تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1837869829
خوراک جگرمرغ
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
خوراک جگرمرغ نويسنده: پريسا نوبخت سرو براي 4 نفر زمان پخت: 20دقيقهمواد لازم: جگر مرغ/500 گرمپياز/2عدد بزرگ رب گوجه فرنگي/1قاشق سوپخوري فلفل دلمه اي خرد شده/1عددآب/يک دوم پيمانه جعفري خرد شده/100گرمپياز/1عدد متوسطروغن/3قاشق سوپخورينان باگت/به تعداد لازمخيارشور/به ميزان لازم نمک،فلفل و زردچوبه/به ميزان لازمطرز تهيه:ابتدا پيازها را خلالي خرد کرده و داخل روغن سرخ کنيد تا رنگ آن تغيير کند. سپس فلفل دلمه اي نگيني خرد شده را اضافه کنيد و کمي تفت دهيد. زردچوبه و رب گوجه فرنگي را هم بيفزاييد و سرخ کنيد. پس از آن، جگرهاي شسته و نصف کرده را اضافه کنيد. مواد را يکي دو بار هم بزنيد. سپس آب را اضافه کنيد و اجازه دهيد جگرها مغز پخت شوند. وقتي آب غذا کم شد، نمک و فلفل را بريزيد. اين غذا را مي توان با نان باگت و همراه جعفري، پياز خرد شده و خيار شور سرو کرد. به دليل نرم بودن جگر، رب گوجه فرنگي بايد قبل از ريختن جگر اضافه شود؛ زيرا بعد از افزودن جگر نبايد غذا را زياد هم زد، چون له مي شود.همچنين، هنگام تميز کردن جگر قسمت سبز رنگي را که به بعضي از تکه ها متصل است جدا کنيد، زيرا سبب تلخ شدن آن مي شود. لازم نيست که جگر ها را ريز خرد کنيد، مي توان آنها را درسته يا حداکثر به دو قسمت تقسيم کرد تا شکل خود را حفظ کنند.منبع:ماهنامه بين المللي تغذيه و رژيم درماني سرآشپز شماره 18 /س
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 668]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها