واضح آرشیو وب فارسی:سینا:
۲۷ آبان ۱۳۹۳ - ساعت ۱۴:۴۸:۲۶
کد خبر: ۱۰۸۹۶
کد خبرنگار: ۹۳۶۶تاثیر قهوه بر کاهش وزن
دانشمندان مواد خاصی در قهوه کشف کردند که به کاهش وزن کمک می کند و در جلوگیری از چاقی موثر است . تحقیقات جدید این دانشمندان نشان می دهند که وجود اسید طبیعی chlorogenic در کبد تجمع چربی را کاهش داده که در اثر آن از اضافه وزن جلوگیری می شود .
سینا پرس : پژوهش های اخیر از تاثیرات جدید نوشیدن قهوه بر کاهش وزن خبر می دهد . این تحقیقات نشان می دهد که مواد خاصی در قهوه وجود دارد که به پیشگیری از ابتلا به بیمارهای مرتبط با چاقی کمک می کند . قابل ذکر است که این مطالعات در مجله تحقیقات دارویی (Pharmaceutical Research) به چاپ رسیده است .دانشمندان این تحقیقات را در دانشگاه جورجیای امریکا انجام داده اند که حاصل آن کشف تاثیر مثبت قهوه بر کاهش وزن بوده است . آنها با آزمایش هایی که بر یک گروه موش انجام دادند که این موش ها که تحت رژیم غذایی پر چرب قرار داشتند ، پژوهشگران طی این مطالعات دریافتند که اسید طبیعی chlorogenic در کبد این موش ها به طور قابل توجهی در برابر انسولین مقاومت کرده و تجمع چربی ها را کاهش می ده د.پژوهش های گذشته دانشمندان نشان می داده است که مصرف قهوه همچنین خطر ابتلا به بیماری های مزمن مانند دیابت نوع 2 و بیماری های قلبی عروقی کاهش می دهد. پژوهش های جدید تکمیل کننده تحقیقات گذشته بوده و علاوه بر تایید آنها، به نتایج قابل توجهی دست یافته است . دانشمندان در این پژوهش ها مواد ترکیبی خاصی را به مقدار بسیار زیاد در قهوه کشف کرده اند که باعث این واکنش مثبت در بدن می شود البته باید ذکر شود که این مواد ترکیبی در میوه ها و سبزیجاتی مانند سیب ، گلابی ، گوجه فرنگی و زغال اخته نیز وجود دارد اما مقدار آنها کم است .پژوهشگران برای به دست آوردن عملکرد اسید طبیعی chlorogenic تعدادی موش را مورد آزمایش قرار دادند . آنها گروهی از موش هایی را که تحت رژیم غذایی پرچرب به مدت پانزده هفته قرار داشتند و همزمان در هر هفته دو بار مورد تزریق اسید طبیعی chlorogenic قرار می گرفتند را مورد آزمایش قرار دادند . دانشمندان در تحقیقات خود دریافتند که اسید طبیعی chlorogenic نه تنها باعث جلوگیری از افزایش وزن موش ها می شود بلکه سطح قند طبیعی خون آنها را نیز حفظ کرده و سبب کارکرد درست کبد شده و آن را سالم نگه می دارد .در حقیقت اسید طبیعی chlorogenic یک آنتی اکسیدان بسیار قوی است که باعث کاهش التهاب می شود . شواهد و مدارک این مطالعات ثابت می کنند که بیماری های مرتبط با چاقی در اثر التهاب های مزمن به وجود می آیند ، و اسید طبیعی chlorogenic باعث کنترل این التهاب ها شده و آن را کنترل می کند . قابل ذکر است که وجود اسید طبیعی chlorogenic در بدن اثرات منفی افزایش وزن را کاهش می دهد.منبع
۲۷ آبان ۱۳۹۳ - ساعت ۱۴:۴۸:۲۶
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: سینا]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 37]