تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایقسواری تالاب انزلی؛ تجربهای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکسترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
بهترین سایتهای خرید تیک آبی رسمی اینستاگرام در ایران
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1815429999
کلم بروکلی را از یاد نبرید
واضح آرشیو وب فارسی:دکتر سلام:
این کلم را هرگز از لیست موادغذایی تان حذف نکنید سعی کنید به خاطر سلامتی تان هم که شده آن را مصرف کنید کلم بروکلی موضوع این مطلب ماست و می خواهیم به بررسی خواص آن بپردازیم شما هم از دوستداران کلم بروکلی هستید؟ شاید هم از مصرف سبزی خوردنهای ایرانی کمی خسته شدهاید و برای تنوع هم که شده دلتان میخواهد هرازگاهی یک سبزی شیک و خارجی را به ظرف سالاد همیشگیتان اضافه کنید. بروکلی که مهمان خارجی سفرههای ماست در میان مردم بیشتر نقاط دنیا به داشتن خواص خوب و مفید معروف است و افرادی که با ترکیبات منحصربهفرد بروکلی آشنا هستند از این سبزی غافل نمیشوند. به دلیل وجود «فلاوونوئیدها» به ویژه «سولفورافن» بروکلی را بهعنوان سبزی ضدسرطان میشناسند. مصرف کلم بروکلی مانع از گسترش سلولهای سرطانی به ویژه در قفسه سینه میشود. کلم بروکلی حاوی ترکیباتی است که اعصاب را تقویت کرده، دید چشم را بهبود میبخشد و پوست را زیبا میکند. پس بروکلی را بیشتر بشناسید و آن را به رژیم غذاییتان راه دهید. اصل و نسب بروکلی بعضیها معتقدند بروکلی شبیه یک دسته گل سبز رنگ است. این سبزی بومی کشور ایتالیاست و مصرف آن از 6 قرن پیش از میلاد مسیح رایج بوده است. ایتالیاییها به این سبزی بروکولو میگویند که معنی آن گل روی کلم است. این واژه ریشه لاتین دارد که معنی آن بازو یا شاخه است که به شکل درخت مانند این سبزی مربوط میشود. این سبزی به صورت آبپز همراه خوراکها یا به صورت خام در سالاد مصرف میکنند. مصرف کلم بروکلی به ویژه برای خانمهای یائسه بسیار مفید است چون عوارض یائسگی را کنترل میکند. کلم بروکلی سرشار از کاروتن، ویتامینهای گروهB و C، فولیک اسید، پتاسیم، اندکی سدیم، آهن، کلسیم، سلنیوم (در ساقه)، فلاوونوئیدها و سولفورافن است. نیازی به توضیح نیست که با این همه ترکیبات مفید، توصیه میشود مصرف آن در سبد غذایی خانواده قرار گیرد. کاهش کلسترول خون اگر به تازگی بعد از گرفتن جواب آزمایش متوجه شدهاید که کلسترول خونتان بالاست متخصصان به شما توصیه میکنند کلم بروکلی را به رژیم غذاییتان راه دهید. این کلم در ترکیباتش موادی دارد که به پایین آمدن کلسترول خون کمک میکند. قضیه این است که فیبر موجود در سبزیجات با کلسترول خون ترکیب میشود. این ترکیب شدن سبب میشود کلسترول راحتتر دفع شده و درنتیجه سطح کلسترول بدن پایین میآید. یک راه عالی برای سمزدایی اگر در فکر از بین بردن سموم و مواد زائد بدنتان هستید، نیمنگاهی هم به کلم بروکلی داشته باشید. در این کلم پرخاصیت ترکیبات مفیدی وجود دارد که پلهپله مراحل سمزدایی بدن را انجام میدهد. در تحقیقی که نتایج آن در مجله آکادمی ملی علوم آمریکا به ثبت رسیده، گفته شده با مصرف بخشهای جوان کلم بروکلی از این خاصیت آن بیشتر بهرهمند میشوید. سلامت قلب و رگها کلم بروکلی در کنار خواص مختلفش به مهمترین عضو بدن شما هم سود میرساند و علاوه بر پایین آوردن کلسترول خون، به تقویت رگهای خونی کمک میکند. سولفورافن موجود درکلم بروکلی خاصیت ضد التهابی دارد و از تخریب و صدمه به رگهای خونی پیشگیری میکند. ویتامینهای گروه B هم در کلم بروکلی پیدا میشوند که این ویتامین به تنظیم و کاهش هموسیستئین کمک میکند. محققان دانشکده سلامت عمومی هاروارد بر این باورند که هموسیستئین یک نوع اسید آمینه است که پس از مصرف گوشت در بدن ایجاد میشود و مقدار زیاد آن میتوان خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی را افزایش دهد. تقویت بینایی شاید شنیده و خواندهاید که هویج برای سلامت چشمها بسیار مفید است و این موضوع به لوتئین آن مربوط میشود اما این بار میتوانید برای حفظ سلامت چشمها در کنار هویج از کلم بروکلی هم استفاده کنید. بروکلی آنتیاکسیدانهای مفیدی دارد که از تخریب سلولهای چشم، بروز بیماری آب مروارید و صدمه به عدسی چشم پیشگیری میکنند. دوستدار دستگاه گوارش یک خاصیت مشترک بیشتر میوهها و سبزیجات این است که به هضم بهتر غذا و سیری بیشتر کمک میکنند. بروکلی هم از این قاعده مستثنی نیست و با داشتن فیبر بالا به سلامت دستگاه گوارش کمک میکند. فیبر در سالم نگه داشتن سطح باکتریهای روده نقش دارد و سبب هضم بهتر مواد غذایی میشود. سولفورافن بروکلی سبب میشود باکتری معروف هیلکوباکتر پیلوری که در معده وجود دارد بیش از حد رشد و تکثیر پیدا نکند یا به دیوار معده نچسبد؛ این خاصیت بیشتر در جوانههای بروکلی دیده میشود. یک سبزی با خاصیت ضدالتهابی بروکلی یک داروی طبیعی مفید برای کاهش التهابات بدن است و سرعت تحلیل مفاصل را کاهش میدهد؛ به همین دلیل به افراد مبتلا به آرتروز توصیه میشود کلم بروکلی را حتما در برنامه غذاییشان داشته باشند. ترکیبات بروکلی با مسدود کردن ترشح آنزیمهایی که سبب تخریب مفاصل میشود، از مفاصل شما حفاظت میکند.
خام، پخته یا بخارپز؟ روشی که برای آماده کردن کلم بروکلی انتخاب میکنید در جذب ریزمغذیهای کلم بروکلی نقش دارد. افرادی که دنبال خاصیت ضد سرطانی بروکلی هستند بهتر است این سبزی را به مدت طولانی مدت نپزند و به صورت خام یا نیمپز مصرف کنند. پختن بروکلی، سبب نابودی آنزیمهای ضدسرطانی این سبزی مفید میشود و بخار پز کردن آن به مدت 20 دقیقه، سه دقیقه قرار دادن بروکلی در مایکروویو و تفت دادن آن به مدت 5 دقیقه تاثیر قابل توجهی بر خاصیتهای آن برجای نمیگذارد و خواص مفیدش را نابود نمیکند. بروکلی خام همه ریزمغذیهای ضروری را دارد، از این رو اگر از بابت التهاب روده یا افزایش گاز روده دچار مشکلات آزاردهنده نمیشوید، بهتر است بروکلی را خام مصرف کنید. بروکلی خطر هم دارد؟ بهطور کلی مصرف کلم بروکلی برای افراد مختلف ضرری ندارد و هیچ نوع تهدید جدی یا اثر جانبی مخربی ایجاد نمیکند. اما مهمترین مشکلی که ممکن است با مصرف مقدار زیادی بروکلی پیش بیاید، التهاب روده یا افزایش گاز روده است که به دلیل مقادیر فراوان فیبر موجود در بروکلی ایجاد میشود. البته این خاصیتی است که در همه انواع کلمها دیده میشود اما خواص مفید آن بهقدری غالب است که میارزد بروکلی را بهطور متعادل در رژیم غذاییتان جای دهید. علاوه بر این بهگفته متخصصان دانشکده پزشکی اوهایو، بهتر است افرادی که خون رقیق و غلظت خون پایینی دارند از مصرف بروکلی پرهیز کنند چون کلم بروکلی با داشتن ویتامین K سبب کاهش انعقاد خون میشود که این موضوع میتواند در مورد بیمارانی که باید خون رقیق داشته باشد خطرآفرین باشد یا تاثیر داروها را مختلف کند. از این رو به افرادی که داروهای رقیقکننده غلطت خون مصرف میکنند، توصیه میشود از خوردن کلم بروکلی پرهیز کنند. مجله زندگی ایده آل:
5 آبان 1394
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: دکتر سلام]
[مشاهده در: www.hidoctor.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 10]
صفحات پیشنهادی
با کلم بروکلی بدنتان را سم زدایی کنید
با کلم بروکلی بدنتان را سم زدایی کنید بروکلی که مهمان خارجی سفرههای ماست در میان مردم بیشتر نقاط دنیا به داشتن خواص خوب و مفید معروف است و افرادی که با ترکیبات منحصربهفرد بروکلی آشنا هستند از این سبزی غافل نمیشوند به گزارش جام جم سرا به نقل از مجله زندگی ایده آل به دلیل وجبا کلم بروکلی بدن تان را سم زدایی کنید
بروکلی که مهمان خارجی سفره های ماست در میان مردم بیشتر نقاط دنیا به داشتن خواص خوب و مفید معروف است و افرادی که با ترکیبات منحصربه فرد بروکلی آشنا هستند از این سبزی غافل نمی شوند شما هم از دوستداران کلم بروکلی هستید شاید هم از مصرف سبزی خوردن های ایرانی کمی خسته شده اید و برای تدو نوع غذای راحت با کلم بروکلی
دو نوع غذای راحت با کلم بروکلی كلم بروكلی در بین همه انواع كلمها هم شاگرد اول است به این دلیل كه ویژگیهای تغذیهای آن سرآمد همخانوادههای خود است این خوراكی حاوی كلروفیل است تركیبی كه نوعی آنتیاكسیدان قوی دارد همشهری 6و7 - شیدا شمس كلم بروكلی در بین همه انواع كلمه8 ساعت خوابیدن زیاد است!
اکثر افراد فکر می کنند با هشت ساعت خوابیدن به طور استاندارد استراحت کرده اند در صورتی که این میزان خواب برای افراد بزرگسال زیاد است و حتی 6 ساعت خواب نیز برای آنان کفایت می کند و کافیست و برای سلامت آنان مفید است شما چند ساعت در شبانه روز می خوابید بیشتر از 6 ساعت یا کمتر فکرمدیرکل دفتر سلامت اجتماعی، روانی و اعتیاد وزارت بهداشت: ۲ میلیون مصرفکننده مواد مخدر در کشور/ ۶ درصد افراد به
مدیرکل دفتر سلامت اجتماعی روانی و اعتیاد وزارت بهداشت ۲ میلیون مصرفکننده مواد مخدر در کشور ۶ درصد افراد به اینترنت اعتیاد دارندمدیرکل دفتر سلامت اجتماعی روانی و اعتیاد وزارت بهداشت آمار ابتلا به اعتیاد را یک میلیون و ۳۵۰ هزار نفر در کشور عنوان کرد که با مصرفکنندگان تفننی بهمتخصص تغذیه در گفتوگو با فارس تاکید کرد ممنوعیت تغذیه کودکان زیر یک سال با کنسرو ماهی/ افزایش قدرت یادگیری با
متخصص تغذیه در گفتوگو با فارس تاکید کردممنوعیت تغذیه کودکان زیر یک سال با کنسرو ماهی افزایش قدرت یادگیری با مصرف ماهییک متخصص تغذیه با بیان اینکه مصرف کنسرو ماهی استاندارد عوارضی بر سلامت بدن ندارد توصیه کرد به کودکان زیر یک سال کنسرو ماهی ندهید مرتضی صفوی در گفتوگو با خبرنمصرف زیاد داروهای مسکن باعث ورم معده میشود
مصرف زیاد داروهای مسکن باعث ورم معده میشود یک فوق تخصص گوارش با اشاره به اینکه مصرف بیش از اندازه داروهای مسکن سبب ورم معده میشود گفت مصرف تخم مرغ و شیر بر درمان این بیماری موثر است به گزارش جام جم سرا مهدی سرابی در گفتوگو با فارس در رابطه با بیماری ورم معده اظهار دابلایی که تماشای زیاد تلویزیون بر سرتان می آورد
محققان گفته اند تماشای بیش از حد تلویزیون سبب بروز عوارضی گاها غیر قابل جبران می شود عوارض تماشای بیش از حد تلویزیون آیا می خواهید دچار اضافه وزن شوید یا رابطه ی عاطفی تان را با اعضای خانواده تان به هم بزنید و یا مانع بارداری خود شوید و کمتر عمر کنید اگر اینطور است همین حالا رپیاده روی همراه با تفکر مثبت برای رفع استرس
برای رفع استرس و اضطراب بهتر است به دو روش پیاده روی و تفکر مثبت متوسل شوید و با استفاده از آنان استرس و تنش خود را کم کنید تا دچار مشکل نشوید رسیدن به ارامش با این روش ها بسیار آسان است و سریع ترین و کم هزینه ترین راه حل است پروفسور محمدرضا صادقی روز چهارشنبه در ‘همایش آممشاهده زیاد از حد تلویزیون
اگر اهل تلویزیون دیدن هستید و بیش از حد به آن نگاه می کنید بهتر است در صئئ ترک این عادت برآیید چون خطرات مضر و جبران ناپذیری سلامت شما را تهدید می کند و می تواند به شما آسیب وارد کند آیا می خواهید دچار اضافه وزن شوید یا رابطه ی عاطفی تان را با اعضای خانواده تان به هم بزنید و یا-
پزشکی و سلامت
پربازدیدترینها