محبوبترینها
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان میشوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستورانها و کافهها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیههای کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
سه برند برتر کلید و پریز خارجی، لگراند، ویکو و اشنایدر
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1826015615
آداب و رسوم عید نوروز در شیراز
واضح آرشیو وب فارسی:بیتوته:
فرهنگ و رسوم مردم شیراز- مقبره حافظ در شهر دیدنی شیراز قرار دارد آداب و رسوم عید نوروز در شیراز شهر شیراز به شهر شعر و ادب، و باغ و گل و بلبل شهرت ملی و جهانی دارد. عید نوروز در شیراز نیز نزد مردم استان فارس و بویژه شهرستان شیراز بسیار گرامی داشته میشود.
مردم استان فارس به خصوص شهرستان شیراز از 15 روز پیش از تحویل سال نو، به استقبال آن میروند. مردان با تهیه شیرینی و تنقلات و زنان با دوختن و تهیه لباس نو برای خود و فرزندان و همچنین خانه تکانی مشغول هستند. در گذشته مردم خود شیرینی درست میکردند و عمدتاً نان شیرین میپختند. نان شیرین را بعد از این که از تنور بیرون میآوردند تا هنوز نرم و تازه بود، چند بار تا میزدند تا به صورت یک مربع به اندازه کف دست درآید. این نان بعد از چند دقیقه تـُرد و بسیار شکننده میشد. غیر از این نوع نان شیرینی، شیرینی دیگری درست نمیشد. اغلب، وسایل پذیرایی عید تنقلاتی مانند برنجک، اَخُرِک و دنگو بود. امروزه یک ماه به نوروز مانده شیرازیها به بازار میروند و لباس عیدشان را تهیه میکنند. پارچههایی معمولاً خریداری میشود که دارای رنگ روشن و سرخ یا زرد باشد. در قدیم اعتقاد بر این بود؛ اگر لباس را خودشان بدوزند پارچه آن را روزهای دوشنبه یا جمعه قیچی کنند و نیز از نظر آنها چون روز پنج شنبه ساعت سنگین است، لباس مدتی روی دست میماند تا دوخته شود. روز سه شنبه اگر بریده شود نصیب دزد یا مردهشور خواهد شد و روز چهار شنبه میسوزد وسایل خانه نیز باید عوض شود و یا تمیز گردد.
پختن نان شیرین از جمله کارهایی است که حتماً باید قبل از عید و برای عید انجام بگیرد. سبز کردن گندم، عدس، تره تیزک، ده پانزده روز به عید ماندهدر خانه های شیراز صورت میگیرد. شیراز در ایام نوروز
برای این کار از ظرفی استفاده می کنند که از جنس مس یا روی باشد و بعد مقداری دانه ابتدا به سلامتی امام زمان می ریزند و به ترتیب بعد از آن نام اعضای خانواده را می آورند. آداب و رسوم عید نوروز در شیراز و مراسم خانه تکانی
یکی دو هفته پیش از عید خانه تکاتی یا رفت و روب انجام می گیرد و مجدداً اثاثیه را جابه جا میکنند و گردگیری میکنند و دوباره آنها را میچینند.
در مراحل بعد تخم مرغ رنگ کردن است که آنها را آب پز میکنند و رنگهای شاد روی آنها می زنند. نوروز در شیراز و چهارشنبه آخر سال
یکی از آداب و مراسمی که در شب چهارشنبه آخر سال و یا چهارشنبهسوری در شیراز برگزار میشود، رفتن مردم به «حوض ماهی» است. در گوشه غربی آرامگاه سعدی، قنات آب گرم معدنی جاری است که مردم شیراز به آن «حوض ماهی» میگویند. آنها برای تندرستی و درمان بیمارهای خود، وارد حوض میشوند و با جام برنجی «چهل کلید» سر و تن خود را شستوشو میدهند. این کار نظم و ترتیبی خاص دارد و آن را تبدیل به آیینی ویژه میسازد. زیارت حضرت شاه چراغ در شب چهارشنبه سوری، فال گوش ایستادن، پختن آش ابودردا که تهیه وسایل اولیه آن آداب منحصر به خود دارد، آجیل چهارشنبه سوری و تفال به دیوان حافظ، از دیگر مراسمی است که در این شب شیرازیها انجام میدهند. عید نوروز در شیراز و تحویل سال نو
برای تحویل سال همه در یکی از اطاق های خانه شان سفره میاندازند. پیش از هر چیز آیینه و قرآن در آن می گذارند و بعد هفت سین را میگذارند. هفت سین عبارت است از سماق، سیر، سنجد، سمنو، سکه، سرکه، سبزی. در شیراز علاوه بر هفت سین(هفت میم) را هم درسفره میگذارند که هفت میم عبارتند از: مدنی (لیمو شیرین)، مرغ، ماهی، میگو، مسقطی، ماست و مویز. به علاوه کنگر ماست، عسل، خرما، کره، پنیر، کاهو، تخم مرغ رنگی و ... . یکی از آداب و رسوم نوروز در شیراز این است که موقع تحویل سال همه اهل خانه باید با لباس نو بر سر سفره باشند اسپند نیز دود می شود و هر کدام از اینها فلسفهای دارد. شمع برای روشنایی خانه و زندگی، قرآن نشان توجهی است که باید در آغاز سال به خداوند داشته، به علاوه در سال نو، صاحب قرآن یار و مددکار اهل خانه خواهد بود.
فرهنگ و رسوم مردم شیراز- نمایی از مقبره حافظ در شهر شیراز نوروز در شیراز
پول نشان از خیر و برکت و رفاه، اسپند برای دوری از چشم زخم حسود، برنج، نشانی از خیر و برکت و فراوانی، آب، نشان صافی و پاکی و روشنایی و گشایش کار. ماهی قرمز، شگون دارد. آیینه، برای رفع کدورت و نشانی ازصفا و پاکی و یکرنگی. طلا، نشانی از امید به وضع مالی خوب در سال نو. بعد از تحویل سال نباید شمع ها را با فوت خاموش کرد بلکه بایدگذاشتتا آخر بسوزند و یا با نقل و مسقطی خاموششان کرد.
شیرازیها تخم مرغی را روی آینه سفره هفت سین قرار میدهند و اعتقاد دارند که به مجرد تحویل سال نو، تخم مرغ روی آینه حرکت میکند. یا در گذشتهها رسم بود که مردم پیش از نوروز حجامت میکردند و میگفتند که در سال نو باید خون نو در بدن باشد.
یکی دیگر از اعتقادات مردم شیراز این است که هنگام تحویل سال در حرم حضرت شاهچراغ(ع) حضور یابند، در آنجا شمع روشن کنند و در دست بگیرند؛ به این معنی که همیشه زیر نور شاهچراغ باشند. یک نفر از وعاظ بالای منبر میرود و دعا میخواند و مردم صلوات میفرستند و از طرف خادمین شاهچراغ روی مردم گلاب پاشیده میشود و همه به هم تبریک میگویند.
نوروز در شیراز با شیرینیهای شیرازی
کلم پلوی شیرازی که به سبک خاصی و متفاوت با سایر شهرها پخته میشود، از جمله غذاهایی است که در ایام نوروز بوی آن از خانههای شیرازیها بیرون میآید. شوید لوبیا با گوشت قیمه / کوفته سبزی / آش انار / آش سبزی /
شکر پلو، آش سبزی، ترحلوا نیز در ایام نوروز در سفرههای مردم این شهر دیده میشود. آش کارده از دیگر خوراکیهای خاص شیراز است که خوردن آن برای مسافرین دیگر شهرها در ایام نوروز بسیار جالب و جذاب است. از دیگر غذاهای سنتی شیراز که در ایام نوروز طبخ میشود، عبارتند از: آش انار، قورمه به، دو پیازه، یخنی نخود، رب پلو، یخنی عدس کلم، کوفته هلو، کوفته سبزی، خورشت سبزی، حلوای کاسه، حلیم بادمجان، رنگینک، پاچه پلو و ... . سالاد شیرازی نامی است آشنا که در سراسر شهرهای ایران شناخته شده و جزئی از منوی غذایی اغلب رستورانهای ایران میباشد. ولی طعم واقعی آن را فقط میتوان در شیراز چشید. این سالاد که با خورد کردن پیاز، خیار و گوجه فرنگی که بدون استفاده از کاهو تهیه میشود و با آب نارنج تازه یا کمی آب لیمویا آبغوره و نمک و نعنای خشک به آن طعم و لطافتی فراموش نشدنی میدهد تزئین کننده سفره غذای نوروزی شیرازیهاست. شیرینیهای سنتی شهرستان شیراز عبارتند از: شکر پنیر، کلوچه، مسقطی، نان یوخه، نان شیری و ... .
فرهنگ و رسوم مردم شیراز- شاهچراغ یکی از مکانهای زیارتی شهر شیراز می باشد نوروز در شیراز و دید و بازدید
از بامداد نوروز دید و بازدیدها آغاز میشود در همه خانوادهها رسم است که به دیدار کسی که از نظر سن و شخصیت بر دیگران مزیت دارد بروند و دست او را ببوسند و تبریک بگویند و او نیز عیدی که شامل سکه یا پول است به آنها بدهد. بعضی نیز صبح عید نوروز یک بشقاب گندم برشته که شامل: کنجد، گندم، شاهدانه، نخودچی و کشمش است به اضافه یک بشقاب نان شیرین به اضافه تخم مرغ رنگی یا سکه به کوچکترها میدهند. مراسم نوروز در ماه رمضان
اگر عید نوروز در ماه رمضان بیفتد سفره انداخته میشود ولی دید و بازدیدها عموماً در ساعات بعد از افطار و در شب صورت میگیرد. مراسم نوروز در ماه محرم
اگر نوروز در ماه محرم یا صفر بیفتد، شیرازیها در اعیاد قربان و غدیر که پیش از دهه محرم است به عید مبارکی میروند و گندم سبز میکنند.
ممکن است در نوروز سفره مختصری که حاوی قرآن مجید، سبزی، آینه و میوه است پهن شود، ولی دید و بازدید به صورت عادی و معمولی مفهومی ندارد. سیزده بدر
تمامی مردم کشورمان سیزده بدر را پذیرفته و در این روز بیشتر طبق یک سنت دیرینه سعی می¬کنند از خانه¬ها بیرون زده، به دامان طبیعت سرسبز پناه ببرند و روز را به شادی به شب برسانند. در شیراز نیز مرسوم است که روز دوازده فروردین همه وسایل تهیه میشود و هر چه از شیرینیها و آجیلها باقی مانده برای صبح سیزده آماده میشود که البته همراه آن سرکه و کاهو نیز هست.
صبح سیزده فروردین همه دسته دسته عازم کوه و باغهای اطراف شیراز میشوند و معتقدند در روز سیزده فروردین نباید در خانه ماند زیرا این روز نحس و بدیمن میباشد. این روز، پیش از طلوع آفتاب و تا پاسی از شب ادامه دارد و در عصر آن روز ویژه سبزی گره زدن دخترهاست که در واقع برای گشایش بخت خود این کار را میکنند و ترانههایی میخوانند.
چنانچه سیزده به در در ماه رمضان بیفتد. مراسم را بعد از اتمام ماه رمضان در اولین جمعه یا اولین عید انجام میدهند.
منبع:hamshahrionline.ir
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: بیتوته]
[مشاهده در: www.beytoote.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 251]
صفحات پیشنهادی
آداب ورسوم مردم خراسان جنوبی قبل از نوروز
آداب ورسوم مردم خراسان جنوبی قبل از نوروزنوروز باستانی نزد ایرانیان جلوه ویژهای دارد ومردمان هر منطقه قرنهاست که با آداب و رسوم خاص خود آن را جشن میگیرند کاشت سرسوزی سمنوپزان رسم شاه مولایی از جمله آداب ورسوم بیرجندیها در استقبال از آغاز سال نو است مردمان قدیم بر خلاف جوانان اآداب و رسوم چهارشنبه سوری در تبریز
آداب و رسوم چهارشنبه سوری در تبریزدر تبریز صبح روز سه شنبه یک روز قبل از چهارشنبه سوری جوانان پیش از طلوع آفتاب به کوچه می رفتند و هفت بار از روی جوی آب یا چشمه آب می پریدند و در همان حال می خواندند آتیل ماتیل چهارشنبه آینا تکین بختیم آچیل چهارشنبه از دیگر رسم های این دعیدی رادیو به شنوندگان نوروزی
عیدی رادیو به شنوندگان نوروزی کد خبر ۳۸۵۳۵۰ تاریخ انتشار ۱۸ اسفند ۱۳۹۲ - ۱۵ ۱۲ - 09 March 2014 ۲۶۲ عنوان برنامه در مدت زمان ۱۲۴هزار دقیقه عیدی رادیو به مخاطبانش در ایام نوروز خواهد بود به گزارش واحد مرکزی خبر مدیرکل طرح و برنامه و نظارت رادیو در جمع خبرنگاران با تشریح برنامهبازیگران پرده جادویی در اکران نوروزی/ از سعید راد، عربنیا و اکبر عبدی تا مریلا زارعی و رضا عطاران
بازیگران پرده جادویی در اکران نوروزی از سعید راد عربنیا و اکبر عبدی تا مریلا زارعی و رضا عطاران بازیگران سه نسل سینمایی ایران با اکران فیلمهای نوروزی به روی پرده سینماها میآیند به گزارش نامه نیوز سعید راد بازیگر قدیمی سینما فیلم چ را در نوروز خواهد داشت که این بازیگر گزآداب و رسوم نوروز یک سرمایه اجتماعی است/تجملات را به نوروز اضافه نکنیم
عباسی در گفتگو با باشگاه خبرنگاران آداب و رسوم نوروز یک سرمایه اجتماعی است تجملات را به نوروز اضافه نکنیم عضو هیئت علمی دانشگاه آزاد گفت در برگزاری آداب و رسوم نوروز باید شرایط فعلی جامعه را لحاظ کرده و از برخی انتظارات و اقدامات ناپسند صرف نظر نماییم و تجملات را به نوروز اضافهبرپایی شانزدهمین کریستی خاورمیانه در شب عید نوروز
شنبه ۲۴ اسفند ۱۳۹۲ - ۱۰ ۴۰ شب سال نو هنر ایران در آوردگاه شانزدهمین دوره کریستی خاورمیانه در دوبی به دیدار رقبای عرب و ترک میرود به گزارش بخش هنرهای تجسمی خبرگزاری دانشجویان ایران ایسنا شامگاه ٢٨ اسفند در سالن گودفین هتل امارات تاورز محل همیشگی حراج کریستی دوبی ١١۵ نقاشیعيد نوروز با اجراي چهرهها و هنرمندان در راديو تهران
عيد نوروز با اجراي چهرهها و هنرمندان در راديو تهران داريوش كاردان سعيد شيخ زاده امير صمصامي ناصر طهماسب مريم شيرزاد و ميرطاهر مظلومي اجراي برنامه هاي نوروزي راديو تهران را بر عهده دارند به نقل از پایگاه صدا و سیما در نوروز سال 93 شبكه راديويي تهران با تدارك بيش از 3فارس گزارش میدهد آداب و رسوم مردم بروجرد در نوروز
فارس گزارش میدهدآداب و رسوم مردم بروجرد در نوروزبروجردیها در ایام نوروز آداب و رسومی مانند سمنوپزان سبزهگیری شالاندازی و دارند به گزارش خبرگزاری فارس از بروجرد آئین باستانی و کهن نوروز که یادگار گذشتگان است از دیرباز در شهرستان بروجرد همانند دیگر نقاط ایران زمین به ش«یادگاری» در نوروز عیدی میدهد
شنبه ۲۴ اسفند ۱۳۹۲ - ۱۰ ۳۳ برنامه یادگاری به تهیهکنندگی مهران رسام و اجرای مسعود فروتن در ایام نوروز بخشهای به یادماندنی از تولیدات آثار دهههای گذشته را برای مخاطبان تداعی میکند به گزارش خبرنگار سرویس تلویزیون و رادیو خبرگزاری دانشجویان ایران ایسنا برنامه یادگاری در شعید نوروز با اجرای چهرهها و هنرمندان در رادیو تهران
عید نوروز با اجرای چهرهها و هنرمندان در رادیو تهرانداریوش کاردان سعید شیخ زاده امیر صمصامی ناصر طهماسب مریم شیرزاد و میرطاهر مظلومی اجرای برنامه های نوروزی رادیو تهران را بر عهده دارند به گزارش خبرگزاری فارس در نوروز سال 93 شبکه رادیویی تهران با تدارک بیش از 33 ویژه برنامهعکس های سریال پایتخت ۳ / ویژه عید نوروز ۹۳
سریال پایتخت ۳در خلاصه داستان سری سوم پایتخت آمده در شب عروسی ارسطو حادثهای روی میدهد که باعث میشود نقی که از چند ماه قبل بیکار است پریشان و افسرده شود او با تشویق خانواده به ورزش کشتی که در جوانی به آن مشغول بوده روی میآورد و پا در مسابقات کشتی پیشکسوتان میگذارد اما منوروز را در شیراز بگذارنید/ تماشای تختجمشید و پاسارگاد
فرهنگ و هنر موسیقی و هنرهای تجسمی پیشنهاد نوروزی شهرام شکوهی نوروز را در شیراز بگذارنید تماشای تختجمشید و پاسارگاد خواننده موسیقی پاپ کشورمان به طرفداران خود پیشنهاد داد در تعطیلات نوروزی به شیراز سفر کنند و از طبیعت بهاری آن لذت ببرند شهرام شکوهی در گفتگو با خبرنگار مهر دربنمایشگاه های عیدانه وشادمانه ها در ایام نوروز درگلستان برگزار می شود
نمایشگاه های عیدانه وشادمانه ها در ایام نوروز درگلستان برگزار می شود گرگان - ایرنا- مدیرکل فرهنگ و ارشاد اسلامی گلستان از برگزاری نمایشگاه های فرهنگی و هنری با عنوان عیدانه و اجرای شادمانه همزمان با نوروز در سطح استان خبر داد به گزارش ایرنا غلامرضا منتظری روز سه شنبه در گفت ونوروز امسال بهترین موعد اهدای آثارمعرفتی فاطمی به عنوان عیدانه است
فرهنگ و ادب ادیبات ایران نوروز امسال بهترین موعد اهدای آثارمعرفتی فاطمی به عنوان عیدانه است یک نویسنده و شاعر با اشاره به مقارن شدن ایام نوروز و فاطمیه نوروز 93 را بهترین فرصت برای اهدای بستههای فرهنگی معرفتی مناسب این ایام به عنوان عیدانه دانست حجتالاسلام سيدمحمدرضا ونشست طرح جهادی اقامه نماز در سفرهای نوروزی برگزار شد قرائتی: مسافران نماز را در کانکس نخوانند/ «پسته»
نشست طرح جهادی اقامه نماز در سفرهای نوروزی برگزار شدقرائتی مسافران نماز را در کانکس نخوانند پسته غفلت عید پارسال بود تمجید از اقدام یک کشتیگیررئیس ستاد اقامه نماز در نشست طرح جهادی اقامه نماز در سفرهای نوروزی گفت باید تابلو نماز در جادهها را برجسته کنیم نماز را در کانکس نخنمایش آداب ورسوم نوروز خراسان رضوی
مشهد با هدف آشنایی گردشگران با خراسان رضوی برپا شد نمایش آداب ورسوم نوروز خراسان رضوی در آستانه سفرهای نوروزی و با هدف آشنایی گردشگران آداب و رسوم فنون و مشاغل سنتی هنرهای بومیو سنتی منطقه خراسان در دو اثر تاریخی تربت حیدریه از امروز به نمایش گذاشته شده است رئیس ادارهدر آستانه عید نوروز؛ کتاب سفرهای «اقبال واحدی» رونمایی میشود
در آستانه عید نوروز کتاب سفرهای اقبال واحدی رونمایی میشودجلد اول کتاب واحدی در سفرها به اینجا و به آنجا که مجموعه بیش از ۳۰ سال فعالیت و سفرهای دور ایران سیدمحمدعلی اقبال واحدی است رونمایی میشود به گزارش خبرنگار رادیو و تلویزیون فارس جلد اول کتاب واحدی در سفرها به اینجا-
فرهنگ و هنر
پربازدیدترینها