محبوبترینها
معرفی چت روم مرام چت؛ بهترین چت روم فارسی برای حل همه مشکلات
از کجا بفهمیم قاشق چنگال اصل است | قاشق چنگال تقلبی نخرید!
با چاپ روی وسایل یک کسب و کار پرسود بسازید
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروف‌ترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1799837843
نان گران دوباره گران می شود؟
واضح آرشیو وب فارسی:برترین ها:
نان گران دوباره گران می شود؟
درحالی که در چند روز گذشته، قاسم زراعت‌کار، رییس اتحادیه نانوایان خبر از افزایش مجدد قیمت نان می‌دهد؛ حسن پابرجا، نایب رییس اتحادیه نان سنگک در گفتگو با صدای اقتصاد می‌گوید: قیمت نان افزایش یافته است و تا پایان سال دیگر افزایش نخواهد یافت.
صدای اقتصاد: درحالی که در چند روز گذشته، قاسم زراعت‌کار، رییس اتحادیه نانوایان خبر از افزایش مجدد قیمت نان می‌دهد؛ حسن پابرجا، نایب رییس اتحادیه نان سنگک می‌گوید: قیمت نان افزایش یافته است و تا پایان سال دیگر افزایش نخواهد یافت.
*حدود یک ماه و نیم از افزایش 30 درصدی قیمت نان می‌گذرد . اما هنوز مردم نان بی‌کیفیت از نانوایی ها می خرند. چرا کیفیت درست نشده است؟
ابتدا باید یک تعریف از کیفیت نان دارد و بعد گفت نانوایان، نان بی‌کیفیت دست مردم می‌دهند . الان هر کسی از دید خودش کیفیت نان را تعریف و براساس آن تحلیل می کند. اما براساس فرمول اتحادیه، کیفیت عمدتا به وزن و آرد بستگی دارد. به طور مثال، نان 30 درصد رشد کرد، آرد هم 43 درصد افزایش یافت، ولی تغییر در کیفیت آرد دیده نشد، چون گندم داخلی با گندم خارجی بسیار کمی مخلوط می شود.
به همین دلیل نیز کیفیت نان تغییر چندانی نکرد. اما موضوع دوم وزن است که طبق بررسی‌ها ما در همه نانوایی‌های سنتی، وزن افزایش پیدا کرده؛ چون قیمت نان افزایش پیدا کرده است. اگر پیش از این نان کوچک شده بود به دلیل ضرر و زیان ناشی از ارزان بودن آن بود. توجه کنیم که نان پس از سه سال رشد قیمت پیدا کرد ولی تورم در این مدت، صد درصد بیشتر شده بود؛ در واقع نانواها با وجود ضرر و زیان نان به مردم می‌دادند. البته الان رشد 30 درصدی هم هزینه های آنها را جبران نکرده؛ ولی کیفیت تغییر کرده است.
* اما بهبود قابل توجهی نداشته است؟
کیفیت نان بهتر شده، ولی ایده آل نیست. ما معتقدیم اگر کیفیت آرد بهتر شود، کیفیت نان هم بهتر خواهد شد. چون 70 تا 80 درصد کیفیت نان به آرد بر می‌گردد. پس با آردی که به ما می‌دهند؛ الان کیفیت نان قابل قبول است.
*اما کیفیت مطلوب را ما در آزادپزی‌های سطح شهر تهران هم نمی‌بینیم.
اصلا این‌طور نیست. الان آزادپزی های ما با کیفیت بالا نان را به دست مردم می دهند. آنها آرد خود را از شمال، خراسان و سایر مناطقی که آرد با کیفیت می دهند، می‌خرند. طبق بازرسی‌‌های و نظرسنجی‌های ما آنها به خوبی عمل می‌کنند و مردم نیز از نان آنها راضی هستند. الان در بین آزادپزها فضا رقابتی است. چرا که اگر محصول خوب به مردم ندهند مردم از این واحدها خرید نمی کنند. البته در میان آزادپزها موجود امکان دارد یکی نان با کیفیت به مردم ندهد؛ امکان دارد کارگر مناسب نداشته باشد و نان مرغوب تولید نکند. ولی قطعا در بیش از یک یا دو نانوایی این اتفاق نمی‌افتد. چون رقابت یک فاکتور مهم در بهبود روند فعلی بوده است. در واقع این طرح با رشد رقابت طرح موفقی بوده است.
* سود این آزادپزها چقدر است؟
الان آنها سود مناسبی دارند؛ یعنی گذشته از اینکه دخل و خرجشان بهم می خورد؛ سود مناسبی هم می برند. اما نانوایی‌هایی که آرد دولتی دریافت می‌کنند به دلیل عدم توازن رشد قیمت با هزینه‌هایشان نه تنها سود نمی‌کنند بلکه برخی زیان هم می‌کنند. چون به رغم اینکه 5 تا 6 کیسه آرد دارند، مزد کارگرانشان پابرجاست. البته گروهی هم دخل و خرجشان سربه سر می‌شود. ولی در نهایت چون دولت 200 تومان پایین‌تر از قیمت پیشنهادی ما در زمینه نان سنگک را پذیرفت، هر رشد قیمتی در هزینه‌های جانبی منجر به برهم خوردن دخل و خرج نانوایی‌هاست.
* اخیرا رییس اتحادیه نانوایان اعلام کرده قیمت نان به طور کامل رشد نکرده و در آینده مجددا رشد خواهد کرد؟
زمانی که دولت قیمت نان را افزایش داد؛ همه نانوایان از دستور دولت تمکین کردند و قیمت آن را افزایش دادند. بنابراین تا پایان سال قیمت نان به شکلی افزایش نمی‌کند.
تاریخ انتشار: ۲۹ دی ۱۳۹۳ - ۱۰:۵۸
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: برترین ها]
[مشاهده در: www.bartarinha.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 14]
-
اقتصادی
پربازدیدترینها