تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایقسواری تالاب انزلی؛ تجربهای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکسترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1817095999
ماهی دریایی بخوریم یا پرورشی؟
واضح آرشیو وب فارسی:سیمرغ: ماهی دریایی بخوریم یا پرورشی؟
متاسفانه بدن انسان قادر به تولید حجم مناسبی از امگا3 نیست.
انجمن قلب آمریکا به تمام افراد توصیه میکند برای حفظ سلامتشان حداقل هفتهای 2 مرتبه ماهی، بهخصوص ماهیهای چرب حاوی امگا3 مصرف کنند. به طور کلی هر وعده ماهی مصرفی باید حدود حداقل130-120 گرم یا به اندازه کف دست یك خانم، گوشت خالص ماهی باشد. در ادامه این مطلب به 6 پرسش پیرامون این ماده غذایی پاسخ دادهایم.1. آیا ماهیهای تازه موجود در بازار از ماهیهای منجمد و بستهبندیشده، سالمتر و پرخاصیتترند؟نه. برخلاف باور عام، خرید ماهیهای تازه به هیچوجه برتری خاصی بر ماهیهای منجمد ندارد. چه بسا که در مواردی، ماهیهای منجمد سالمتر از ماهیهای تازه هم باشند. اگر شما در شهری زندگی میکنید که به دریا و غذاهای دریایی دسترسی مستقیم ندارید، حتما ماهی از شهرهای ساحلی به شهر شما وارد خواهد شد. اگر فاصله این شهر ساحلی تا شهر شما کم باشد، ماهی را به صورت تازه و اگر زیاد باشد به صورت منجمد و بستهبندی وارد میکنند. به طور کلی، ماهیهای منجمد که دارای بستهبندی کارخانهای هستند، به محض صید و تمیز شدن، بستهبندی و منجمد میشوند و امکان فساد در آنها بسیار پایین میآید. این در حالی است که امکان ماندگی یا حتی فساد در ماهیهای تازه به مراتب بیشتر گزارش شده است. ضمن اینکه اگر قصد خرید ماهی پرورشی هم دارید، بهتر است انواع زنده آنها را خریداری کنید تا از تازه بودنشان مطمئن باشید.2. آیا درست است که همه ماهیها حاوی جیوه هستند و ضرر مصرف آنها بیشتر از خاصیتشان است؟نه، تمام مواد غذایی از سبزیها و میوهها گرفته تا گوشت و لبنیات، میتوانند به مواد شیمیایی مختلفی آلوده باشند. ماهی هم از این قاعده مستثنی نیست و گونه زیادی از ماهیها حاوی جیوه هستند اما خوشبختانه متخصصان معتقدند که ریزمغذیهای بسیار فراوان و پرخاصیت موجود در گوشت ماهی، اثر جیوه را تا حد قابل قبولی در بدن کاهش میدهند.3. آیا درست است که مصرف مداوم ماهی میتواند شانس ابتلا به افسردگی و ناراحتیهای قلبی را کاهش دهد؟بله، اگر حداقل هفتهای 2 بار گوشت ماهی که زیاد سرخ و سوخاری نشده است، مصرف کنید، شانس ابتلا به فشارخون بالا را کاهش میدهید و ضربان قلبتان هم تا حد قابل قبولی تنظیم میشود. به همین دلیل هم امکان ابتلا به ناراحتیهای قلبی تا 36 درصد در شما پایین میآید. ضمن اینکه امگا3 فراوان موجود در گوشت ماهی میتواند احتمال ابتلا به حملههای قلبی و برخی از انواع سرطانها را هم کم کند و با بالا بردن خلق، مانع ابتلا به افسردگی شود.4. آیا درست است که امگا3 در بدن به اندازه کافی تولید نمیشود؟بله. متاسفانه بدن انسان قادر به تولید حجم مناسبی از امگا3 نیست. به همین دلیل هم متخصصان مصرف خوراکیهای سرشار از این اسید چرب پرخاصیت برای بدن را به همه افراد در تمام گروههای سنی توصیه میکنند. ماهیهایی مانند کیلکا، کولی، ساردین، خالمخالی، سالمون و قزلآلا در کنار میگو، گردو، روغن کانولا از منابع خوب و در دسترس دریافت امگا3 محسوب میشوند.5. آیا درست است که مصرف گوشت ماهی باعث افزایش قدرت حافظه میشود؟بله. اصلا خیلی از متخصصان به همین دلیل، نام «غذای مغز» را به ماهی دادهاند. تحقیقات مختلف ثابت کردهاند حتی مصرف یک وعده ماهی در طول هفته هم میتواند باعث افزایش قدرت حافظه کوتاهمدت در به خاطر سپردن کارها شود. به همین دلیل هم مصرف ماهی در دوران میانسالی و پیری، بهخصوص به آنهایی که مدام کارهایشان را فراموش میکنند، توصیه میشود. ضمن اینکه مصرف مداوم ماهی و دریافت ریزمغذیهای فراوان موجود در گوشت آن، به خصوص امگا3، تا حد چشمگیری از ابتلا به افسردگی و زوال عقل هم پیشگیری میکند.6. آیا درست است که میزان امگا3 ماهیهای دریایی از ماهیهای پرورشی بیشتر است؟نه، میزان امگا3 موجود در گوشت ماهی به نوع ماهی بستگی دارد. مثلا ماهیهایی مانند قزلآلا، سالمون، شاهماهی، ساردین و خالمخالی دارای اسیدهای چرب امگا3 زیادی هستند. اما میزان امگا3 موجود در انواع دریایی و پرورشی آنها چندان تفاوتی با هم ندارد. این در حالی است که برخی ماهیها دارای امگا3 کمتری هستند و تولید آنها به شکل پرورشی باعث پایینتر آمدن این مقدار از امگا3 در بدنشان هم میشود. مثلا ماهی تیلاپیای پرورشی که امروزه طرفداران زیادی هم پیدا کرده، بر پایه ذرت است و به همین دلیل حجم امگا3 موجود در گوشت این ماهی بسیار کم است.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: سیمرغ]
[مشاهده در: www.seemorgh.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 337]
صفحات پیشنهادی
تکثیر موفق ماهیان خاویاری پرورشی در کشور
تکثیر موفق ماهیان خاویاری پرورشی در کشور محققان مؤسسه تحقیقات بین المللی تاسماهیان دریای خزر در راستای دستیابی به تکنیک های نوین و دانش بنیان مولدسازی و تکثیر مصنوعی ماهیان خاویاری پرورشی حاصل از اجرای پروژه های تحقیقاتی که منتج به ثبت اختراع در سطح بین المللی شد موفق به تکثیر موماهی را با چی بخوریم؟
ماهی را با چی بخوریم بد نیست این را هم بدانید که آب ساده شربت آبلیموی کمشیرین و شربت نعناع از بهترین نوشیدنیهای همراه ماهی هستند بد نیست این را هم بدانید که آب ساده شربت آبلیموی کمشیرین و شربت نعناع از بهترین نوشیدنیهای همراه ماهی هستند بهطور کلی اسیدهای چرب امگا۳ جذبماهی را با چی بخوریم، با چی نخوریم؟
ماهی را با چی بخوریم با چی نخوریم از آنجا که طبع ماهی سرد است مصرف آن با خوراکیهای دیگری که طبع سردی دارند باعث ایجاد مشکلاتی میشود بههمین دلیل بهتر است بهجای ماست ماهی را با انواع سبزیهای خام یا بخارپزشده مصرف کنید آب ساده شربت آبلیموی کمشیرین و شربت نعناع از بهترینآلودگی رودخانهها تهدیدکننده سلامت ماهیهای پرورشی
دوشنبه ۲ تیر ۱۳۹۳ - ۱۰ ۵۹ مدیر شیلات بروجرد گفت وجود بار معلق رسوبی در رودخانهها جدا از مسائل بهداشتی میتواند سبب بروز مشکلات زیادی در مزارع پرورش آبزیان شود غلامحسین اکبری در گفتوگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران ایسنا منطقه لرستان توضیح داد حضور بار معلق رسوبی درتکثیر موفق گونه های تاسماهی ایرانی و تاسماهی شیپ پرورشی در کشور
سهشنبه ۲۷ خرداد ۱۳۹۳ - ۱۲ ۰۷ محققان مؤسسه تحقیقات بین المللی تاسماهیان دریای خزر در راستای دستیابی به تکنیک های نوین و دانش بنیان مولدسازی و تکثیر مصنوعی ماهیان خاویاری پرورشی حاصل از اجرای پروژه های تحقیقاتی که منتج به ثبت اختراع در سطح بین المللی شد موفق به تکثیر مولدین تاسماهبعد از غذا دسر شیرین بخوریم یا نخوریم؟
بعد از غذا دسر شیرین بخوریم یا نخوریم اگر دریافت انرژی مازاد با افزایش انرژی مصرفی در طول روز همراه نباشد مسلم است که فرد به مرور زمان دچار چاقی و اضافهوزن خواهد شد چند ماه است عادت کردهام پس از صرف هر وعده غذایی یک خوراکی شیرین مانند شیرینی یا شکلات بخورم از یک طرف میعرضه مستقیم انواع ماهی در هرمزگان همزمان با ماه مبارک رمضان
عرضه مستقیم انواع ماهی در هرمزگان همزمان با ماه مبارک رمضان بندرعباس- ایرنا- مدیرکل شیلات هرمزگان از عرضه مستقیم انواع ماهی در استان همزمان با آغاز ماه مبارک رمضان خبر داد و گفت عرضه ماهی با قیمت مناسبی انجام خواهد شد به گزارش خبرنگار ایرنا از روابط عمومی شیلات هرمزگان سید پردر روزهای باقی مانده تا رمضان چگونه غذا بخوریم؟
در روزهای باقی مانده تا رمضان چگونه غذا بخوریم نباید در ماه رمضان وعدههای غذایی را حذف کرد یک کارشناس تغذیه معتقد است باید در فرصت باقی مانده تا ماه مبارک رمضان از ناخنک زدن به تنقلات کاسته شود تا در روزهای نخست روزهداری دستگاه گوارش کمتر دچار مشکل شود مریم شیرمستی با اشدرمانگاه تخصصی نیروی دریایی سپاه پاسداران در بندرلنگه به بهره برداری رسید
درمانگاه تخصصی نیروی دریایی سپاه پاسداران در بندرلنگه به بهره برداری رسید بندرعباس- ایرنا- درمانگاه تخصصی نیروی دریایی سپاه پاسداران انقلاب اسلامی با نام شهید محمدیها با حضور فرمانده نیروی دریایی سپاه به بهره برداری رسید به گزارش روز دوشنبه خبرنگار ایرنا این درمانگاه که شامل بخزرده تخممرغ بخوریم یا نخوریم؟
زرده تخممرغ بخوریم یا نخوریم روزنامه آرمان تخممرغ از وعدههای غذایی پرمصرف و پرطرفدار به ویژه به عنوان صبحانه است كه از گذشته تردیدهای بسیاری درباره خوردن یا نخوردن زرده آن وجود داشته است بسیاری از مردم وقتی صبحانه خود را با یك املت بدون زرده میخورند حس بهتری دارند و تصورماه رمضان چی بخوریم و جطور روزه بگیریم تا بیمار نشویم؟
ماه رمضان چی بخوریم و جطور روزه بگیریم تا بیمار نشویم جامعه > سلامت - تغذیه در ماه رمضان برای روزه داران بسیار مهم است از این رو در این گزارش توصیه هایی به کسانی که قرار است در این روزها روزه بگیرند وجود دارد به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین فردا یکشنبه اولین روز از ماسالمترین و مضرترین روش های پخت ماهی
سالمترین و مضرترین روش های پخت ماهی ماهی یک ماده غذایی بسیار مفید و لازم در برنامه غذایی میباشد که از ارزش تغذیه ای بسیار بالایی برخوردار است ماهی چهارشنبه 28 خرداد 1393«ترین» های نظام سلامت در سه ماهی که گذشت
ترین های نظام سلامت در سه ماهی که گذشت تهران - ایرنا - اولین ها و ترین ها در هر موضوعی همواره از علائق مورد توجه مردم به شمار می رود اما ترین های نظام سلامت را شاید کمتر کسی شنیده باشد هوشمندانه ترین تصمیم نظام سلامت ابلاغ سیاست های کلی سلامت از سوی حضرت آیت الله خامنه ای رهاپیلاسیون دائمی با جلبک و گیاهان دریایی واقعیت دارد؟
اپیلاسیون دائمی با جلبک و گیاهان دریایی واقعیت دارد تنها روش از بین بردن دائمی موها استفاده از الکترولیز است تبلیغات زیادی در زمینه رفع موهای زائد در رسانهها و مطبوعات به چشم میخورد از دستگاههای لیزر خانگی گرفته تا اپیلاسیون با جلبک و گیاهان دریایی و آیامرغ و ماهی را با استخوان بخورید!
مرغ و ماهی را با استخوان بخورید کلسيم يکی از مواد معدنی است که نقوش بسیاری را در بدن ايفا میکند دكتر احمدرضا درستی متخصص تغذیه نوشت انسان با دريافت غذاهای مناسب کافی و متنوع آنها را هضم نموده و در نهايت موادی را وارد جريان خون میکند که به آنها مواد مغذی گفته میچی بخوریم بچهمان باهوش شود؟
چی بخوریم بچهمان باهوش شود مطالعات بسیاری روی غذاهایی که بتوانند مانند موسیقی کارکرد ذهن را افزایش دهند انجام شده است که ما در این جا تعدادی از آنها را برای شما آوردهایم در سال 1990 محققان دریافتند زمانی که بزرگسالان به موسیقی ولفگانگ آمادئوس موتزارت قرن 18 گوش میدهند تستمردم: بالاخره خیار بخریم یا نخریم، گوجه بخوریم یا نخوریم!
وزیر بهداشت مسئله سموم کشاورزی را سیاهنمایی خواند مردم بالاخره خیار بخریم یا نخریم گوجه بخوریم یا نخوریم رسانهها درباره آبیاری غیر بهداشتی و اثرات و مضرات بعضی از سموم کشاورزی غیر استاندارد بر مواد غذایی پراستفاده خانوادهها بارها از قول متخصصان تغذیه و دستاندرکاران نظارت-
پزشکی و سلامت
پربازدیدترینها