوريست آب ولرم را بهش اضافه مي کنيم و تخم مرغ را هم اضافه مي کنيم .پياز نگيني شده ريز را هم به مواد اضافه مي کنيم . تره را هم مخلوط مواد مي کنيم .آرد نخود را هم کم کم به مواد اضافه کرده و مخلوط مي کنيم .ادويه جات را هم اضافه مي کنيم .اگر مواد سفت باشد براي همين 2 يا 3 قاشق آب به مواد اضافه مي کنيم کاملاًمخلوط مي کنيم روي ظرف نايلون مي کشيم و يک ساعت يا حداقل نيم ساعت کنار مي گذاريم تا حجم مواد 2 برابر شود و خميرحالت لانه زنبوري پيدا کند .روغن را در ظرف کوچکي که روغن در آن شناور باشد داغ مي کنيم با قاشق از مواد بر مي داريم و داخل روغن مي اندازيم تا سرخ شود .وقتي کاملاً طلايي شد از روغن در آورده و داخل صافي مي گذاريم بعد در ظرف مناسب گذاشته و با ليمو و سبزيجات تزئين مي کنيم . *آرد نخود بهتر است که در منزل تهيه شود .براي اين کار نخود را پاک مي کنيم با آب مي شوييم و آبکشي مي کنيم .وقتي که آبش کاملاً گرفته شد و يک مقدار حالت خيسي دارد آسياب مي کنيم و مي گذاريم کاملاً خشک شود .بعد از الک رد مي کنيم که کاملاً صاف و يک دست شود . *سعي کنيد حتماً از فلفل سياه استفاده کنيد .چون طعم اين غذا را بهتر مي کنيد . *سس اين غذا رب گوجه فرنگي و نمک و فلفل همراه آب تمبر هنديست که با هم مخلوط کرده ايم .اگر هم اينها در دسترس نبود مي توان از سسهاي گوجه فرنگي تند هم استفاده کرد . *حتماً از آرد گندم سبوس دار استفاده کنيد .چون آرد سفيد دير تغيير رنگ مي دهد و خوب از آب در نمي آيد . منبع:ماهنامه سراي مهر(ش19)/خ
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 6764]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها