تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایق‌سواری تالاب انزلی؛ تجربه‌ای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
بهترین سایتهای خرید تیک آبی رسمی اینستاگرام در ایران
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1815637356
غذای چرب به مغز آسیب می زند
واضح آرشیو وب فارسی:سوک: هر آمریکایی در طول یک آخر هفته معمولی به طور میانگین 4500 کالری و 229 گرم چربی مصرف می کند که براساس نتایج یک مطالعه جدید این زیاده روی نه تنها باعث چاقی و اضافه وزن می شود، بلکه در مغز نیز اثرات مخربی بر جای می گذارد.به گزارش ایسنا، این تحقیق که در مجله Brain, Behavior and Immunity به چاپ رسیده نشان می دهد که رژیم غذایی پرچرب با تخریب سیناپس های ناحیه هیپوکمپوس که با یادگیری و حافظه مرتبط است به مغز آسیب می زند. سیناپس ها ساختارهایی هستند که بین نورون ها یا سلول های مغزی رابطه برقرار می کنند. البته این تمام ماجرا نیست. محققان می گویند که بازگشت به رژیم غذایی کم چرب به مدت دو ماه می تواند اثرات منفی رژیم های غذایی پرچرب بر مغز را خنثی کند. رژیم های پر از چربی بیشترین عامل ابتلا به چاقی هستند که به یک نگرانی عمده در جوامع امروزی تبدیل شده است. بیش از یک سوم بزرگسالان در امریکا مبتلا به اضافه وزن هستند و به این معناست که بیشتر از سایرین در معرض خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی، حمله قلبی، دیابت نوع دو و برخی سرطان ها قرار دارند. صرف نظر از این خطرات، حالا مشخص شده است که رژیم غذایی پر از چربی اثرات مخربی بر مغز برجای می گذارد. محققان دانشگاه جورجیا، موش ها را با دو رژیم غذایی مورد آزمایش قرار دادند. یک گروه از غذایی تغذیه می کردند که 10 درصد از کالری آن از چربی اشباع شده تامین می شد و گروه دیگر با غذاهایی تغذیه می شدند که حاوی 60 درصد چربی بود. بنا به گفته محققان این نوع رژیم مشابه با رژیم غذایی سالم و رژیم غذایی غنی از فست فود در انسان ها بود. وزن، میزان غذای جذب شده، سطح انسولین و میزان گلوکز خون موش ها در هفته چهارم، هشتم و دوازدهم مورد انداز گیری قرار گرفت. محققان همچنین در طی دوره آزمایش ناحیه هیپوکمپوس مغز را که با حافظه و یادگیری در ارتباط است، مورد بررسی قرار دادند. آنها سطح سیناپس های نشاندار شده در این ناحیه و میزان سیتوکینین که نشان دهنده التهاب هست را نیز بررسی کردند. در پایان هفته دوازدهم موش هایی که با غذای چرب تغذیه شده بودند نه تنها اضافه وزن پیدا کرده بودند بلکه میزان نشانگرهای سیناپسی در مغز آنها کاهش یافته و در عوض سطح سیتوکنین بالاتری داشتند که نشان می داد سیناپس ها در ناحیه هیپوکمپوس دچار آسیب شده اند.
پنجشنبه ، ۱۲آذر۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: سوک]
[مشاهده در: www.sook.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 17]
-
گوناگون
پربازدیدترینها