محبوبترینها
آشنایی با سایت قو ایران بهترین سایت آگهی و تبلیغات در کشور
بهترین شرکتهای مهندسی در آلمان
صفر تا صد حق بیمه 1403! فرمول محاسبه حق بیمه
نقش هدایای سازمانی در افزایش انگیزه و تعهد کارکنان
کلینیک پروتز و ساخت اندام مصنوعی دکتر اجرائی
چگونه میتوانیم با ترانسفر وایز پول جابجا کنیم؟
بهترین مدلهای [صندلی گیمینگ] براساس نقد و بررسی کاربران
مشاوره حقوقی تلفنی با کمترین هزینه
مشاوره حقوقی تلفنی با کمترین هزینه
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1803143437
![نمایش مجدد: غذای ناسالم علت بروز ۷۵ درصد سرطانهاست |اخبار ایران و جهان refresh](https://vazeh.com/images/refresh.gif)
غذای ناسالم علت بروز ۷۵ درصد سرطانهاست |اخبار ایران و جهان
واضح آرشیو وب فارسی:تابناک: غذای ناسالم علت بروز ۷۵ درصد سرطانهاست
معاون غذا و داروی دانشگاه علومپزشکی مشهد گفت: بروز 75 درصد سرطانها ریشه در موادغذایی ناسالم دارد.
کد خبر: ۴۴۲۲۷۶
تاریخ انتشار: ۲۳ مهر ۱۳۹۳ - ۱۶:۳۸ - 15 October 2014
معاون غذا و داروی دانشگاه علومپزشکی مشهد گفت: بروز 75 درصد سرطانها ریشه در موادغذایی ناسالم دارد.
به گزارش ایسنا، دکتر محمدرضا صابری در نشست خبری که به مناسبت روز جهانی غذا در شهرک دانش و سلامت برگزار شد، با اشاره به اینکه بیماریهای قلبی و عروقی، تصادفات و سرطانها به ترتیب علل مرگومیر در کشور را به خود اختصاص میدهند، عنوان کرد: 24 مهرماه به عنوان روز جهانی غذا با هدف اهمیت توجه به مساله غذا برای مردم نامگذاری شده است.
وی اظهارکرد: اولین مساله در بحث غذا تامین آن است بخش عمدهای از مردم آفریقا و آسیا به شدت در معرض خطر کمبود غذا یا فقر آن هستند.
صابری با اشاره به اینکه طبق تقسیمبندیهایی که صورت گرفته ایران جزو کشورهای کمخطر فقر غذایی است، اضافهکرد: متاسفانه کشورهایی که دچار ریسک کمبود غذا هستند جمعیت بالایی نیز دارند که به همین دلیل یک دغدغه جهانی محسوب میشوند، پس از تامین غذا، ارزش غذایی و سلامت آن مطرح میشود.
معاون غذا و داروی دانشگاه علومپزشکی مشهد با بیان اینکه سلامت غذا از جمله وظایف دانشگاههای علوم پزشکی و معاونتهای غذا و داروست، خاطرنشان کرد: در بحث سلامت سه سطح فوریتی، میانمدت و بلندمدت مطرح میشود.
وی عنوان کرد: در خصوص سلامت فوری با مباحثی سروکار داریم که سلامتی مردم را در مدت کوتاه به خطر میاندازد مانند آلودگیهای میکروبی و قارچی، سطح بعدی میانمدت است، به عنوان مثال فلزات سنگین یا باقیمانده سموم در غذاها میتواند منجر به عوارض میانمدت مانند سرطان، بیماریهای کبدی، مغز و استخوان، اختلالات عصبی مرکزی، بیماریقلبی و عروقی و گوارشی شود.
سونامی بیماریهای قلبی و عروقی در کشور
صابری ادامهداد: در حال حاضر شاید نتوانیم بگوییم سونامی سرطان در کشور به وجود آمده اما میتوانیم از سونامی بیماریهای قلبی و عروقی نام ببریم که سهم عمده علت آن از طریق غذاست.
معاون غذا و داروی علوم پزشکی مشهد اظهارکرد: اثرات درازمدت غذای ناسالم میتواند نسل آینده یک جامعه را در مواردی مانند کاهش بهره هوشی و قد کوتاه تحریک کند.
وی گفت: موارد درازمدت از جمله تغییر خلقیات در جامعه میتواند علل دیگری نیز مانند روش زندگی، خانواده و چگونگی رفتارها در آن تاثیرگذار است اما سهمی از آن نیز مربوط به غذاست.
صابری اظهارکرد: امسال ششمین دوره همایشهای غذا و دارو به مناسبت روز جهانی آن برگزار میشود و از 35 واحد تولیدی برتر در استان تقدیر میشود، این همایش بیشتر جنبه تقدیری دارد زیرا تشویق میتواند با ایجاد یک فضای رقابتی سالم موجب افزایش انگیزه بازار کسب و کار شود.
معاون غذا و داروی علوم پزشکی مشهد ادامه داد: در حال حاضر تمامی کالاها و محصولات موجود در بازار دارای جدول ارزش تغذیهای هستند.
وی با اشاره به اینکه اساسا سرطانها در پی یک اختلال در تکثیر سلولی به وجود میآیند، اظهار کرد: عوامل ایجاد سرطان میتواند شامل تششعات با انرژی بالا، عوامل شیمیایی (فلزات سنگین و پلیمرها ) مواد نگهدارنده، مواد مترشحه از باکتریها و کپکها، باقیمانده سموم و آفات نباتی در غذاها و وجود بیش از حد نیترات در آب نوشیدنی است.
ممنوعیت استفاده از خمیرمرغ در صنعت سوسیس و کالباس
صابری با بیان اینکه استفاده از خمیرمرغ در صنعت سوسیس و کالباس ممنوع شده است، اظهارکرد: یکی از پایههای اصلی تولید سوسیس و کالباس مرغ است اما در عمل نباید از ضایعات مرغ برای تولید آن استفاده شود.
معاون غذا و داروی علوم پزشکی مشهد با بیان اینکه آزمایشاتی وجود دارد که نشان میدهد از چه قسمتهایی از مرغ داخل سوسیس و کالباس استفاده شده است، افزود: به دلیل اینکه عملا امکان این وجود نداشت که حریف این موضوع شویم به همین دلیل استفاده از خمیرمرغ داخل سوسیس و کالباس ممنوع شد.
وی گفت: خمیرمرغ به دلیل چربی بالا و آلودگی زیانآور است به همین دلیل باید از مواد جایگزین آن مانند قسمتهای خوب مرغ یا سویا استفاده شود.
صابری اظهارکرد: نباید از چربیهای حیوانی مرغ برای صنعت صابونسازی و حتی تولید سوسیس و کالباس استفاده شود.
معاون غذا و داروی علوم پزشکی مشهد عنوان کرد: معاونت غذا و دارو دانشگاه به کارگاههای زیرپلهای و زیرزمین و انبارهایی که از مرغ روغنکشی میکنند، دسترسی و نظارتی ندارند زیرا پروانه قانونی ندارند و این موارد اغلب از طریق گزارشهای مردمی و پلیس پیگیری میشود.
وی در خصوص مضرات استفاده از نوشابه اضافه کرد: نوشابهها به دلیل قند بالایی که دارند باعث چاقی میشوند و همچنن با وجود رنگ و اسانس در آن یک ماده با ارزش غذایی نیست.
صابری در خصوص ماءالشعیرها ادامه داد: مجوزاتی که کارخانههای ماءالشعیر در کشور از غذا و دارو برای ورود عصاره مالت است که هیچ ماده افزودنی ندارد.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: تابناک]
[مشاهده در: www.tabnak.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 36]
صفحات پیشنهادی
غذای ناسالم علت بروز 75 درصد سرطانهاست
غذای ناسالم علت بروز 75 درصد سرطانهاست معاون غذا و داروی دانشگاه علومپزشکی مشهد گفت بروز 75 درصد سرطانها ریشه در موادغذایی ناسالم دارد آفتاب دکتر محمدرضا صابری در نشست خبری که به مناسبت روز جهانی غذا در شهرک دانش و سلامت برگزار شد با اشاره به اینکه بیماریهای قلبی و عروقیتغذیه ناسالم علت مرگ زودرس ایرانیها |اخبار ایران و جهان
تغذیه ناسالم علت مرگ زودرس ایرانیها کد خبر ۴۳۸۲۷۰ تاریخ انتشار ۰۷ مهر ۱۳۹۳ - ۱۳ ۵۳ - 29 September 2014 رییس مرکز مدیریت بیماریهای غیرواگیر وزارت بهداشت ضمن تشریح استراتژیهای وزارت بهداشت جهت ارتقای سلامت محصولات غذایی و کاهش مرگهای زودرس در عین حال بر لزوم برچسبگذاری محصولیهودیان ازمنوی غذای فلسطینی هم میترسند |اخبار ایران و جهان
یهودیان ازمنوی غذای فلسطینی هم میترسند کد خبر ۴۴۱۷۲۰ تاریخ انتشار ۲۰ مهر ۱۳۹۳ - ۲۰ ۳۸ - 12 October 2014 اعضای یک جامعه یهودی در پیتزبورگ آمریکا نسبت به دعوت یک رستوران محلی به منوی غذاهای فلسطینی به بهانه تحریک احساسات ضد اسرائیلی در این منطقه اعتراض کردند به گزارش ایسنا بهشایعترین علت کمردرد و چگونگی درمان آن |اخبار ایران و جهان
شایعترین علت کمردرد و چگونگی درمان آن کد خبر ۴۳۸۲۳۳ تاریخ انتشار ۰۷ مهر ۱۳۹۳ - ۱۲ ۵۹ - 29 September 2014 یک فوق تخصص درد تنگی کانال نخاعی را یکی از علل شایع کمردرد دانست و گفت تنگی کانال نخاعی بیماری است که افراد میانسال و سالمند سنین 50 تا 60 سال را درگیر میکند اما امروزهمرگ40 درصد جوانان به دلیل بیماری قلبی |اخبار ایران و جهان
مرگ40 درصد جوانان به دلیل بیماری قلبی رئیس کمیسیون سلامت شورای شهر تهران به مناسبت روز قلب اظهار داشت که 40 درصد فوت جوانان به دلیل بیماری قلبی است کد خبر ۴۳۸۰۱۶ تاریخ انتشار ۰۶ مهر ۱۳۹۳ - ۱۸ ۵۷ - 28 September 2014 رئیس کمیسیون سلامت شورای شهر تهران به مناسبت روز قلب اظهار داشتوزیع بسته دوم امنیت غذایی از فردا آغاز میشود |اخبار ایران و جهان
توزیع بسته دوم امنیت غذایی از فردا آغاز میشود وزیر تعاون کار و رفاه اجتماعی از توزیع بسته دوم امنیت غذایی از روز چهارشنبه فردا خبر داد و گفت تعداد افرادی که در مرحله نخست امنیت غذایی قرار گرفتند 7 5میلیون نفر بودند که در این مرحله تعداد آنها به 9 5 میلیون نفر خواهد رسید کد خاعلام سهم 20 یا 50 درصد در دریای خزر به ضرر ایران است |اخبار ایران و جهان
اعلام سهم 20 یا 50 درصد در دریای خزر به ضرر ایران است یکی از کشورهایی که مانع موضوع توافق شده است و ایران چشم خودش را بسته است روسیه است روسیه موقعی که با ایران صحبت می کرد می رفت با قزاقستان به توافق می رسید این یک بدعت بود که روس ها گذاشتند کد خبر ۴۳۹۰۶۸ تاریخ انتشار ۰۹ معلت تاخیر در دریافت قسط سوم تمدید توافق ژنو |اخبار ایران و جهان
علت تاخیر در دریافت قسط سوم تمدید توافق ژنو یک منبع آگاه در بانک مرکزی تعطیلات ملی هند و همچنین عید قربان را دلیل تاخیر در دریافت قسط سوم توافق ژنو 26 شهریور ماه مصادف با 17 سپتامبر اعلام کرد و گفت امور مربوط به دریافت قسط سوم در حال انجام است و این قسط احتمالا اواسط هفته جاری45 درصد مردم نیازمند خدمات ارتودنسی هستند |اخبار ایران و جهان
45 درصد مردم نیازمند خدمات ارتودنسی هستند کد خبر ۴۳۹۲۱۷ تاریخ انتشار ۱۰ مهر ۱۳۹۳ - ۱۵ ۴۸ - 02 October 2014 دوازدهمین کنگره بینالمللی انجمن ارتودنتیستهای ایران با حضور رییس سازمان نظامپزشکی کشور و نیز جمعی از متخصصان داخل و خارج در رشتههای ارتودنسی پروتز و جراحی فک و صورترشد 4.6 درصدی افسانه است |اخبار ایران و جهان
رشد 4 6 درصدی افسانه است کد خبر ۴۳۸۹۱۳ تاریخ انتشار ۰۹ مهر ۱۳۹۳ - ۱۲ ۱۶ - 01 October 2014 نماینده مردم تهران در مجلس شورای اسلامی رشد 4 6 درصدی اعلامی از سوی دولت را افسانه خواند و گفت امکان ندارد رشد 5 8- درصدی کشور در سال 93 به 4 6 درصد تبدیل شده باشد به گزارش مهر در جلسهغذای اعتیادآور رستوران چینی |اخبار ایران و جهان
غذای اعتیادآور رستوران چینی صاحب یک رستوران چینی برای اینکه مشتریها به غذاهای آن معتاد شوند برگ گیاه خشخاش داخل غذا میریخت کد خبر ۴۳۸۷۴۱ تاریخ انتشار ۰۹ مهر ۱۳۹۳ - ۰۰ ۰۱ - 01 October 2014 صاحب یک رستوران چینی برای اینکه مشتریها به غذاهای آن معتاد شوند برگ گیاه خشخاش داخلنزاع و درگیری مهمترین علت وقوع قتل در کشور |اخبار ایران و جهان
نزاع و درگیری مهمترین علت وقوع قتل در کشور کد خبر ۴۴۰۴۹۶ تاریخ انتشار ۱۶ مهر ۱۳۹۳ - ۱۲ ۳۸ - 08 October 2014 معاون مبارزه با جرایم جنایی پلیس آگاهی با اشاره به کاهش وقوع قتل و جرایم جنسی در کشور گفت نزاع و درگیری مهمترین انگیزه وقوع قتل کشور است به گزارش مهر سرهنگ هادی مصطفایاحتمال افزایش بروز اگزما و سکته مغزی در پاییز |اخبار ایران و جهان
احتمال افزایش بروز اگزما و سکته مغزی در پاییز کد خبر ۴۳۹۹۲۴ تاریخ انتشار ۱۴ مهر ۱۳۹۳ - ۱۱ ۳۸ - 06 October 2014 در تعریف اطباء ویژگی فصل پاییز زردی برگ درختان روزهای گرم و شبهای سرد است در این فصل بروز افسردگی بیماریهای پوستی مانند اگزما سکته مغزی و بیماریهای طحال بیشتر40 درصد فوت جوانان به دلیل بیماری قلبی است |اخبار ایران و جهان
40 درصد فوت جوانان به دلیل بیماری قلبی است دکتر رحمتاله حافظی کد خبر ۴۳۸۲۲۹ تاریخ انتشار ۰۷ مهر ۱۳۹۳ - ۱۲ ۴۵ - 29 September 2014 متاسفانه 40 درصد فوت جوانان به دلیل بیماری های قلبی است که مهمترین عوامل این بیماریها هوای ناسالم فعالیت بدنی کم و مصرف دخانیات است از سال 2000 آختجمع ۲۵ درصد خانوارهای فقیر در ۴ استان |اخبار ایران و جهان
تجمع ۲۵ درصد خانوارهای فقیر در ۴ استان شاخص رفاه در استانهای سیستان و بلوچستان چهارمحال و بختیاری لرستان خراسان شمالی و جنوبی نسبت به بقیه استانها پایینتر است کد خبر ۴۴۱۴۶۵ تاریخ انتشار ۲۰ مهر ۱۳۹۳ - ۰۷ ۰۵ - 12 October 2014 به تازگی آمارهایی در رابطه با میزان فقر نابراب40 درصد اقتصاد کشور مالیات نمیدهند |اخبار ایران و جهان
40 درصد اقتصاد کشور مالیات نمیدهند رییس هیات رییسه سلسله برنامه های اقتصاد مقاومتی گفت در حال حاضر 40 درصد اقتصاد کشور مالیات نمی دهند که 15 درصد این رقم به نفت و 25 درصد آن به کشاورزی اختصاص دارد کد خبر ۴۴۰۴۵۲ تاریخ انتشار ۱۶ مهر ۱۳۹۳ - ۱۰ ۵۳ - 08 October 2014 رییس هیات رییچند درصد راننده ها اهل دود و دم هستند؟ |اخبار ایران و جهان
چند درصد راننده ها اهل دود و دم هستند کارشناس پژوهش در پیشگیری و درمان مرکز تحقیقات سوء مصرف و وابستگی مواد دانشگاه علوم بهزیستی و توانبخشی اعلام کرد 10 درصد رانندگان اعم از رانندگان درون شهری و اتوبوس های مسافر بری اعتیاد دارند کد خبر ۴۴۱۸۴۶ تاریخ انتشار ۲۱ مهر ۱۳۹۳ - ۱۶ ۲۱-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها