محبوبترینها
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1840293534
در غذايتان شير بريزيد
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
در غذايتان شير بريزيد نويسنده: دکتر نسرين اميدوار/ متخصص تغذيه و رژيم درماني ما از جمله کشورهايي هستيم که مصرف شير ميان مردم کشورمان بسيار پايين است و استفاده از غذاهاي حاوي شير مي‌تواند راه خوبي براي مصرف شير بيشتر باشد؛ به خصوص در ماه مبارک رمضان كه در كل، حذف وعده‌هاي غذايي موجب عدم تامين کافي مواد مغذي در طول روز مي‌شود. خوشبختانه ما غذاهاي سنتي مثل شير برنج، فرني و حتي غذاهاي جديدتري مثل سوپ شير و... را داريم که به آنها شير اضافه مي‌شود و درواقع، مصرف آنها از جمله راه‌هاي غيرمستقيم مصرف اين محصول لبني به حساب مي‌آيد. خيلي‌ها تصور مي‌كنند شيري كه به غذا افزوده مي‌شود و حرارت مي‌بيند، ديگر خاصيت ندارد؛ در صورتي كه سخت در اشتباه‌اند، زيرا شير به‌كاررفته در اين غذاها مانند شير معمولي داراي ارزش غذايي تقريبا يكساني است. آنچه مهم است، رسيدن پروتئين و کلسيم لازم به بدن است كه با خوردن اين ماده غذايي ارزشمند تأمين خواهند شد. البته در اثر جوشيدن و حرارت ديدن طولاني مدت کمي از ويتامين‌هاي موجود کاهش مي‌يابند و پروتئين شير کمي دچار تغيير مي‌شود اما اين تغيير خيلي چشم‌گير نيست که بخواهيم نگران آن باشيم و شير را براي تهيه انواع غذاها مورد استفاده قرار ندهيم. درواقع، پروتئينها در اثر پخته شدن تنها کمي تغيير شکل مي‌دهند. اين همان اتفاقي است که در روند پاستوريزاسيون هم رخ مي‌دهد اما به هر حال اين تغيير چندان قابل‌ملاحظه نيست. فراموش نكنيد كه استفاده از شير در انواع غذاها عادت غذايي مناسبي تلقي مي‌شود و همان‌طور که مي‌دانيد، حتي اولين غذاهايي که براي تغذيه کودکان به عنوان غذاي کمکي توصيه مي‌شود، فرني و حريره‌‌بادام يا مخلوطي از آنها است که با شير پخته و آماده مصرف مي‌شوند. پس اگر عادت به خوردن شير (البته به تنهايي) نداريد، بهتر است از غذاهايي استفاده كنيد كه يكي از اجزاي تشكيل دهنده‌شان را شير البته از نوع كم‌چرب تشكيل مي‌دهد. منبع: www.salamat.com
#پزشکی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 251]
-
پزشکی و سلامت
پربازدیدترینها