تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1833034842
«غذای بیرون» سر میز شما می‌آید/ راز خوردن فست‌فود
واضح آرشیو وب فارسی:مهر:
فرهنگ و هنر > سینمای ایران
«غذای بیرون» سر میز شما می‌آید/ راز خوردن فست‌فود
لقمان خالدی کارگردان مستند «غذای بیرون» که به موضوع مصرف غذاهای حاضری و یا همان فست فودها می‌پردازد از نمایش این اثر در تاریخ 30 مرداد در محوطه باز خانه هنرمندان خبر داد.
لقمان خالدی کارگردان فیلم مستند «غذای بیرون» که آن را به تهیه کنندگی جعفر صانعی مقدم ساخته است به خبرنگار مهر، گفت: زمانی که پیشنهاد ساخت فیلمی با موضوع فست‌فود یا همان غذاهای آماده به من شد، تردید کردم زیرا از کلیشه بودن سوژه می ترسیدم. برنامه های تلویزیونی زیادی درباره فست فود دیده بودم و از آن دسته تماشاچی هایی بودم که هر برنامه تلویزیونی را که با موضوع فست فود می دیدم شبکه تلویزیون را تغییر می دادم. وی افزود: البته چنین واکنشی طبیعی است چون همیشه با بایدها و نبایدهای زیادی در زندگی مواجه بوده و هستیم و نمی خواهیم درباره غذا خوردن که یکی از مهمترین لذت های زندگی است هم باید و نباید دیگری را بشنویم و یا بخوانیم. با این پیش زمینه متوجه شدم ساخت این فیلم سخت است چون به ظاهر دم دستی بودنش، هر کسی نسبت به آن نظری دارد. در نهایت من و جعفر صانعی مقدم فکر کردیم که چگونه می توانیم درباره این موضوع فیلمی متفاوت بسازیم. کارگردان فیلم «کمی بالاتر» متذکر شد: ما این سوال را مطرح کردیم که چرا با وجود اینکه همه رسانه ها سعی می‌کنند مضر بودن فست فود را نشان دهند هنوز فست فود این همه علاقمند دارد. آیا کسانی که از این غذا استفاده می کنند درباره مضرات آن اطلاعی ندارند؟ از همین رو در ابتدای تحقیق به دنبال پاسخ این پرسش رفتیم و سئوال را اینگونه مطرح کردیم که آیا واقعا فست فود به اندازه ای که می گویند مضر است؟ خالدی ادامه داد: در این مسیر با انبوه مقاله هایی در روزنامه ها و سایتهای اینترنتی، پایانامه ها و کتابهای علمی مختلف مواجه شدیم و به بیمارستان مسمومیت های غذایی رفتیم و از نزدیک با آسیب دیده های این موضوع و با پزشک ها صحبت کردیم و به چند آزمایشگاه سر زدیم و با مواد نگهدارنده ای که در سوسیس و کالباس استفاده می شود، آشنا شدیم. این مستندساز با اشاره به مراحل تحقیقات خود گفت: در طول تحقیق متوجه شدم همه کسانی که مصرف کننده فست فود هستند از مضرات آن آگاه هستند اما ضرورت و سبک زندگی که دارند مصرف فست فود را ایجاب می کند. در این بین با جوانانی آشنا شدم که فست فودخوری برای آنها یک آیین نانوشته بود و در واقع چون از رفتن به خانه فراری بودند برای رفع نیاز گرسنگی به غذای بیرون پناه برده بودند. در صحبت با این دسته از جوانان متوجه شدم سفره خانوادگی آنها میز بازجویی پدر و مادر است و بهترین راه برای روبرو نشدن با این فضا، خوردن غذا در بیرون خانه با دوستان و آشنایان است. کارگردان مستند «مشترک مورد نظر» ادامه داد: گروه دیگری از این جوانها دلیل علاقمندی خود به این نوع غذاها را اختلاف سبک زندگی خود با خانواده های شان عنوان می کردند. آنها چون نمی توانند فضای راحتی برای بیان حرفها و نظرات خود داشته باشند و مدام با بایدها و نبایدها از سوی خانواده خود مواجه می شوند، ترجیح می دهند با خرید یک پیتزا و یا یک ساندویج یک میز و یا فضای خصوصی برای خودشان داشته باشند. به قول یکی از شخصیت های فیلم وقتی مشکل حل نمی شود آن را با این روش دور می زنند. وقتی با این گروه صحبت می کردم متوجه شدم می توان با زیر ذربین بردن ارتباط این نسل با غذایشان به ارتباط‌های خانوادگی آنها و دلیل علاقه‌شان به فست فود پی برد. لقمان خالدی افزود: بعد از پایان فیلم به این باور رسیدم که می توان از طریق مشکل غذا خوردن آدمها وارد زندگی آنها شد و ببینیم چه کمبودی پشت این رفتار پنهان است. واقعیت این است که غذا در این فیلم نماد است تا از رابطه آنها با خود و دنیایی که برای خود ساخته اند مطلع شویم و در عین حال نمونه کوچکی است از رابطه آنها با همه چیزهای دیگر، چراکه غذا وقتی خورده می‌شود به بخشی از وجود مقدس ما تبدیل می شود. وی در پایان گفت: بزرگی می گوید اگر در پی راه ساده‌ای هستید تا از نحوه ارتباط مردم سر درآورید به شیوه غذا خوردنشان نگاه کنید و مستند «غذای بیرون» با این تفکر شکل گرفت. مستند «غذای بیرون» از تولیدات موسسه تصویرشهر سازمان فرهنگی هنری شهرداری تهران است که روز پنجشنبه 30 مرداد ساعت 20 در فضای باز خانه هنرمندان ایران نمایش داده می شود.
۱۳۹۳/۵/۲۹ - ۱۴:۳۹
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: مهر]
[مشاهده در: www.mehrnews.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 83]
-
سینما و تلویزیون
پربازدیدترینها