محبوبترینها
آیا میشود فیستول را عمل نکرد و به خودی خود خوب میشود؟
مزایای آستر مدول الیاف سرامیکی یا زد بلوک
سررسید تبلیغاتی 1404 چگونه می‌تواند برندینگ کسب‌وکارتان را تقویت کند؟
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1855132257
حليم بادمجان با بلغور گندم
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
حليم بادمجان با بلغور گندم نويسنده:ايران کوهستاني مواد لازم براي 6 تا 8 نفر:گوشت گوسفندي: 1 كيلو پياز: 1 عددسير: 2 پيمانهبلغور گندم: 2 پيمانهبادمجان: يك و نيم كيلوروغن: به ميزان لازمبرنج: 1/2 پيمانهنمك و فلفل و زرد چوبه: به دلخواهمغز گردو: 200 گرمكشك: به ميزان لازمسير داغ و نعنا داغ: مقداري براي تزيينزعفران دم كرده: 1 قاشق مربا خوريطرز تهيه:گوشت را همراه يك عدد پياز و يك حبه سير كاملاً بپزيد. بلغور گندم را از شب قبل خيس كنيد.بادمجان ها را پوست بكنيد و يك ساعت در آب و نمك قرار دهيد تا تلخي آن گرفته شود. سپس بادمجان ها را در روغن سرخ كنيد.بلغور گندم را با مقداري آب روي حرارت بگذاريد تا نيم پز شود و بعد برنج را بيفزاييد تا كاملاً بپزد.در آخر، گوشت پخته و بادمجان هاي سرخ شده را به اين مخلوط اضافه كنيد و اجازه دهيد تا مواد با هم جا بيفتد.
نمك و فلفل و زرد چوبه ي غذا را اضافه كنيد و كشك را بيفزاييد. سپس مواد را بكوبيد يا در مخلوط كن بريزيد. حليم آماده را در ظرف مورد نظر بريزيد و مقداري مغز گردو داخل حليم بريزيد و مخلوط كنيد. روي حليم را با مقداري كشك، مغز گردو، پياز داغ، سير داغ و زعفران دم كرده تزيين كنيد.منبع: نشريه هنر آشپزي ،شماره 35/س
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 3313]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها