محبوبترینها
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروف‌ترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
چه مواردی بر قیمت کابین دوش حمام تاثیر دارند؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1798205614
طرز تهیه «کباب‌ترش»
واضح آرشیو وب فارسی:جام نیوز:
غذای خوشمزه محلی؛
طرز تهیه «کباب‌ترش»
کباب ترش غذای محلی گیلان است.
امام على عليه السلام : زبان خود را به نرمگويى و سلام كردن عادت ده، تا دوستانت زياد و دشمنانت كم شوند. به گزارش سرویس خانواده جام نیوز، مواد لازم: گوشت راسته گوسفند: نیم کیلو رب انار: ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون: ۴ قاشق غذاخوری پیاز رنده‌شده: یک عدد سیر رنده‌شده: ۵ حبه متوسط نمک و فلفل: به میزان لازم جعفری و ترخون و مرزه ریز خرد شده: ۴ قاشق غذاخوری طرز تهیه: ابتدا گوشت را به تکه‌های منظم، به اندازه یک بند انگشت، برش بزنید.
پیاز و سیر و سبزی را آماده کنید.
ظرف مناسبی را در نظر گرفته، گوشت را همراه با رب انار و روغن زیتون و سبزیجات و فلفل و پیاز و سیر رنده شده مخلوط کنید و در‌ِ ظرف را گذاشته، آن را چند ساعت در یخچال بگذارید تا مزه‌دار شود (فقط نمک را هنگام پخت اضافه کنید).
بعد از طی زمان استراحت، گوشت‌ها را به سیخ بکشید (بهتر است گوشت را روی آتش زغال، کباب کنید).
غذا را با گوجه کبابی و فلفل سبز کباب شده، تزئین کنید و همراه با پلو زعفرانی میل کنید.
نکته‌ها: ۱-در صورتی که بخواهید این کباب را داخل ماهیتابه سرخ کنید، می‌توانید گوشت‌های طعم‌دارشده را به سیخ چوبی بکشید و با کمی روغن در ماهیتابه قرار داده و با حرارت کم سرخ کرده، نوش جان کنید.
۲-کباب را با کمی سماق و ریحان تازه و نان سنگک هم می‌توانید سرو کنید.
۳-برای تهیه کوبیده ترش هم همین کار را انجام داده و به گوشت چرخ‌کرده، کمی پودر گردو و رب انار بیفزایید و خوب آن را ورز دهید؛ بعد به سیخ بکشید و کباب کنید.
۴-کباب ترش غذای محلی گیلان است. جام جم /2021
۰۹/۰۳/۱۳۹۴ - ۲۳:۳۰
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: جام نیوز]
[مشاهده در: www.jamnews.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 215]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها