پرچم تشریفات با کیفیت بالا و قیمت ارزان
پرواز از نگاه دکتر ماکان آریا پارسا
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
سررسید تبلیغاتی 1404 چگونه می‌تواند برندینگ کسب‌وکارتان را تقویت کند؟
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
تعداد کل بازدیدها :
1848140473
رولت برگ مو
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
رولت برگ مو نويسنده:گلناز اسماعيل زادگان مواد لازم : گوشت چرخ كرده/500 گرم پياز رنده شده /2 عدد سير له شده /4 حبه تخم مرغ /2 عدد زيتون سبز بدون هسته /10 عدد رب گوجه فرنگي /2 قاشق سوپخوري سس خردل /2 قاشق سوپخوري گردوي خرد شده /به ميزان دلخواه نعناء/100 گرم ادويه ي گوشت/ مقداري نمك و فلفل /به مقدار لازم زردچوبه /به مقدار لازم برگ مو/16 تا 20 عدد ليموترش بزرگ /چند عدد روغن زيتون /3 قاشق سوپخوري طرز تهيه : ابتدا گوشت چرخ كرده ، پياز رنده شده ، سير له شده ، تخم مرغ ، زيتون ريز شده ، رب گوجه فرنگي ، سس خردل ، گردوي خرد شده و نعناي ساطوري شده را با هم خوب مخلوط كنيد.سپس به وسيله ي ادويه ي گوشت ، نمك ، فلفل و زردچوبه مواد را طعم دار مي كنيد.
برگ موها را شسته ، با آب و نمك روي حرارت به مدت 10 ثانيه گذاشته ، درآورده ، خشك كنيد. سپس در ابعاد 20*30 روي فويل آلومينوم پهن كنيد، خمير گوشت را داخل برگ موها به شكل رولت گذاشته فشار دهيد. برگ ها را بالا بياوريد به طوري كه كاملاً روي خمير گوشت را بگيرند . سپس روي آن ها ليموهاي حلقه حلقه قرار دهيد. آلومينيوم را بالا آورده ، روي رولت را با آلومينيوم بپوشانيد. به مدت 1 تا 75 دقيقه در فر با درجه 200 سانتيگراد قرار دهيد در آخر از آلومينيوم خارج كرده و سپس با چاقو تيز برش دهيد. نكته : ـ ادويه ي گوشت در فروشگاه ها به صورت بسته بندي و نام هاي مختلف وجود دارد. منبع:ماهنامه ي هنر آشپزي شماره ي 49 /ن
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
-