محبوبترینها
آشنایی با سایت قو ایران بهترین سایت آگهی و تبلیغات در کشور
بهترین شرکتهای مهندسی در آلمان
صفر تا صد حق بیمه 1403! فرمول محاسبه حق بیمه
نقش هدایای سازمانی در افزایش انگیزه و تعهد کارکنان
کلینیک پروتز و ساخت اندام مصنوعی دکتر اجرائی
چگونه میتوانیم با ترانسفر وایز پول جابجا کنیم؟
بهترین مدلهای [صندلی گیمینگ] براساس نقد و بررسی کاربران
مشاوره حقوقی تلفنی با کمترین هزینه
مشاوره حقوقی تلفنی با کمترین هزینه
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1803140865
غذای ناسالم علت بروز 75 درصد سرطانها |اخبار ایران و جهان
واضح آرشیو وب فارسی:تابناک: غذای ناسالم علت بروز 75 درصد سرطانها
معاون غذا و داروی دانشگاه علومپزشکی مشهد گفت: بروز 75 درصد سرطانها ریشه در موادغذایی ناسالم دارد.
کد خبر: ۴۴۲۳۱۱
تاریخ انتشار: ۲۳ مهر ۱۳۹۳ - ۲۰:۵۴ - 15 October 2014
معاون غذا و داروی دانشگاه علومپزشکی مشهد گفت: بروز 75 درصد سرطانها ریشه در موادغذایی ناسالم دارد.
به گزارش ایسنامنطقه خراسان، دکتر محمدرضا صابری در نشست خبری که به مناسبت روز جهانی غذا در شهرک دانش و سلامت برگزار شد، با اشاره به اینکه بیماریهای قلبی و عروقی، تصادفات و سرطانها به ترتیب علل مرگومیر در کشور را به خود اختصاص میدهند، عنوان کرد: 24 مهرماه به عنوان روز جهانی غذا با هدف اهمیت توجه به مساله غذا برای مردم نامگذاری شده است.
وی اظهارکرد: اولین مساله در بحث غذا تامین آن است بخش عمدهای از مردم آفریقا و آسیا به شدت در معرض خطر کمبود غذا یا فقر آن هستند.
صابری با اشاره به اینکه طبق تقسیمبندیهایی که صورت گرفته ایران جزو کشورهای کمخطر فقر غذایی است، اضافهکرد: متاسفانه کشورهایی که دچار ریسک کمبود غذا هستند جمعیت بالایی نیز دارند که به همین دلیل یک دغدغه جهانی محسوب میشوند، پس از تامین غذا، ارزش غذایی و سلامت آن مطرح میشود.
معاون غذا و داروی دانشگاه علومپزشکی مشهد با بیان اینکه سلامت غذا از جمله وظایف دانشگاههای علوم پزشکی و معاونتهای غذا و داروست، خاطرنشان کرد: در بحث سلامت سه سطح فوریتی، میانمدت و بلندمدت مطرح میشود.
وی عنوان کرد: در خصوص سلامت فوری با مباحثی سروکار داریم که سلامتی مردم را در مدت کوتاه به خطر میاندازد مانند آلودگیهای میکروبی و قارچی، سطح بعدی میانمدت است، به عنوان مثال فلزات سنگین یا باقیمانده سموم در غذاها میتواند منجر به عوارض میانمدت مانند سرطان، بیماریهای کبدی، مغز و استخوان، اختلالات عصبی مرکزی، بیماریقلبی و عروقی و گوارشی شود.
سونامی بیماریهای قلبی و عروقی در کشور
صابری ادامهداد: در حال حاضر شاید نتوانیم بگوییم سونامی سرطان در کشور به وجود آمده اما میتوانیم از سونامی بیماریهای قلبی و عروقی نام ببریم که سهم عمده علت آن از طریق غذاست.
معاون غذا و داروی علوم پزشکی مشهد اظهارکرد: اثرات درازمدت غذای ناسالم میتواند نسل آینده یک جامعه را در مواردی مانند کاهش بهره هوشی و قد کوتاه تحریک کند.
وی گفت: موارد درازمدت از جمله تغییر خلقیات در جامعه میتواند علل دیگری نیز مانند روش زندگی، خانواده و چگونگی رفتارها در آن تاثیرگذار است اما سهمی از آن نیز مربوط به غذاست.
صابری اظهارکرد: امسال ششمین دوره همایشهای غذا و دارو به مناسبت روز جهانی آن برگزار میشود و از 35 واحد تولیدی برتر در استان تقدیر میشود، این همایش بیشتر جنبه تقدیری دارد زیرا تشویق میتواند با ایجاد یک فضای رقابتی سالم موجب افزایش انگیزه بازار کسب و کار شود.
معاون غذا و داروی علوم پزشکی مشهد ادامه داد: در حال حاضر تمامی کالاها و محصولات موجود در بازار دارای جدول ارزش تغذیهای هستند.
وی با اشاره به اینکه اساسا سرطانها در پی یک اختلال در تکثیر سلولی به وجود میآیند، اظهار کرد: عوامل ایجاد سرطان میتواند شامل تششعات با انرژی بالا، عوامل شیمیایی (فلزات سنگین و پلیمرها ) مواد نگهدارنده، مواد مترشحه از باکتریها و کپکها، باقیمانده سموم و آفات نباتی در غذاها و وجود بیش از حد نیترات در آب نوشیدنی است.
ممنوعیت استفاده از خمیرمرغ در صنعت سوسیس و کالباس
صابری با بیان اینکه استفاده از خمیرمرغ در صنعت سوسیس و کالباس ممنوع شده است، اظهارکرد: یکی از پایههای اصلی تولید سوسیس و کالباس مرغ است اما در عمل نباید از ضایعات مرغ برای تولید آن استفاده شود.
معاون غذا و داروی علوم پزشکی مشهد با بیان اینکه آزمایشاتی وجود دارد که نشان میدهد از چه قسمتهایی از مرغ داخل سوسیس و کالباس استفاده شده است، افزود: به دلیل اینکه عملا امکان این وجود نداشت که حریف این موضوع شویم به همین دلیل استفاده از خمیرمرغ داخل سوسیس و کالباس ممنوع شد.
وی گفت: خمیرمرغ به دلیل چربی بالا و آلودگی زیانآور است به همین دلیل باید از مواد جایگزین آن مانند قسمتهای خوب مرغ یا سویا استفاده شود.
صابری اظهارکرد: نباید از چربیهای حیوانی مرغ برای صنعت صابونسازی و حتی تولید سوسیس و کالباس استفاده شود.
معاون غذا و داروی علوم پزشکی مشهد عنوان کرد: معاونت غذا و دارو دانشگاه به کارگاههای زیرپلهای و زیرزمین و انبارهایی که از مرغ روغنکشی میکنند، دسترسی و نظارتی ندارند زیرا پروانه قانونی ندارند و این موارد اغلب از طریق گزارشهای مردمی و پلیس پیگیری میشود.
وی در خصوص مضرات استفاده از نوشابه اضافه کرد: نوشابهها به دلیل قند بالایی که دارند باعث چاقی میشوند و همچنن با وجود رنگ و اسانس در آن یک ماده با ارزش غذایی نیست.
صابری در خصوص ماءالشعیرها ادامه داد: مجوزاتی که کارخانههای ماءالشعیر در کشور از غذا و دارو برای ورود عصاره مالت است که هیچ ماده افزودنی ندارد.
انتهای پیام
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: تابناک]
[مشاهده در: www.tabnak.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 54]
صفحات پیشنهادی
غذای ناسالم علت بروز ۷۵ درصد سرطانهاست |اخبار ایران و جهان
غذای ناسالم علت بروز ۷۵ درصد سرطانهاست معاون غذا و داروی دانشگاه علومپزشکی مشهد گفت بروز 75 درصد سرطانها ریشه در موادغذایی ناسالم دارد کد خبر ۴۴۲۲۷۶ تاریخ انتشار ۲۳ مهر ۱۳۹۳ - ۱۶ ۳۸ - 15 October 2014 معاون غذا و داروی دانشگاه علومپزشکی مشهد گفت بروز 75 درصد سرطانها ریشهغذای ناسالم علت بروز 75 درصد سرطانهاست
چهارشنبه ۲۳ مهر ۱۳۹۳ - ۱۶ ۰۵ معاون غذا و داروی دانشگاه علومپزشکی مشهد گفت بروز 75 درصد سرطانها ریشه در موادغذایی ناسالم دارد به گزارش خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران ایسنا منطقه خراسان دکتر محمدرضا صابری در نشست خبری که به مناسبت روز جهانی غذا در شهرک دانش و سلامت برگزار شتغذیه ناسالم علت مرگ زودرس ایرانیها |اخبار ایران و جهان
تغذیه ناسالم علت مرگ زودرس ایرانیها کد خبر ۴۳۸۲۷۰ تاریخ انتشار ۰۷ مهر ۱۳۹۳ - ۱۳ ۵۳ - 29 September 2014 رییس مرکز مدیریت بیماریهای غیرواگیر وزارت بهداشت ضمن تشریح استراتژیهای وزارت بهداشت جهت ارتقای سلامت محصولات غذایی و کاهش مرگهای زودرس در عین حال بر لزوم برچسبگذاری محصولعلت توقف شمارهگذاری پراید و نیسان |اخبار ایران و جهان
علت توقف شمارهگذاری پراید و نیسان کد خبر ۴۳۹۴۱۵ تاریخ انتشار ۱۱ مهر ۱۳۹۳ - ۲۳ ۲۴ - 03 October 2014 جانشین رییس پلیس راهنمایی و رانندگی نیروی انتظامی توضیحاتی را درخصوص عدم شمارهگذاری برخی خودروها از جمله نیسان و پراید اعلام کرد ايسنا نوشت سردار موسی امیری درباره اینکه گفته مبیماریهای قلبی سومین علت مرگ و میر مادران |اخبار ایران و جهان
بیماریهای قلبی سومین علت مرگ و میر مادران کد خبر ۴۳۸۸۷۰ تاریخ انتشار ۰۹ مهر ۱۳۹۳ - ۱۱ ۲۰ - 01 October 2014 نایب رئیس انجمن متخصصان زنان و مامایی ایران با تشریح علایمی که باید در دوران بارداری جدی گرفته شود گفت بیماریهای قلبی سومین علت مرگ و میر مادران حین بارداری است به گزارچند درصد راننده ها اهل دود و دم هستند؟ |اخبار ایران و جهان
چند درصد راننده ها اهل دود و دم هستند کارشناس پژوهش در پیشگیری و درمان مرکز تحقیقات سوء مصرف و وابستگی مواد دانشگاه علوم بهزیستی و توانبخشی اعلام کرد 10 درصد رانندگان اعم از رانندگان درون شهری و اتوبوس های مسافر بری اعتیاد دارند کد خبر ۴۴۱۸۴۶ تاریخ انتشار ۲۱ مهر ۱۳۹۳ - ۱۶ ۲۱رونمایی از یک تقلب غذایی دیگر در کشور |اخبار ایران و جهان
رونمایی از یک تقلب غذایی دیگر در کشور کد خبر ۴۳۹۶۶۳ تاریخ انتشار ۱۳ مهر ۱۳۹۳ - ۱۳ ۱۵ - 05 October 2014 پیش از این بسیاری از محصولات کشاورزی و خوراکی غیر واقعی در چین ساخته میشد که دنیا را متحیر کرده بود و یا به رسواییهایی بزرگ بدل شده بود از شیرخشک مصنوعی تا تخم مرغ و گوشت غغذای اعتیادآور رستوران چینی |اخبار ایران و جهان
غذای اعتیادآور رستوران چینی صاحب یک رستوران چینی برای اینکه مشتریها به غذاهای آن معتاد شوند برگ گیاه خشخاش داخل غذا میریخت کد خبر ۴۳۸۷۴۱ تاریخ انتشار ۰۹ مهر ۱۳۹۳ - ۰۰ ۰۱ - 01 October 2014 صاحب یک رستوران چینی برای اینکه مشتریها به غذاهای آن معتاد شوند برگ گیاه خشخاش داخلهوای تهران ناسالم است |اخبار ایران و جهان
هوای تهران ناسالم است کد خبر ۴۴۰۴۷۲ تاریخ انتشار ۱۶ مهر ۱۳۹۳ - ۱۱ ۰۸ - 08 October 2014 مدیرعامل شرکت کنترل کیفیت هوای تهران گفت هوای تهران با ایستادن شاخص ذرات معلق کمتر از دو نیم میکرون روی عدد 139 در شرایط ناسالم قرار گرفت به گزارش مهر دکتر وحید حسینی افزود بر اساس اطلاعاتمجوز جديد دولت براي جانبازان 70 درصد |اخبار ایران و جهان
مجوز جديد دولت براي جانبازان 70 درصد کد خبر ۴۴۱۰۶۳ تاریخ انتشار ۱۹ مهر ۱۳۹۳ - ۰۶ ۵۸ - 11 October 2014 خراسان نوشت با درخواست حجت الاسلام شهيدي رييس بنياد شهيد از مسئولان ارشد دولتي و موافقت صورت گرفته به استناد اصل 138 قانون اساسي مقرر شده است تعداد 9200 خودرو با رعايت مصوبهکاهش ۷۰ درصدی بارندگی در تابستان ۹۳ |اخبار ایران و جهان
کاهش ۷۰ درصدی بارندگی در تابستان ۹۳ رییس مرکز ملی خشکسالی و مدیریت بحران سازمان هواشناسی با بیان اینکه میزان بارش در پاییز 93 نرمال است گفت اما به دلیل کاهش شدید آبهای سطحی و زیر سطحی عواقب کمبود آب همچنان ادامه دارد کد خبر ۴۳۹۸۲۷ تاریخ انتشار ۱۴ مهر ۱۳۹۳ - ۰۸ ۴۶ - 06 October40 درصد اقتصاد کشور مالیات نمیدهند |اخبار ایران و جهان
40 درصد اقتصاد کشور مالیات نمیدهند رییس هیات رییسه سلسله برنامه های اقتصاد مقاومتی گفت در حال حاضر 40 درصد اقتصاد کشور مالیات نمی دهند که 15 درصد این رقم به نفت و 25 درصد آن به کشاورزی اختصاص دارد کد خبر ۴۴۰۴۵۲ تاریخ انتشار ۱۶ مهر ۱۳۹۳ - ۱۰ ۵۳ - 08 October 2014 رییس هیات رییالعبادی: علت عذرخواهی بایدن را نمیفهمم! |اخبار ایران و جهان
العبادی علت عذرخواهی بایدن را نمیفهمم نخستوزیر عراق با ابراز شگفتی از عذرخواهی جو بایدن از عربستان امارات و ترکیه بار دیگر این کشورها را به حمایت آشکار از داعش و دیگر گروههای تروریستی متهم کرد کد خبر ۴۴۱۸۷۰ تاریخ انتشار ۲۱ مهر ۱۳۹۳ - ۱۸ ۱۸ - 13 October 2014 نخستوزیر عرابا این مواد غذایی به مبارزه با آنفلوآنزا بروید |اخبار ایران و جهان
با این مواد غذایی به مبارزه با آنفلوآنزا بروید کد خبر ۴۳۸۸۸۰ تاریخ انتشار ۰۹ مهر ۱۳۹۳ - ۱۱ ۳۹ - 01 October 2014 شش ماده غذایی که به مبارزه با آنفلوآنزا کمک میکند را بشناسید به گزارش ایسنا محققان هندی اظهار کردند علاوه بر دریافت واکسن که میتواند از بروز آنفلوآنزا جلوگیری کند40 درصد فوت جوانان به دلیل بیماری قلبی است |اخبار ایران و جهان
40 درصد فوت جوانان به دلیل بیماری قلبی است کد خبر ۴۳۸۰۴۲ تاریخ انتشار ۰۶ مهر ۱۳۹۳ - ۲۱ ۰۸ - 28 September 2014 رئیس کمیسیون سلامت شورای شهر تهران با اشاره به روزجهانی قلب درنودو هشتمین جلسه شورا اعلام کرد متاسفانه 40 درصد فوت جوانان به دلیل بیماری های قلبی است که مهمترین عواماسامی ۱۴ ماده غذایی غیر مجاز اعلام شد |اخبار ایران و جهان
اسامی ۱۴ ماده غذایی غیر مجاز اعلام شد کد خبر ۴۳۸۰۴۰ تاریخ انتشار ۰۶ مهر ۱۳۹۳ - ۲۱ ۰۶ - 28 September 2014 سازمان غذا و دارو اسامی ۱۴ ماده غذایی جعلی و غیر مجاز را اعلام کرد به گزارش فارس محمد هاشمی سخنگوی سازمان غذاو دارو اعلام کرد عرقیات گیاهی آقای تقی زاده علوی با نامرشد 25 درصدی صادرات ایران به اروپا |اخبار ایران و جهان
رشد 25 درصدی صادرات ایران به اروپا یورو استات اعلام کرد صادرات اتحادیه اروپا به ایران در هفتمین ماه سال جاری میلادی با رشد ۲۵ درصدی نسبت به مدت مشابه سال قبل به ۵۱۳ میلیون یورو رسید کد خبر ۴۴۱۲۳۸ تاریخ انتشار ۱۹ مهر ۱۳۹۳ - ۱۲ ۳۹ - 11 October 2014 یورو استات اعلام کرد صادرات ات-
گوناگون
پربازدیدترینها