تور لحظه آخری
امروز : چهارشنبه ، 5 دی 1403    احادیث و روایات:  امام علی (ع):دانش منافق در زبان او و دانش مؤمن در كردار اوست.
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها

تبلیغات

تبلیغات متنی

صرافی ارکی چنج

صرافی rkchange

سایبان ماشین

دزدگیر منزل

اجاره سند در شیراز

قیمت فنس

armanekasbokar

armanetejarat

صندوق تضمین

Future Innovate Tech

پی جو مشاغل برتر شیراز

خرید یخچال خارجی

موسسه خیریه

واردات از چین

حمية السكري النوع الثاني

ناب مووی

دانلود فیلم

بانک کتاب

دریافت دیه موتورسیکلت از بیمه

طراحی سایت تهران سایت

irspeedy

درج اگهی ویژه

تعمیرات مک بوک

دانلود فیلم هندی

قیمت فرش

درب فریم لس

خرید بلیط هواپیما

بلیط اتوبوس پایانه

تعمیرات پکیج کرج

لیست قیمت گوشی شیائومی

خرید فالوور

پوستر آنلاین

بهترین وکیل کرج

بهترین وکیل تهران

خرید از چین

خرید از چین

تجهیزات کافی شاپ

کاشت ابرو طبیعی و‌ سریع

قیمت بالابر هیدرولیکی

قیمت بالابر هیدرولیکی

قیمت بالابر هیدرولیکی

لوله و اتصالات آذین

قرص گلوریا

نمایندگی دوو در کرج

رفع تاری و تشخیص پلاک

پرگابالین

دوره آموزش باریستا

مهاجرت به آلمان

بهترین قالیشویی تهران

بورس کارتریج پرینتر در تهران

تشریفات روناک

نوار اخطار زرد رنگ

ثبت شرکت فوری

تابلو برق

خودارزیابی چیست

فروشگاه مخازن پلی اتیلن

قیمت و خرید تخت برقی پزشکی

کلینیک زخم تهران

خرید بیت کوین

خرید شب یلدا

پرچم تشریفات با کیفیت بالا و قیمت ارزان

کاشت ابرو طبیعی

پرواز از نگاه دکتر ماکان آریا پارسا

پارتیشن شیشه ای

اقامت یونان

خرید غذای گربه

رزرو هتل خارجی

تولید کننده تخت زیبایی

مشاوره تخصصی تولید محتوا

سی پی کالاف

دوره باریستا فنی حرفه ای

 






آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1844549877




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
 refresh

«غذای بیرون» سر میز شما می‌آید/ راز خوردن فست‌فود


واضح آرشیو وب فارسی:مهر:


فرهنگ و هنر > سینمای ایران
«غذای بیرون» سر میز شما می‌آید/ راز خوردن فست‌فود
لقمان خالدی کارگردان مستند «غذای بیرون» که به موضوع مصرف غذاهای حاضری و یا همان فست فودها می‌پردازد از نمایش این اثر در تاریخ 30 مرداد در محوطه باز خانه هنرمندان خبر داد.



لقمان خالدی کارگردان فیلم مستند «غذای بیرون» که آن را به تهیه کنندگی جعفر صانعی مقدم ساخته است به خبرنگار مهر، گفت: زمانی که پیشنهاد ساخت فیلمی با موضوع فست‌فود یا همان غذاهای آماده به من شد، تردید کردم زیرا از کلیشه بودن سوژه می ترسیدم. برنامه های تلویزیونی زیادی درباره فست فود دیده بودم و از آن دسته تماشاچی هایی بودم که هر برنامه تلویزیونی را که با موضوع فست فود می دیدم شبکه تلویزیون را تغییر می دادم. وی افزود: البته چنین واکنشی طبیعی است چون همیشه با بایدها و نبایدهای زیادی در زندگی مواجه بوده و هستیم و نمی خواهیم درباره غذا خوردن که یکی از مهمترین لذت های زندگی است هم باید و نباید دیگری را بشنویم و یا بخوانیم. با این پیش زمینه متوجه شدم ساخت این فیلم سخت است چون به ظاهر دم دستی بودنش، هر کسی نسبت به آن نظری دارد. در نهایت من و جعفر صانعی مقدم فکر کردیم که چگونه می توانیم درباره این موضوع فیلمی متفاوت بسازیم. کارگردان فیلم «کمی بالاتر» متذکر شد: ما این سوال را مطرح کردیم که چرا با وجود اینکه همه رسانه ها سعی می‌کنند مضر بودن فست فود را نشان دهند هنوز فست فود این همه علاقمند دارد. آیا کسانی که از این غذا استفاده می کنند درباره مضرات آن اطلاعی ندارند؟ از همین رو در ابتدای تحقیق به دنبال پاسخ این پرسش رفتیم و سئوال را اینگونه مطرح کردیم که آیا واقعا فست فود به اندازه ای که می گویند مضر است؟ خالدی ادامه داد: در این مسیر با انبوه مقاله هایی در روزنامه ها و سایتهای اینترنتی، پایانامه ها و کتابهای علمی مختلف مواجه شدیم و به بیمارستان مسمومیت های غذایی رفتیم و از نزدیک با آسیب دیده های این موضوع و با پزشک ها صحبت کردیم و به چند آزمایشگاه سر زدیم و  با مواد نگهدارنده ای که در سوسیس و کالباس استفاده می شود، آشنا شدیم. این مستندساز با اشاره به مراحل تحقیقات خود گفت: در طول تحقیق متوجه شدم همه کسانی که مصرف کننده فست فود هستند از مضرات آن آگاه هستند اما ضرورت و سبک زندگی که دارند مصرف فست فود را ایجاب می کند. در این بین با جوانانی آشنا شدم که فست فودخوری برای آنها یک آیین نانوشته بود و در واقع چون از رفتن به خانه فراری بودند برای رفع نیاز گرسنگی به غذای بیرون پناه برده بودند. در  صحبت با این دسته از جوانان متوجه شدم سفره خانوادگی آنها میز بازجویی پدر و مادر است و بهترین راه برای روبرو نشدن با این فضا، خوردن غذا در بیرون خانه با دوستان و آشنایان است. کارگردان مستند «مشترک مورد نظر» ادامه داد: گروه دیگری از این جوانها دلیل علاقمندی خود به این نوع غذاها را اختلاف سبک زندگی خود با خانواده های شان عنوان می کردند. آنها چون نمی توانند فضای راحتی برای بیان حرفها و نظرات خود داشته باشند و مدام با بایدها و نبایدها از سوی خانواده خود مواجه می شوند، ترجیح می دهند با خرید یک پیتزا و یا یک ساندویج یک میز و یا فضای خصوصی برای خودشان داشته باشند. به قول یکی از شخصیت های فیلم وقتی مشکل حل نمی شود آن را با این روش دور می زنند. وقتی با این گروه صحبت می کردم متوجه شدم می توان با زیر ذربین بردن ارتباط این نسل با غذایشان به ارتباط‌های خانوادگی آنها و دلیل علاقه‌شان به فست فود پی برد. لقمان خالدی افزود: بعد از پایان فیلم به این باور رسیدم که می توان از طریق مشکل غذا خوردن آدمها وارد زندگی آنها شد و ببینیم چه کمبودی پشت این رفتار پنهان است. واقعیت این است که غذا در این فیلم نماد است تا از رابطه آنها با خود و دنیایی که برای خود ساخته اند مطلع شویم و در عین حال نمونه کوچکی است از رابطه آنها با همه چیزهای دیگر، چراکه غذا وقتی خورده می‌شود به بخشی از وجود مقدس ما تبدیل می شود. وی در پایان گفت: بزرگی می گوید اگر در پی راه ساده‌ای هستید تا از نحوه ارتباط مردم سر درآورید به شیوه غذا خوردنشان نگاه کنید و مستند «غذای بیرون» با این تفکر شکل گرفت. مستند «غذای بیرون» از تولیدات موسسه تصویرشهر سازمان فرهنگی هنری شهرداری تهران است که روز پنجشنبه 30 مرداد ساعت 20 در فضای باز خانه هنرمندان ایران نمایش داده می شود.


۱۳۹۳/۵/۲۹ - ۱۴:۳۹





این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: مهر]
[مشاهده در: www.mehrnews.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 84]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب







-


سینما و تلویزیون

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن