واضح آرشیو وب فارسی:خراسان: جاي خالي آموزش تغذيه براي كودكان در برنامه هاي تلويزيوني
رئيس انجمن تغذيه ايران با تاكيد بر اطلاع رساني و آموزش تغذيه در كودكان و همچنين لزوم جذابيت اين اطلاع رساني ها گفت: مسئله آموزش غذا و تغذيه كه در كانال هايي با كودكان در ارتباط هستند، ناديده گرفته شده است.
دكتر نسرين اميدوار در گفت و گو با ايسنا، با اشاره به تحقيقات انجام شده در رابطه با وضعيت آموزش تغذيه در گروه هاي سني كودكان و دبستاني هاي كشور گفت: به اين منظور از برنامه هاي كودك شبكه يك و دو و به طور تصادفي از هر ماه يك هفته، آگهي هاي همراه با اين برنامه ها، مجله هاي كودك سراسر كشور و نمونه گيري آن ها از سال ٨٦ و همچنين محتواي كليه كتب درسي اول تا پنجم دبستان بررسي شد.
وي با بيان اين كه به تدريج بايد به سمتي پيش رفت كه گروه سني كودكان و دبستاني ها از حداقل اطلاعات تغذيه اي برخوردار باشند؛ گفت: همچنين بايد اولويت هاي مسئولان تغذيه كشور براي اطلاع رساني به اين گروه سني و اهداف آن ها در اين زمينه مشخص شود. بر اين اساس بررسي وضعيت آموزش تغذيه در كودكان، نحوه اطلاع رساني به آن ها، ميزان جذابيت اين اطلاع رساني و همچنين ارائه راهكارهاي لازم ضروري است.
رئيس انجمن تغذيه ايران گفت: با بررسي منابع نام برده واضح است كه براي تعريف اهداف آموزش تغذيه سالم در گروه هاي سني كودكان جاي خالي زياد است. به اين ترتيب كه در كتاب هاي درسي كودكان تقريبا هيچ درس مشخصي براي آموزش تغذيه در نظر گرفته نشده است و تنها چند مورد محدود آن هم با روش هاي قديمي سعي در آموزش تغذيه داشتند؛ طوري كه در مواردي به صورت پراكنده و غير هدفمند بر گروهي از غذاهاي خاص تاكيد شده است. در مجموع به نظر مي رسد در مجلات، كتاب هاي درسي و تا حدودي هم در برنامه هاي كودك مسئله آموزش غذا و تغذيه در كودكان ناديده گرفته شده است.
وي در اين باره افزود: آگهي هاي تلويزيوني نيز طيف وسيعي از غذاهاي سالم و ناسالم را در برمي گيرد اما در مجموع نسبت به تلويزيون هاي بسياري از كشورهاي غربي، حجم آگهي هاي نامناسب غذايي در كشور ما كمتر است. به اين ترتيب ازهم اكنون بايد براي اين امر نيز سياست گذاري كرد؛ چرا كه امروزه در بسياري از كشورهاي غربي بازنگري در اين آگهي ها به امري لازم و ضروري تبديل شده است.
رئيس انجمن تغذيه ايران با تاكيد بر آن كه خلاء ايجاد حس خوب نسبت به غذاهاي سالم در كودكان و وارد كردن اين عوامل در افسانه ها و قصه ها به شدت در منابع آموزشي و اطلاع رساني احساس مي شود، گفت: از آن جا كه در مسائل آموزشي به جنبه هاي رفتاري و تربيتي كودكان توجه مي شود بايد در نظر داشت كه يكي از اين جنبه هاي رفتاري و تربيتي آموزش خوردن غذاي سالم است؛ بنابراين لازم است با برنامه ريزان كتاب هاي درسي كودكان، سياست گذاران مجلات، برنامه هاي كودك و كليه كانال هاي مرتبط با كودكان در زمينه آموزش غذا و تغذيه سالم كار شده و راهكارهايي در اين زمينه ارائه شود.
دوشنبه 2 دي 1387
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: خراسان]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 88]