تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایق‌سواری تالاب انزلی؛ تجربه‌ای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
بهترین سایتهای خرید تیک آبی رسمی اینستاگرام در ایران
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1815708464
هشدارهایی برای سلامت غذا در فصل گرما - اتاق خبر 24
واضح آرشیو وب فارسی:اتاق خبر 24: کم کم فصل گرما شروع می شود و یکی از مشکلات رایج در این فصل، مسمومیت های غذایی به خصوص در کودکان و سالمندان و افراد ضعیف است؛ با این راهکارها و روش های نگهداری مواد غذایی این فصل را به سلامت سپری کنید.اتاق خبر 24 : دست های خود را پیش از دست زدن به مواد غذایی و در طول آماده سازی آن به دقت بشویید . پس از استفاده از سرویس بهداشتی دست های خود را بشویید . تمامی سطوح آشپزخانه و وسایلی که در تماس با مواد غذایی هستند به دقت شسته و تمیز نمایید . آشپزخانه (و محل طبخ و آمده سازی غذا) را از دسترسی حشرات، حیوانات خانگی و دیگر حیوانات دور نگه دارید . جدا نگه داشتن مواد خام و پخته شده گوشت خام، ماکیان و مواد غذایی دریایی خام را از دیگر مواد غذایی دور نگه دارید . وسایل آشپزی مانند چاقو و تخته گوشت بری که در تماس با مواد غذایی خام هستند را برای غذاهای پخته استفاده نکنید . مواد غذایی را در ظرف گذاشته و در داخل یخچال قرار دهید. دقت کنید که مواد غذایی خام و پخته در یک ظرف قرار نگیرند . پخت کامل غذا مواد غذایی به خصوص گوشت، ماکیان، تخم مرغ و مواد غذایی دریایی را به طور کامل بپزید . غذاهایی مانند سوپ و خورشت را به طور کامل جوشانده و مطمئن شوید که دمای آن از ۷۰ درجه سانتی گراد گذشته است . از صورتی نبودن و شفاف بودن آب گوشت و مرغ اطمینان حاصل نمایید. برای تعیین دمای غذا از دماسنج استفاده کنید . در صورت استفاده مجدد از غذاهای پخته، آن ها را به طور کامل دوباره گرم کنید . از آب و مواد غذایی سالم استفاده کنید از آب آشامیدنی سالم و لوله کشی استفاده کنید . از دستفروش های دوره گرد مواد غذایی را خریداری نکنید . در هنگام استفاده از شیر آن را خوب بجوشانید . میوه ها و سبزیجات به ویژه اگر به صورت خام مصرف می شود را به دقت بشویید . مواد غذایی که تاریخ مصرف آن ها گذشته را به هیچ وجه استفاده ننمایید . ۵ اشتباه رایج در نگهداری ۵ ماده غذایی چه کسی فکرش را می کند؟ این پنج اشتباه رایج می تواند باعث فساد مواد غذایی در یخچال شود و حتی ممکن است باعث مسمومیت غذایی شود. برای جلوگیری از این اتفاق، از راهکارهای زیر استفاده کنید . تخم مرغ پوست تخم مرغ دارای منافذ بسیار است. به همین دلیل وقتی تخم مرغ ها را خارج از کارتن اصلی نگهداری می کنید، رطوبت آن از طریق منافذ بسیار زود تبخیر می شود که باعث می شود تخم مرغ تازگی خود را از دست بدهد. برای جلوگیری از این وضعیت، تخم مرغ ها را در جعبه کاغذی و اصلی آن و در محلی خنک نگهداری کنید . پنیر پنیرهای مرغوب و فرآوری نشده احتیاج به هوای تازه دارند. در واقع باید هوای باز اطراف آن در جریان باشد. بسته بندی های پلاستیکی مانع از این جریان می شوند در نتیجه یک لایه چربی و گاهی کپک روی پنیر به وجود می آید. برای پیشگیری از این وضعیت، پنیر را در کاغذی نازک و مومی بپیچید، و آن را در درون کیسه پلاستیکی بگذارید. در کیسه را نبندید. پنیر را در یخچال نگهداری کنید . شیر خانم هایی که خانه دار هستند و سروکارشان با یخچال زیاد است، مدام در یخچال را باز و بسته می کنند. وقتی در باز می شود هوای گرم به شیر می خورد، دوباره که بسته می شود هوای سرد آن را احاطه می کند. این گرم و سرد شدن به رشد باکتری ها کمک می کند و باعث می شود شیر زودتر فاسد شود. برای اینکه این اتفاق نیفتد، شیر را در دمای مناسب در عقب ترین قسمت یخچال نگهداری کنید . باقی مانده غذاها باقی مانده غذاها باید به سرعت سرد شوند. اگر بخواهید حجم زیادی از غذا را یکجا نگهداری کنید، ممکن است داخل غذا سریعا سرد نشود. در نتیجه باکتری هایی در داخل غذا تکثیر می شود. برای حل این مشکل، غذا را در داخل چند ظرف با عمق کم نگهداری کنید تا غذا زودتر سرد شود . سیب و کاهو اگر قصد نگهداری سالادی را دارید که حاوی کاهو و سیب است، به هیچ عنوان این دو را با هم نگهداری نکنید. سیب باعث فساد کاهو می شود. میوه ها و سبزیجات را در کشوهایی جداگانه در یخچال نگهداری کنید .
شنبه ، ۱۵خرداد۱۳۹۵
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: اتاق خبر 24]
[مشاهده در: www.otaghkhabar24.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 123]
-
گوناگون
پربازدیدترینها