تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایق‌سواری تالاب انزلی؛ تجربه‌ای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1816927448
سبزيجات و مرغ و کاري
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
سبزيجات و مرغ و کاري نويسنده:الهه آذري مواد لازم براي 4 تا 6 نفر : پياز / 2 عدد سير / 5 حبه جوانه ي ماش / يک سوم بسته هويج / 2 عدد متوسط سويا سس / 1 قاشق غذاخوري روغن کنولا يا کنجد / به ميزان لازم زعفران دم کرده / 1 قاشق چايخوري فلفل دلمه اي رنگي / نصف يک عدد کلم بروکلي / 5 ـ 6 گل کوچک سينه ي مرغ بدون استخوان / 400 گرم آرد / 1 قاشق غذاخوري پودر کاري / 2 قاشق مرباخوري برنج پخته / 1 پيمانه نمک ، زردچوبه و فلفل / به ميزان لازم طرز تهيه : مرغ را با يک عدد پياز درشت خلال شده و زعفران از شب قبل بخوابانيد . ( مانند جوجه کباب ) پياز را به صورت خلال درشت خرد کرده با کمي روغن سرخ کنيد تا فقط سبک شود . سير را نيز با کم زردچوبه کوبيده و اضافه کرده ، هويج رنده شده را نيز افزوده و کمي تفت دهيد . خلال درشت فلفل دلمه اي و سوياسس را اضافه کنيد ، بعد از چند دقيقه کلم بروکلي و جوانه ماش را افزوده به طوري که فقط جوانه و کلم بروکلي نرم شوند . مرغ را به صورت قيمه اي خرد کرده همراه با کمي روغن تفت داده و يک قاشق آرد را نيز به آن افزوده و به تفت دادن ادامه دهيد . سپس به ترتيب پودر کاري و يک چهارم ليوان آب اضافه کنيد . نمک خوراک را اندازه کنيد . تا آب آن تمام شود و مرغ ها نيز بپزد . توجه داشته باشيد که زمان کمي براي اين کار لازم است . خوراک را همراه با سبزيجات ، برنج ، مرغ و کاري غذا را ميل کنيد .
منبع:ماهنامه هنر آشپزي ، شماره 43/خ
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 445]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها