تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایقسواری تالاب انزلی؛ تجربهای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکسترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1816708525
توصیه هایی برای آشپزی با باربکیو
واضح آرشیو وب فارسی:سیمرغ: توصیه هایی برای آشپزی با باربکیو
بعد از ظهر یک روز خنک و دلنشین بهاری را در نظر بگیرید : حتماً دلتان میخواهد که با باربکیو غذاهای لذیذ و خوشمزه درست کنید. چند توصیۀ ساده برای موفقیت تان در این لحظات داریم تا بتوانید بدون ایجاد خطر برای سلامتی و امنیت تان به راحتی آشپزی کنید!
_ تمیز کردن توری به طور منظم ضروری است، حتی بهتر است بعد از هر بار استفاده، این کار را انجام دهید زیرا باقی مانده های مواد خوراکی که به توری چسبیده اند، توده های متراکمی از هیدروکربورها هستند و میتوانند به مواد خوراکی تازه نیز منتقل شوند.
_ برای رعایت بهداشت، از هر گونه تماس بین مواد خوراکی خام و خوراک های پخته شده، جلوگیری کنید.
_ اگر از باربکیوهای قدیمی تر استفاده میکنید، توصیه میشود زغال های مناسبی را انتخاب کنید که فاقد مواد آلوده و آفت کش ها باشند.
_ از تنفس هوای گرم که توسط باربکیو تولید میشود، خودداری کنید زیرا حتی اگر بسیار ضعیف هم باشند، باز هم گازهای دی اکسین در آنها وجود دارد. (منابع تولید دی اکسین برای مثال عبارتند از: احتراق چوب در شومینه، دود سیگار، و البته دود برخاسته از آتش در جنگل ها و آتش فشان ها).
_ مواد خوراکی را در فاصلۀ 10 سانتی متری از توری قرار دهید : پخت مواد غذایی در دمایی بین 300 تا 600 درجۀ سانتیگراد باعث رشد هیدروکربورهای سرطان زا میشود. بنابراین نپختن بیش از حد مواد خوراکی بسیار مهم است. تحقیقات در این رابطه نشان داده اند که اگر گوشت را در فاصلۀ 10 سانتی متری از توری نگه دارید، این هیدروکربورها به وجود نخواهند آمد. بنابراین توصیه میشود که شعلۀ آتش را با یک لایۀ نازک از خاکستر بپوشانید. به عبارت دیگر خوراکی ها باید توسط گرمای توری پخته شوند نه در تماس با شعلۀ آتش.
_ استفاده از این روش آشپزی یک تا دو بار در هفته بی خطر است. اگر توصیه هایی را که در ذیل به آنها اشاره میکنیم، رعایت کنید، میتوانید این تعداد دفعات را افزایش دهید. بهتر است برای حفظ سلامتی تان، هنگام استفاده از باربکیو چربی کمتری مصرف کنید!
برای تهیۀ یک غذای لذیذ و سالم...
_ حتماً میدانید که شعلۀ آتش توسط چربی هایی که از گوشت میچکد برافروخته تر میشود. برای کم کردن این حالت، بهتر است از گوشت های بدون چربی (مثل گوشت مرغ، گوشت گوساله و ...) استفاده کنید، یا حداقل چربی ها را برای اسیتک یا سیخ های کباب بگذارید؛
_ برای نخوردن چربی بیش از حد، از مالیدن کره و روغن بر روی گوشت ها خودداری کنید. بهتر است تکه های گوشت را با ترشی جات ملایم و یا سبزیجات معطر، مزه دار کنید؛
_ به خوراکی های لذیذتان تنوع بدهید :میتوانید محصولات دریایی یا سبزیجات را (که سرشار از ویتامین اند) هم روی باربکیو کباب کنید، حتی میتوانید به برشته کردن پنیرها هم فکر کنید...
_ دسر را فراموش نکنید : سیخ های کوچک از میوه هایی که خوب کبابی شده اند را با کمی عسل آغشته کنید.
حواس تان به سوانح باشد!
پخت و پز با باربکیو به معنای ایجاد لحظاتی خوش و دلپذیر در کنار دوستان یا اعضای خانواده است، با این حال این لحظات خوش ممکن است به ناگاه تبدیل به یک فاجعه بشوند! بله ممکن است. عدم رعایت اصول ضروری امنیتی، میتواند باربکیو را به منبع حوادث ناگواری تبدیل نماید (سوختگی توسط شعله های آتش بسیار رایج است خصوصاً در بین بچه ها). برای همین خیلی مواظب باشید تا لحظاتی که با خوشی شروع شده اند، به همان ترتیب به پایان برسند! با به کار بستن این چند توصیه، باربکیو در شرایط مناسب امنیتی خواهد بود.
_ قبل از روشن کردن باربکیو، بررسی کنید که به خوبی سر جایش محکم شده باشد (خصوصاً مدل هایی که بر روی یک ستون یا سه پایه سوار شده اند). یک باربکیوی متزلزل هر لحظه ممکن است واژگون شود یا حتی بر روی افرادی که اطرافش هستند بیفتد، به طور خلاصه، خطر این نوع باربکیوها زیاد است.
_ باربکیو را روی یک سطح صاف و محکم قرار دهید، جایی که هم از مهمانان تان دور باشد و هم از بچه های تان؛ ضمناً باید در فاصلۀ مناسبی از پرچین ها، خار و خاشاک، درختان و تمام چیزهای قابل اشتعال دیگر (مثل روزنامه، دستمال کاغذی، جعبه کبریت و...) قرار داشته باشد: برای اطمینان خاطر، یک کپسول آتش نشانی و یا یک سطل آب نزدیک تان باشد.
_ حواس تان باشد که بچه ها اطراف باربکیو بازی نکنند؛ از دور به آنها نشان بدهید که باربکیو چه قدر داغ است (حیوانات خانگی را هم از باربکیو دور نگه دارید).
_ برای تقویت شعله های ضعیف از هیچ مایع قابل اشتعالی (مانند الکل قابل اشتعال) استفاده نکنید.
وسایلی مانند یک بشقاب بزرگ برای نگه داری گوشت های پخته شده، انبر، دستکش های آشپزی، تخته برش، یک چاقوی خوب، و یک چنگال بزرگ دم دست تان داشته باشید.
_ برای آشپزی از پوشیدن لباس هایی از جنس فیبرهای ترکیبی یا لباس های آستین بلند خودداری کنید.
حواستان به نوک سیخ های کباب باشد، آنها میتوانند سوزاننده باشند.
_ برای خاموش کردن آتش، ابتدا ذغال ها را پهن کنید، سپس روی آنها آب بریزید و در نهایت آنها را تا حد ممکن دور از خود قرار دهید.
_ تا باربکیوی تان به طور کامل خاموش نشده، آن را جابهجا نکنید.
_ به طور کلی، هیچ وقت بعد از استفاده از باربکیو، آن را چندین ساعت بدون مراقبت رها نکنید و مدام حواستان به آن باشد. تهیه و ترجمه : گروه سبک زندگی سیمرغwww,seemorgh.com/lifestyleاختصاصی سمیرغمطالب پیشنهادی :
15 فوت کوزه گری برای یک لازانیای خوش طعم
7 راز یک الویه خوش طعم
10 راز یک زرشک پلو خوش طعم که سرآشپزها نمی گویند
نکاتی برای خوش طعم کردن غذا که سرآشپزها به شما نمی گویند
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: سیمرغ]
[مشاهده در: www.seemorgh.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 40]
صفحات پیشنهادی
طنز/ توصیههایی برای سال 93: اجرای مناظره با شهریاری و حذف اشتون
طنز توصیههایی برای سال 93 اجرای مناظره با شهریاری و حذف اشتون طنز و کاریکاتور > طنز - پوریا عالمی در شرق نوشت در آستانه سال 93 به بزرگترها توصیههایی کوچک و به کوچکترها توصیههایی بزرگ میکنیم تا جامعه همقد شود و به تعادل برسد - بتوصیههایی برای یک سفر ایمن در نوروز
توصیههایی برای یک سفر ایمن در نوروز معاون عملیات سازمان آتشنشانی و خدمات ایمنی شهرداری تهران توصیهها و هشدارهایی را برای تامین امینی شهروندان در هنگام سفرهای نوروزی ارائه کرد به گزارش نامه نیوز مهندس فتحاله تیموری در گفتوگو با ایسنا گفت شهروندان در صورتی که قصد سفر با مساتوصیه هایی درباره شام شب عید؛ سبزی پلوبا ماهی
توصیه هایی درباره شام شب عید سبزی پلوبا ماهی درست مشخص نیست از چه زمانی رسم شد که شب عید سبزی پلو ماهی بپزند به هر روی این غذای ایرانی هنوز می تواند خانواده ها را دور هم جمع کند به گزارش پایگاه اطلاع رسانی شبکه خبر بهترین روش پخت ماهی چگونه باید باشد که از ارزش غذایی آن کمرئیس پلیس فتا کرمانشاه مطرح کرد توصیههایی در خصوص خریدها و فروشگاههای اینترنتی
رئیس پلیس فتا کرمانشاه مطرح کردتوصیههایی در خصوص خریدها و فروشگاههای اینترنتیرئیس پلیس فتا استان کرمانشاه مطالبی را با توجه به نزدیکی ایام نوروز در خصوص خریدهای اینترنتی و فروشگاههای اینترنتی به شهروندان گوشزد کرد به گزارش خبرگزاری فارس از کرمانشاه به نقل از پایگاه خبری پلیستوصیه هایی پزشکی بی نظیر از امام رضا علیه السلام
توصیه هایی پزشکی بی نظیر از امام رضا علیه السلام اگر انسان ها رهنمودهای ارزنده حضرت رضا علیه السلام را سرلوحه زندگی خود قرار دهند نه تنها ازآفت های زندگی در امان خواهند ماند بلکه در عین صحت و عافیت زندگی خواهند نمود امام صادق عليه السلام می فرماید نيكى و خوش اخلاقى شهرها راتوصیه هایی برای جلوگیری از سرقت خودرو
توصیه هایی برای جلوگیری از سرقت خودروتاریخ انتشار پنجشنبه ۷ فروردين ۱۳۹۳ ساعت ۲۰ ۲۰ معاونت اجتماعی پلیس آگاهی ناجا در اطلاعیهای توصیههایی پیرامون عدم سرقت خودرو را منتشر کرد به گزارش ایسنا معاونت اجتماعی پلیس آگاهی ناجا با انتشار قسمتی از پروندههای واقعی به اتوصیه هایی برای خرید شیرینی و شکلات نوروزی
توصیه هایی برای خرید شیرینی و شکلات نوروزیتاریخ انتشار شنبه ۲۴ اسفند ۱۳۹۲ ساعت ۱۷ ۵۹ سازمان نظام پرستاری از مردم خواست با دقت در خرید خود انتخاب سالمی در تهیه شیرینی های نوروزی داشته باشند به گزارش ایرنا از سازمان نظام پرستاری برای خرید شیرینی عید باید شیرینی هایی انتخاب شوندتوصیههایی در خصوص خریدها و فروشگاههای اینترنتی
توصیههایی در خصوص خریدها و فروشگاههای اینترنتی رئیس پلیس فتا استان کرمانشاه مطالبی را با توجه به نزدیکی ایام نوروز در خصوص خریدهای اینترنتی و فروشگاههای اینترنتی به شهروندان گوشزد کرد به گزارش گروه بازار باشگاه خبرنگاران به نقل از پایگاه خبری پلیس اسدالله زحمتکش مطالبی راتوصیههایی برای خرید بلیت هواپیما
توصیههایی برای خرید بلیت هواپیما رییس سازمان هواپیمایی کشوری ضمن توصیههایی به متقاضیان سفرهای هوایی برای خرید بلیت هواپیما اعلام کرد تاکنون هیچ یک از پروازهای نوروزی کنسل نشده است خبرگزاری ایسنا علیرضا جهانگیریان - معاون وزیر راه و شهرسازی - در حاشیه بازدید نوروزی خود از فروطنز/ توصیههایی برای سال ۹۳
طنز توصیههایی برای سال ۹۳ پوریا عالمی در شرق نوشت در آستانه سال 93 به بزرگترها توصیههایی کوچک و به کوچکترها توصیههایی بزرگ میکنیم تا جامعه همقد شود و به تعادل برسد آفتاب - برنامههای مناظره انتخاباتی اینبار با مجریگری محمود شهریاری پخش شود یا به یاد منوچهر نوذری بدهتوصیه هایی درباره خوردن آجیل و تنقلات
توصیه هایی درباره خوردن آجیل و تنقلاتتاریخ انتشار جمعه ۱ فروردين ۱۳۹۳ ساعت ۱۴ ۱۵ مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت رعایت نکات تغذیه ای برای حفظ سلامت هموطنان را در دید و بازدید های نوروزی ضروری دانست به گزارش مهر دکتر زهرا عبداللهی گفت آجیل های شور با داشتن مقادیر زیاتوصیه هایی برای سرمایه گذاری در سال 93
توصیه هایی برای سرمایه گذاری در سال 93 حسین عبده تبریزی کارشناس اقتصادی با اشاره به اینکه دولت روحانی بازار سرمایه کشور را از سردرگمی خارج کرده است توصیه هایی را به مردم برای نحوه سرمایه گذاری در سال 93 ارایه کرد حسین عبده تبریزی کارشناس اقتصادی با اشاره به اینکه دولت روحانی بازخانهتکانی و توصیههایی برای سلامت ستون فقرات
خانهتکانی و توصیههایی برای سلامت ستون فقرات کد خبر ۳۸۵۶۸۸ تاریخ انتشار ۱۹ اسفند ۱۳۹۲ - ۲۲ ۳۹ - 10 March 2014 دبیر انجمن علمی طب فیزیکی و توانبخشی ایران با اشاره به قرار گرفتن در آستانه عید نوروز و آغاز تکاپوی خانوادههای ایرانی به منظور خانه تکانی و نظافت منزل توصیههایی بهتوصیههایی برای خرید آجیل سالم!
توصیههایی برای خرید آجیل سالم در میان خوراکیهای نوروزی آجیل اولین چیزی است که دست مهمان را به طرف میز پذیرایی دراز میکند از بس که خوشمزه و هوسانگیز است برای تکمیل آن تصویر آشنایی که ما از عید نوروز در ذهن داریم حضور خیلی چیزها لازم است خانههای آب و جارو شده سفر۲۶.۲ درصد از مصدومان آخرین چهارشنبه پارسال، عابر یا ناظر بودهاند/ توصیههایی برای چهارشنبه سوری
۲۶ ۲ درصد از مصدومان آخرین چهارشنبه پارسال عابر یا ناظر بودهاند توصیههایی برای چهارشنبه سوری جامعه > حوادث - فارس نوشت مرکز اورژانس کشور اعلام کرد در سال گذشته ۱۹۸۷ مورد حادثه مرتبط با آتشبازی شب چهارشنبه آخر سال گزارش شده است و بیشترین قشری که در این حوتوصیههایی برای جلوگیری از حوادث چهارشنبهسوری
سهشنبه ۲۷ اسفند ۱۳۹۲ - ۱۰ ۵۶ مراسم آخرین چهارشنبه سال از آئینهای ایرانیان باستان و منصوب به زرتشتیان است که در شب آخرین چهارشنبه سال برگزار میکردند به گزارش خبرگزاری دانشجویان ایران ایسنا - منطقهی چهارمحال و بختیاری به علتهای مختلف از جمله عدم فرهنگسازی درست و عدم توجیه فرتوصیه هایی برای کشاورزان/ پخش کودهای ازته در مزارع غلات
سازمان هواشناسی کشور توصیه هایی برای کشاورزان پخش کودهای ازته در مزارع غلات به کشاورزان توصیه می شود به پخش کودهای ازته در مزارع غلات و از ورود دام ها به مناطق مرتفع و حاشیه مسیل ها و رودخانه ها جلوگیری کنند به گزارش خبرنگار اقتصادی باشگاه خبرنگاران از سازمان هواشناسی کشور-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها