غذاهاي خوب و غذاهاي بد

واضح آرشیو وب فارسی:هموطن سلام: غذاهاي خوب و غذاهاي بد
استفاده از روغن هاي غير اشباع گياهي را محدود كنيد (به ميزان 1 قاشق غذاخوري ). اين روغن ها شامل: روغن ذرت، زيتون، كانولا، آفتاب گردان، سويا، كنجد.
آيا تا به حال با خود فكر كرده ايد كه چه غذايي خوب و چه غذايي بد است؟ آيا فقط چربي غذاست كه غذا را خوب يا بد مي كند يا كالري موجود در غذا هم دراين ارتباط موثر است؟
گروه هاي غذايي غذاهاي مجاز غذاهاي غير مجاز
شير و لبنيات شير بدون چربي و يا 1 درصد چربي، ماست بدون چربي يا كم چرب، پنير كم چرب، خامه بدون چربي شير كامل ( 4 درصد چربي)، شير 2 درصد چربي، خامه، ماست كامل، پنير 4 درصد چربي، پنير خامه اي، شير بز گوشت ها و جانشين هاي آن لوبيا، نخود، عدس،مرغ بدون پوست، ماهي، تن، گوشت گاو، گوشت گوسفند، ميگو، سفيده تخم مرغ ( 2 عدد سفيده = 1 عدد تخم مرغ) چربي گوشت هاي گاو، گوسفند، مرغ، مرغابي، اردك، جگر، قلوه، مغز، هات داگ، سوسيس، كره بادام زميني، زرده تخم مرغ
نان و غلات
( 11-6 سهم)
نان هاي با سبوس ، نان جو، نان گندم، برنج، ماكاروني، بيسكويت هاي كم چرب كيك ها، كيك پاي، پيراشكي، شيريني، بيسكويت، برنج و يا ماكاروني همراه با خامه يا كره
سبزيجات
(5-3 سهم)
سبزيجات تازه، يخ زده، خشك شده، كنسرو شده سبزيجات پخته شده در كره، خامه و يا ديگر سس ها، سبزيجات پخته شده
ميوه جات
(4 سهم)
ميوه جات تازه، يخ زده، خشك شده، كنسرو شده
آناناس، آواكادو
دسرها و شيريني ها
(محدود شود)
شكر، ژله، مربا، عسل، ليموناد، كيك يا شيريني هاي كم چرب، ويفرها، شيريني هاي با زنجبيل، آب نبات هاي ژله اي و آب نبات هاي سفت بستني، كيك هاي با چربي زياد، شكلات
نوشيني ها آب ميوه طبيعي ، چاي، قهوه، نوشيدني هاي قندي ميلك شيك، بستني آب شده، مخلوط زرده تخم مرغ با شير، شيرين كردن آب و يا ديگر نوشيدني ها
گروه هاي متفرقه چربي را به نسبت كالري دريافتي محدود كنيد.
بيشتر از 8-6 سهم در روز از چربي استفاده نكنيد.
استفاده از روغن هاي غير اشباع گياهي را محدود كنيد (به ميزان 1 قاشق غذاخوري ). اين روغن ها شامل: روغن ذرت، زيتون، كانولا، آفتاب گردان، سويا، كنجد.
مايونز را به ميزان 1 قاشق غذاخوري استفاده كنيد.
مارگارين رژيمي را به ميزان 2 قاشق غذاخوري استفاده كنيد.
آواكادو را به ميزان 2 قاشق غذاخوري يا 8/1 استفاده كنيد.
از بين آجيل هاي بدون نمك مجاز به خوردن: 1 قاشق غذاخوري دانه ها، 6 عدد بادام، 20 عدد بادام زميني كوچك.
مصرف مواد غذايي زير را محدود نكنيد:
سس هاي سالاد بدون چربي، خامه بدون چربي، فلفل، نمك، خردل، سركه، ليمو و آب ليمو، سس ساخته شده با مواد گفته شده
دوشنبه 13 آبان 1387

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: هموطن سلام]

[مشاهده در: www.hamvatansalam.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 144]