تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1836100177
غذاهای برتر برای سلامتی شما
واضح آرشیو وب فارسی:سیمرغ: ...آنتیاکسیدانها ویتامینها، مواد معدنی و دیگر مواد مغذی هستند که سلولهای تخریب شده توسط رادیکالهای آزاد را تعمیر میکنند... یکی از بهترین راه‌ها برای تقویت سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از سرماخوردگی و آنفلوانزا، خوردن غذاها و سبزیجات می‌باشد. این خوراک‌ها غنی از آنتی‌اکسیدان می‌باشند. آنتیاکسیدانها چه چیزهایی هستند؟ آنها ویتامینها، مواد معدنی و دیگر مواد مغذی هستند که سلولهای تخریب شده توسط رادیکالهای آزاد را تعمیر میکنند. خیلی از کارشناسان بر این باور هستند که این تخریب یک قسمت از بیماری‌های مزمن می‌باشد، بیماریهایی مثل سفت شدن سرخرگ‌ها (تصلب شرایین)، سرطان، آرتروز. رادیکالهای آزاد همچنین می‌توانند با سیستم ایمنی بدن تداخل پیدا کنند. به وسیله آنتیاکسیدانها می‌توان با آنها مقابله کرد و سیستم ایمنی بدن را قوی ساخت و سرماخوردگی، آنفلوانزا و دیگر عفونت‌ها را از بین برد. آنتیاکسیدانها برای مصونیت؛ آنها را کجا بیابیم؟ برای بهبود سلامتی باید غذاها و سبزیجات از هر نوعی را به رژیم غذایی خود اضافه کنیم. اما آنتی‌اکسیدان بعضی غذاها بیشتر از برخی دیگر است. بتاکاروتن، ویتامین C و E سه تا از ویتامین‌های آنتی‌اکسیدانی اصلی می‌باشند. که در میوه‌ها و سبزیجات رنگی یافت می‌شوند- مخصوصا آنهایی که بنفش، آبی، قرمز، نارنجی و زرد هستند. برای دریافت هر چه بیشتر این آنتیاکسیدانها، میوه‌ها و سبزیجات را خام یا بخارپز مصرف کنید، از زیاد پختن یا جوشاندن آنها خودداری کنید. بتاکاروتن و دیگر کاروتنوئیدها: زردآلو، مارچوبه، چغندر، کلم بروکلی، طالبی، هویج، ذرت، فلفل سبز، کلم، انبه، شلغم، شلیل، هلو، گریپ فروت، کدو مسمایی، کدو تنبل، اسفناج، سیب زمینی شیرین، نارنگی، گوجه و هندوانه ویتامین C: توت ها، کلم بروکلی، طالبی، گل کلم، انگور، شهد گیاهی، کلم پیچ، کیوی، انبه، شلیل، پرتقال، پاپایا(عنبه هندی)، فلفل‌های زرد، سبز و قرمز، نخود برفی، سیب زمینی شیرین، توت فرنگی، گوجه، و کلم بروکسل (فندقی) ویتامین E: کلم بروکلی، هویج، خردل، برگ چغندر، انبه، آجیل، عنبه هندی، کدو تنبل، فلفل قرمز، اسفناج و دانه‌های گل آفتابگردان سیب، کشمش، تمام توت ها، آلو، انگور قرمز، جوانه یونجه، پیاز، بادمجان، لوبیاها از دیگر غذاهای غنی از آنتی‌اکسیدان می‌باشند. ویتامینها تنها آنتی‌اکسیدان‌های موجود در مواد غذایی نمی‌باشند. دیگر آنتیاکسیدانها که سیستم ایمنی را بهبود می‌بخشند شامل روی (که در گوشت قرمز، بوقلمون، لوبیاها، آجیل، غذاهای دریایی، مواد لبنی، صدف خوراکی و حبوبات غنی شده یافت می‌شود) و سلنیوم (در آجیل‌های برزیلی، تن ماهی، بوقلمون، نان‌های غنی شده و گوشت گاو وجود دارد). بدن به چه مقدار آنتی‌اکسیدان نیاز دارد؟ برای عملکرد موثر سیستم ایمنی بدن و حفظ سلامتی باید مواد معدنی و ویتامینها را به مقدار توصیه شده (RDA) مصرف کرد. این مقدار برای آنتیاکسیدانها به شرح زیر می‌باشد: روی: 11 میلی گرم برای مردان، 8 میلی گرم برای زنان سلنیوم: 55 میلی گرم برای مردان و زنان. اگر گیاه خوار هستید، باید 50 درصد بیشتر استفاده کنید. چون که بدن از غذاهای گیاهی روی کمتری را دریافت می‌کند. بتاکاروتن: برای بتاکاروتن مقدار خاصی توصیه نشده است. اما پزشکان می‌گویند که اگر فردی روزانه 3 تا 6 میلی گرم بتاکاروتن دریافت کند، خطر بیماری‌های مزمن در او کاهش می‌یابد. ویتامین C: نود میلی گرم برای مردان، 75 میلی گرم برای زنان. افراد سیگاری باید ویتامین C بیشتری مصرف کنند، یعنی مردان سیگاری 125 میلی گرم و زنان سیگاری 110 میلی گرم نیاز دارند. ویتامین E: پانزده میلی گرم برای مردان و زنان چگونه غذاها سیستم ایمنی را تقویت میکنند؟ آیا می‌توان آنتیاکسیدانها را از یک ویتامین یا مکمل غذایی دریافت کرد؟ بله، اما دیگر مواد مغذی که سیستم ایمنی بدن را تقویت میکنند را از دست خواهیم داد. غذاها حاوی مواد مغذی فراوانی هستند که همگی برای ترفیع سلامتی ایفای نقش میکنند. برای مثال، محققان در عمق میوه‌ها، سبزیجات و آنتی‌اکسیدان‌های پیچیده مواد ارزشمندی را کشف کرده‌اند: کوارستین: یک ماده شیمایی گیاهی که در سیب، پیاز، چای‌ها و دیگر غذاها یافت می‌شود و باعث کاهش آلرژی می‌شود. لوتئولین: یک فلاونوئید که به وفور در کرفس و فلفل‌های سبز موجود می‌باشد. که از مغز محافظت می‌کند تا فرد دچار آلزایمر نشود. کاتچین: یک نوع فلاونوئید که در چای یافت می‌شود. کاتچین موجود در چای خطر بیماری قلبی، سرطان و آلزایمر را کاهش می‌دهد. اگر نمی‌توانید از طریق غذاهای تازه آنتی‌اکسیدان به اندازه کافی دریافت کنید از بعضی مولتی ویتامینها کمک بگیرید. اما آگاه باشید که حد اعتدال را رعایت کنید. چون که مثلا ویتامین A و E در بدن ذخیره می‌شوند و به مرور حذف می‌شوند و در صورت مصرف بیش از حد، محیط سمی در بدن ایجاد میکنند. تهیه و ترجمه: گروه سلامت /health اختصاصی مطالب پیشنهادی: قویترین آنتی اكسیدان در طبیعت میوه‌ای با بیشترین ظرفیت آنتی‌اکسیدانی میوه‌ها و سبزیجات سالم امتیازات گیاهخواری و گوشتخواری چگونه تا صد سالگی زنده بمانیم؟!
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: سیمرغ]
[مشاهده در: www.seemorgh.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 787]
-
گوناگون
پربازدیدترینها