تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایقسواری تالاب انزلی؛ تجربهای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکسترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
بهترین سایتهای خرید تیک آبی رسمی اینستاگرام در ایران
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1814792101
توصیههایی برای خرید آجیل سالم!
واضح آرشیو وب فارسی:نیک صالحی:
توصیههایی برای خرید آجیل سالم! در میان خوراکیهای نوروزی، آجیل اولین چیزی است که دست مهمان را به طرف میز پذیرایی دراز میکند؛ از بس که خوشمزه و هوسانگیز است....
برای تکمیل آن تصویر آشنایی که ما از عید نوروز در ذهن داریم، حضور خیلی چیزها لازم است: خانههای آب و جارو شده، سفره هفتسین، ظرف شیرینی، میوههای رنگارنگ و... تصور عید بدون هر کدام از اینها غیرممکن نیست اما بدون آجیل به نظر غیر ممکن میآید! توصیههایی درباره آجیل و نحوه خرید آن را در ادامه مطالعه کنید. غیبت ظرف آجیل در پذیراییهای نوروزی واقعا باعث میشود که آدم احساس کند عید یک چیزی کم دارد. در میان خوراکیهای نوروزی، آجیل اولین چیزی است که دست مهمان را به طرف میز پذیرایی دراز میکند؛ از بس که خوشمزه و هوسانگیز است. آجیل از آن دسته مواد غذایی است که همه ما عادت کردهایم که آن را به شکل باز یا به اصطلاح فلهای خریداری کنیم. شاید شما هم مثل خیلیهای دیگر اصلا روحتان خبر نداشته باشد که میشود آجیل را به شکل بستهبندی شده و دارای پروانه بهداشتی تهیه کرد البته خیلیها هم این نکته را میدانند اما با این وجود ترجیح میدهند که خرید خود را به شکل فلهای انجام بدهند و برای این کارشان هم دلایل متعددی دارند از جمله اینکه: آجیل باز ارزانتر از انواع بستهبندیشده است، میشود آن را به حداقل میزان دلخواه خریداری کرد، میشود آن را قبل از خرید، چشید و امتحان کرد و دیگر هیچ هزینه اضافی هم بابت بستهبندی آن پرداخت نمیشود. اما واقعیت چیز دیگری است. شرایط نگهداری، نحوه تهیه و فرآوری، میزان و نوع رنگ بکار رفته و بسیاری از عوامل دیگر وجود دارند که در سلامت آجیل نقش تعیینکنندهای ایفا میکنند. تهیه آجیل بستهبندی شده و دارای پروانه بهداشتی به این معنی است که خریدار میتواند از بابت این جوانب، آسودهخاطر باشد. نکته بسیار مهم دیگر این است که آجیل و خشکبار قابلیت آلودگی به سموم قارچی نظیر آفلاتوکسین را دارند. واحدهای صنعتی با توجه به وجود پروانههای بهداشتی، ضوابط و دستورالعملهای وزارت بهداشت، ملزم به اندازهگیری آفلاتوکسین روی محصولاتشان هستند اما در محصولات سنتی آجیل و خشکبار که به صورت باز و فلهای عرضه میشود، این اندازهگیریها صورت نمیگیرد و محصول تولیدی قابل ردیابی نیستند. اگر به هر دلیلی ترجیح میدهید که خرید خود را به همان شکل سنتی انجام دهید، تلاش کنید تا هنگام انتخاب و خرید آجیل نوروزی، نکات زیر را حتما رعایت کنید: ۱) تا حد امکان آجیل عید خود را از فروشگاههای معتبر که اجناسی با کیفیت مرغوب و تازه عرضه میکنند، بخرید. از خرید گذری یا خرید از دستفروشان خودداری کنید. ۲) هنگام خرید آجیل به تازگی آن توجه داشته باشید. آجیل تازه نباید هیچگونه بوی نامطبوعی داشته باشد؛ نه بوی نا، نه بوی ماندگی، نه بوی تند و نه بوی ترشیدگی. ۳) به ظاهر آجیل خوب دقت کنید. وجود حفره یا کپکزدگی از نشانههای کهنگی آجیل است. اگر در میان آجیل، بقایای حشرات مرده یا زنده را دیدید، بدانید که آجیل کهنه و فاسد است. ۴) پس دادن رنگ، نشانه غیربهداشتی بودن آجیل است. طبق دستورالعملهای مقامات بهداشتی، به کار بردن هر نوع رنگ، حتی رنگهای مجاز خوراکی، در تولید آجیلها ممنوع است. بد نیست بدانید که در تولید و تهیه آجیلهای بستهبندیشده و دارای پروانه بهداشتی، از هیچگونه رنگی استفاده نمیشود و در صورت لزوم هم از رنگهای طبیعی مانند زعفران و زردچوبه استفاده میکنند. ۵) یک نکته دیگر درباره رنگ آجیل؛ از خرید پستههایی که پوست بسیار زرد و براق یا مغز قرمز رنگی شده دارند، خودداری کنید. دور تخمههای پررنگ را هم خط بکشید. آنها را به زور رنگهای مصنوعی به این شکل درآوردهاند. ۶) از لب خندانها هم پرهیز کنید. میدانید چطور پستهها را به شکل لب خندان درمیآورند؟ آنها را در ظرفهای آب گرم میریزند تا باد کنند، بعد آنها را داخل ظرف آب سرد میریزند تا پوستشان به اصطلاح بترکد. این اختلاف دمای ناگهانی، یا به اصطلاح شوک حرارتی، روی کیفیت پسته تاثیر منفی میگذارد و علاوه بر آن موجب نم کشیدن پسته هم میشود. این پستهها زودتر فاسد میشوند. ۷) تخمههای لب خندان هم انتخاب خوبی برای خرید نیستند. مغز تخمه وقتی در مجاورت هوا قرار میگیرد، علاوه بر طعم، کیفیت خود را نیز از دست میدهد و زودتر از انواع دربسته فاسد میشود. ۸) چه کسی هست که دیگر از مضرات نمک اطلاع نداشته باشد؟ سعی کنید آجیلی که انتخاب میکنید شور نباشد و کمتر تفت خورده باشد.
سه شنبه 27 اسفند 1392
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: نیک صالحی]
[مشاهده در: www.niksalehi.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 99]
صفحات پیشنهادی
توصیههایی برای خرید آجیل سالم
برای تکمیل آن تصویر آشنایی که ما از عید نوروز در ذهن داریم حضور خیلی چیزها لازم است خانههای آب و جارو شده سفره هفتسین ظرف شیرینی میوههای رنگارنگ و تصور عید بدون هر کدام از اینها غیرممکن نیست اما بدون آجیل به نظر غیر ممکن میآید توصیههایی درباره آجیل و نحوه خرید آتوصیه های بهداشتی برای خرید آجیل سالم
توصیه های بهداشتی برای خرید آجیل سالم گچساران - ایرنا - کارشناس غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کهگیلویه و بویراحمد گفت خرید آجیل های بسته بندی از نظر امنیت غذایی و سلامت مصرف کننده بهتر است فرهاد تابان روز سه شنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود آجیل های بسته بندی شده و دارایراهنمای خرید آجیل عید
اجتماعی بهداشت و سلامت راهنمای خرید آجیل عید با فرارسیدن نوروز یکی از خوراکیهایی که ایرانیان برای پذیرایی از مهمانان خود تدارک می بینند آجیل است اما چطور می توان از سلامت این دانههای خوشمزه که امروزه در تنوع زیاد در بازار عرضه میشود مطمئن شد به گزارش خبرگزاری مهر آجیل تاآجیل و شیرینی از دست فروش ها نخرید
هشدار وزارت بهداشت در آستانه سال نو آجیل و شیرینی از دست فروش ها نخرید تهران - ایرنا - رئیس اداره بهداشت مواد غذایی و بهسازی اماکن عمومی وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشکی نسبت به خرید شرینی و آجیل نوروزی از دست فروش ها هشدار داد محسن فرهادی روز دوشنبه در گفت و گو با خبرنگار اجتتوصیه یک کارشناس تغذیه: آجیل کم نمک خریداری کنید
چهارشنبه ۱۴ اسفند ۱۳۹۲ - ۱۰ ۴۸ یک کارشناس تغذیه به خانوادهها توصیه کرد برای خرید آجیل پایان سال آجیل کم نمک را انتخاب کنند به گزارش خبرگزاری دانشجویان ایران ایسنا منطقه کرمانشاه نیلوفر حیدری در خصوص تغذیه در ایام نوروز گفت زیاده روی در مصرف غذا و تنقلات شیرینی و شکلات میتشهروندان از خرید آجیلهای رنگ شده و پرنمک بپرهیزند
شهروندان از خرید آجیلهای رنگ شده و پرنمک بپرهیزند ساری- ایرنا- مدیر نظارت بر مواد غذایی آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مازندران با توجه به فرا رسیدن ایام نوروز گفت افراد از خرید و مصرف آجیلهای رنگ شده کپک زده و پرنمک خودداری کنند به گزارش خبرنگار ایرنا حسن مکرمی رستمراهنمای خرید آجیل سالم
راهنمای خرید آجیل سالمهنگام خرید آجیل به تازگی آن توجه داشته باشید برای تکمیل آن تصویر آشنایی که ما از عید نوروز در ذهن داریم حضور خیلی چیزها لازم است خانههای آب و جارو شده سفره هفتسین ظرف شیرینی میوههای رنگارنگ و تصور عید بدون هر۱۰ نکته در مورد خرید آجیل
۱۰ نکته در مورد خرید آجیل همیشه باید دقت کنید که آجیل هایی را که خیساندید فورا مصرف کنید آجیل ها معمولا زود کیفیت شان را از دست میدهند به طور کلی باید آجیل ها زود مصرف شوند آفتاب به گزارش تراز رعایت نکات زیر برای خریدن و مصرف آجیل در ایم نوروز به شما کمک میکند ۱- همیشه سعی10 نکته درباره خرید آجیل
10 نکته درباره خرید آجیل رعایت نکات زیر برای خریدن و مصرف آجیل در ایم نوروز به شما کمک می کند بانکی دات آی آر رعایت نکات زیر برای خریدن و مصرف آجیل در ایم نوروز به شما کمک می کند 1- همیشه سعی کنید آجیل و دانه های روغنی را به اندازه ی مصرفتان بخرید تا همان قدر که تازه هستندبازیکنان پرسپولیس پول خرید میوه و آجیل را هم ندارند!
بازیکنان پرسپولیس پول خرید میوه و آجیل را هم ندارند سرپرست تیم فوتبال پرسپولیس تعبیر جالبی از مشکلات مالی بازیکنان این تیم دارد به گزارش سرویس ورزشی جام نیوز محمد پنجعلی در خصوص علت بازگشتش از اردوی ساری پرسپولیس به تهران گفت آمدم تا با پروین جلسهای را برگزار کنم و دنباآجیل رنگ شده را از خرید شب عید حذف کنید
آجیل رنگ شده را از خرید شب عید حذف کنید همدان-ایرنا-کارشناس تغذیه مرکز بهداشت استان همدان گفت شهروندان از خریدن آجیل های رنگ شده و براق خودداری کنند زیرا استفاده از رنگ کننده های مصنوعی کیفیت این خشکبار را کاهش می دهد آرزو کاوه ای روز پنجشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزودتوصیههایی در خصوص خریدها و فروشگاههای اینترنتی
توصیههایی در خصوص خریدها و فروشگاههای اینترنتی رئیس پلیس فتا استان کرمانشاه مطالبی را با توجه به نزدیکی ایام نوروز در خصوص خریدهای اینترنتی و فروشگاههای اینترنتی به شهروندان گوشزد کرد به گزارش گروه بازار باشگاه خبرنگاران به نقل از پایگاه خبری پلیس اسدالله زحمتکش مطالبی رافارس گزارش میدهد خریدهای نوروزی با دغدغههای رنگارنگ/ قزوین رکوددار مصرف آجیل در کشور
فارس گزارش میدهدخریدهای نوروزی با دغدغههای رنگارنگ قزوین رکوددار مصرف آجیل در کشوردغدغه خریدهای رنگارنگ مردم قزوین از لباس لوازم خانگی تا میوه آجیل و مرغ با فرا رسیدن نوروز بیشتر میشود که برای کمرنگ شدن این دغدغه مسئولان قزوینی تدابیر خوبی را در بازار شب عید اندیشیدهانداین آجیل را نخرید!
این آجیل را نخرید آجیلها اغلب ظاهری براق و خوشرنگ دارند که اکثر افراد را ترغیب به خرید میکنند اما متأسفانه برخی از این آجیلها برخلاف ظاهر خوشآب و رنگ طعمی نامطلوب دارند به گزارش نامه نیوز به نقل از شفاف شرایط نگهداری نحوه تهیه و فرآوری میزان و نوع رنگ بهکار رفته در تبراي نوروز امسال آجيل کم نمک بخريد
۱۴ اسفند ۱۳۹۲ ۱۱ ۳۹ق ظ براي نوروز امسال آجيل کم نمک بخريد در صورت مصرف غذاهاي کنسروي قبل از مصرف از سلامت آن ها اطمينان حاصل کنيد در صورت مشاهده برآمدگــي و فرورفتگي از مصرف آن ها خودداري کنيد قبل از مصرف حتما آن ها را به مدت حداقل 10 دقيقه بجوشانيد به گزارش خبرگزاري موج کرتوصیه کارشناس تغذیه برای خرید آجیل شب عید
توصیه کارشناس تغذیه برای خرید آجیل شب عید یک کارشناس تغذیه به خانوادهها توصیه کرد برای خرید آجیل پایان سال آجیل کم نمک را انتخاب کنند به گزارش نامه نیوز به نقل از ایسنا نیلوفر حیدری در خصوص تغذیه در ایام نوروز گفت زیاده روی در مصرف غذا و تنقلات شیرینی و شکلات میتواند منجرمشهد رکورددار خرید و مصرف آجیل و خشکبار در کشور است
مشهد رکورددار خرید و مصرف آجیل و خشکبار در کشور است مشهد - ایرنا - مشهد که سالانه پذیرای بیش از 25 میلیون زائر و مسافر از سراسر ایران و کشورهای همجوار می باشد به گفته مسوولان رکورد خرید و مصرف آجیل و خشکبار را در کشور شکسته است به گزارش ایرنا وجود حرم مطهر امام رضا ع و دهها م-
پزشکی و سلامت
پربازدیدترینها