تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایقسواری تالاب انزلی؛ تجربهای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکسترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
بهترین سایتهای خرید تیک آبی رسمی اینستاگرام در ایران
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1814715481
نذری از قیمه تا چنجه در تهران
واضح آرشیو وب فارسی:شاخه طوبی: یک ماه محرم است و یک نذری قیمه. از قدیم هم "قیمه امام حسینی" در مراسم عزاداری معروف بوده، اما اگر در هیات های مختلف بگردید، حتما به موارد دیگری هم بر می خورید.به گزارش شاخه طوبی سمنان ، 90 درصد نذری های مردم در هیات های مختلف قیمه است. سالیان سال دقیقا از زمان پدر و پدر بزرگ و .... این غذای خوشمزه ایرانی جزو جدانشدنی دسته های عزاداری بوده است البته یار غار قیمه که همان قرمه سبزی باشد هم در خیلی از هیات ها به عزاداران داده می شد اما این روزها و با افزایش هیات های مختلف در مناطق مختلف تهران و حتی شهرستان ها تنوع غذایی هم بیشتر شده و مردم نذرهایی را برای برآورده شدن حاجت هایشان ادا می کنند که کمی عجیب و غریب است. از شیرموز و نسکافه و لواشک گرفته تا پیتزا و کباب برگ و چنجه و البته میگوی سوخاری! حتی آقایی هست که به قالیبافان نخ می دهد، یا هستند کسانی که تصمیم می گیرند یک حسینیه یا امامزاده را به تنهایی جارو بزنند یا پای پیاده و یا سینه خیز مسیر بین حرم امام حسین(ع) تا حرم حضرت ابوالفضل را طی کنند.....در این گزارش با انواع و اقسام نذری های جالب و عجیب که در تهران و بعضی از شهرستان های ایران ادا می شود آشنا شوید. شیر موز در ایستگاه صلواتی در یکی از ایستگاه های صلواتی منطقه 18 تهران(محله تولیدارو) یک بار اتفاق جالبی افتاد.معمولا در این ایستگاه صلواتی چای ساده و گاهی چای با دارچین بین عزاداران حسینی تقس می شود اما بارها مشاهده شده که مردم نذورات خودشان از جمله، شیر، شربت، عدسی، آش رشته و ... را تحویل ایستگاه داده اند تا بین سینه زنان و زنجیر زنان توزیع شود. اما جالب اینجاست که دو سال پیش یک نفر چند کارتن موز را برای خیرات آورد.موزهایی که با پیشنهاد یکی از افراد داخل ایستگاه با شیر و شکرهایی که از ساعاتی قبل به ایستگاه آورده شده بود شیرموز را تحویل عزاداران داد. یکی از نفراتی که سالهاست در این ایستگاه صلواتی فعالیت می کند در این مورد می گوید: «سه - چهار ساعت طول کشید. چند تا مخلوط کن قرض گرفتیم و به مردم شیر موز دادیم. اما جالب بود و با استقبال مردم هم روبرو شده بود.» پیتزا در روز عاشورا شاید این اتفاق برای یک بار افتاده باشد آن هم به دلیل اینکه این پیتزا فروشی که در منطقه پیروزی تهران قرار دارد تازه تاسیس بود و به عزاداران حسینی پیتزا می داد. نذری ای که شاید در آن منطقه برای نخستین بار مشاهده شده و دیگر کسی ندیده که آن پیتزا فروشی در ماه محرم با این غذای فرنگی از عزاداران پذیرایی کند. یکی از نفراتی که آن زمان پیتزای نذری خورده در این مورد می گوید: «خیلی زود تموم شد. به هر حال پیتزا بود و کمتر کسی است که دوست نداشته باشد.اما در کل جالب بود و مردم خیلی زود پیتزاها را خوردند. بعضی ها هم با کارتن آنها را می بردند. اما یادم است که خیلی زود تمام شد.البته تعدادش هم مثل قیمه و قرمه سبزی زیاد نبود اما در هر صورت نذری بود.» البته نذری پیتزا فقط مربوط به محله پیروزی تهران نیست. در محله 15 خرداد هم عزاداران با پیتزا پذیرایی می شوند.حای خبر رسیده که در اصفهان هم در یکی از هیات ها مثل تهران پیتزا را به عنوان نذری بین سینه زنان تقسیم می کنند.غذایی که پخت و پز آن سخت و زمان بر است اما چون نذر بوده مردم آن را در روزی که نذر کرده اند ادا می کنند. چلوکباب برگ، کوبیده، میگوی سوخاری و کباب ترکی در ظهر عاشورا هیاتی در خیابان پاسداران. غذاهای این هیات در طول 10 شب محرم متفاوت است و معمولا از یکی از رستوران های معروف تهران تهیه می شود. یک روز کباب کوبیده، یک روز کباب برگ و البته مشاهده شده که یک روز هم میگو داده اند.با این حال آنها در ظهر عاشورا با کباب ترکی هم از عزاداران پذیرایی کرده اند و به نظر این تبدیل به یک عادت شده است که در روز دهم محرم کباب ترکی می دهند. چنجه های معروف در ظهر عاشورا منطقه نیاوران یکی از هیات های معروف در منطقه نیاوران ظهر روز عاشورا با یک غذای ویژه از عزاداران حسینی پذیرایی می کند. غذاهای این هیات به اندازه ای هست که به همه عزاداران یک پرس چنجه برسد.نظم در این هیات حرف اول را می زند و جالب اینجاست که به خانه های نزدیک هیات هم از این عذای نذری داده می شود. تجریش، هیات کاشف الکرب و آبگوشت، حسینیه ثارالله و فسنجان یکی از قدیمی ترین هیات های تهران در منطقه تجریش است. آنها سالهاست که در کنار کباب کوبیده و قیمه به مردم آبگوشت می دهند.این در حالی است که نزدیک این هیات حسینیه ثارالله قرار دارد که آنها هم با خورشت فسنجان از مردم پذیرایی می کنند. لاهیجانی های مقیم تهران و غذای شمالی هم وطنان شمالی هم که در هیات جواد الائمه برای سرور و سالار شهیدان عزاداری می کنند با انواع غذاهای شمالی از عزاداران پذیرایی می کنند.البته در این هیات بیشتر خود لاهیجانی ها حضور دارند و غذاهایی نذری می دهند که باب طبع خودشان است. حسینیه سادات عراقی؛ چهار راه گلوبندک نذری های این حسینیه عجیب نیست و قیمه، قرمه سبزی و ...است اما آنچه باعث شده تا این حسینیه در این فهرست قرار بگیرد این است که در این هیات فقط به بانوان نذری می دهند. خورشت بادمجان در بهارستان هیاتی با قدمت 50 ساله در منطقه بهارستان وجود دارد که بیشتر ورزشکاران و کشتی گیران در این هیات حضور دارند. در این هیات بادمجان هایی سرو می کنند که باعث شده شهرت آن به سراسر ایران برسد.ورزشکارانی مثل عباس جدیدی هر سال سری به این هیات می زنند. رشت، نذری لواشک با آب انار و مسقطی در رشت آقایی هست که هر سال نذری عجیبی را به کودکان می دهد.ماجرا از اینجا شروع می شود که پسر این بنده خدا برای برآورده شدن حاجتش این نذر را می کند و پس از اینکه به مراد دلش می رسد ترکیبی از لواشک دستچینی(نوعی لواشک)،آب انار و مسقطی را بین 30 نفر از همکلاسی هایش تقسیم می کند.از آن سال به بعد تا امروز که تقریبا 9 سال از آن ماجرا می گذرد پدر خانواده هر سال این نذر را ادا می کند و لواشک ها را بیشتر بین کودکان و خردسالان تقسیم می کند. نخ های نذری برای بافت قالی این نذری عجیب در بجنورد است که یکی از تاجران و طراحان فرش آن را ادا می کند. او هر سال نفری یک کیلو نخ و از هر رنگ 200 گرم به فقرایی می دهد که بافنده فرش هستند اما برای خودشان کار نمی کنند یا اگر برای خودشان کار می کنند توانایی زیادی برای خرید نخ های قالی را ندارند.آقای علی حصوری هر سال این کار را انجام می دهد تا شاید گره های این نخ ها وسیله ای شود برای اینکه گره ای از کار کسی باز شود. ساندویچ کالباس با برندی معروف در بلوار فردوس دو سال پیش و در ظهر عاشورا وقتی دسته های عزادای از یکی از خیایان های بلوار فردوس عبور می کردند با صحنه جالبی روبرو شدند.یکی از بانوان عزادار در حال پخش کردن نذری بود.او از یکی از برندهای معروف در تهران ساندویچ های کالباس و ویژه ای را تهیه کرده بود و بین عزاداران توزیع می کرد.اتفاقی که برای خیلی ها عجیب به نظر می رسید اما هر چه هست نذر این بنده خدا بود. عروسک، جارو کردن تنهایی یک امامزاده و اهدای کتاب به مساجد و امام زاده ها جدا از نذری های خوراکی که از ابتدا تا انتهای محرم و صفر به عزاداران داده می شود خیلی از مردم هستند که برای شفای بیماران خود نذرهای جالبی می کنند. مثلا یکی از بانوان ایران زمین که بچه دار نمی شد نذر می کند اگر خدا به او بچه بدهد تا 7 سال تن او لباس های دست دوم بپوشاند.اتفاقی که افتاد و او به هیچ عنوان تا 7 سالگی تن بچه اش لباس نو نکرد. از نذرهای دیگر جاروکردن امامزاده ها، دادن کتاب به مساجد، درست کردن یا خریدن عروسک به نیت حضرت رقیه(ع) و ...است که می توان در این گزارش به آنها اشاره کرد.این در حالی است که امسال هم با همت وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی غرفه نذر کتاب نیز در حسینیه پیامبر اعظم(ص) راه اندازی شده است.کسانیکه تمایل به شرکت در نذر کتاب دارند، می توانند در همان غرفه وجه نقد یا کتب مذهبی خود را تحویل دهند. منبع:شفاف
چهارشنبه ، ۲۹مهر۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: شاخه طوبی]
[مشاهده در: www.shakheyetoba.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 11]
صفحات پیشنهادی
از قیمه 90 درصدی و نذری متفاوت لاهیجانی ها در تهران تا تاخیر ۴ ماهه در پرداخت دستمزد کارگران شهرداری لوشان و ک
تابناک گیلان در نظر دارد که روزانه دو خبری که شاید به نوعی مهمترین اتفاق روز و هم جالب ترین خبری که از نگاه تماشاگران تابناک باشد را منتشر کند که سیزدهمین بسته دو خبرانه تابناک گیلان را با هم مرور می کنیم نذری های عجیب و غریب در ماه محرم تابناک گیلان 90 درصد نذری های مردم در هاز روی دست بزرگ ترها/ قیمه نذری
قیمه نذری و به عبارت بهتر غذای نذری به فرهنگ عمومی سرزمین ما در ایام عزاداری ماه محرم تبدیل شده است هر کسی ازجمله مادرها و مادربزرگ های ما بخواهند زمانی را برای ادای دین خود و پخت غذای نذری درنظر بگیرند اطعام عزاداران حسینی را در اولویت قرار می دهند و به این ترتیب دهه اول ماهمعاون دانشکده تغذیه دانشگاه علوم پزشکی تهران: مراقب بروز انواع مسمومیت ها در غذاهای نذری باشیم
معاون دانشکده تغذیه دانشگاه علوم پزشکی تهران با تاکید بر اینکه غذاهای گوشتی شانس بیشتری برای بروز انواع آلودگی های غذایی دارند گفت متاسفانه در فرایند تهیه نگهداری و حتی توزیع غذاهای نذری در جامعه نکات و اصول بهداشتی مورد توجه قرار نمی گیرد و احتمال بروز انواع مسمومیت های غذاییتدبیر شهرداری تهران برای نذری های مازاد
مدیر عامل سازمان رفاه خدمات و مشارکت های اجتماعی شهر تهران از تدبیر شهرداری تهران برای نذری های مازاد شهروندان و هیئت ها خبر داد به گزارش پایگاه خبری شهر تهران فرزاد هوشیار پارسیان با اشاره به اجرای طرح یک لقمه مهربانی اظهار داشت این طرح سه ماه است که در شهرداری تهران توسط ساقیمه؛ خورشت نذری که قیمت ندارد!
وقتی صحبت از قیمه می شود همه به یاد قیمه نذری می افتند قیمه ای که با سیب زمینی سرخ شده و برنج دودی طعمی خاص پیدا می کند و عقاید و ارادت هایمان نیز باعث می شود این غذا را جور دیگری دوست داشته باشیم برای طبخ عالی این غذای اصیل نکته های ریزی وجود دارد که در این مطلب به آنها اتوزیع غذای نذری میان کارتن خواب های تهران (عکس)
طرح توزیع غذای نذری هیات های مذهبی میان نیازمندان و کارتن خواب های تهران با همت شهرداری تهران و با نام طرح یک لقمه مهربانی آغاز شد در این گزارش توزیع غذای نذری در میان کارتن خواب های منطقه شوش تهران به تصویر کشیده شده است متن خبر نداردچهارشنبه ۲۹مهر۱۳۹۴جذب بیش از 100 قاضی ویژه تهران |اخبار ایران و جهان
جذب بیش از 100 قاضی ویژه تهران معاون منابع انسانی قوه قضائیه با بیان اینکه 30 هزار نفر برای آزمون قضاوت امسال ثبت نام کردهاند گفت در برنامه ششم توسعه پیشنهاد جذب 4 هزار قاضی را ارائه کردهایم همچنین بیش از 100 قاضی هم امسال در تهران به کار گرفته شدند کد خبر ۵۳۹۹۹۵ تاریخ انتآقاتهرانی: برجام باید به همه کمیسیونها ارجاع میشد
آقاتهرانی برجام باید به همه کمیسیونها ارجاع میشد نماینده مردم تهران در مجلس با بیان اینکه موضوع برجام فقط امنیتی نبود و باید به همه کمیسیونها ارجاع میشد گفت حرکت لاریجانی در تصویب فوری برجام زیبنده نظام نبود به گزارش فرهنگ نیوز مهمترین موضوع مورد بحث مجلس و نمایندگوزیر امور خارجه آلمان وارد تهران شد
وزیر امور خارجه آلمان برای شرکت در نشست مقدماتی کنفرانس امنیتی مونیخ و دیدار با برخی از مقام های کشورمان بامداد شنبه وارد تهران شد پایگاه تحلیلی خبری هم اندیشی پس از زیگمار گابریل وزیر اقتصاد و معاون صدراعظم آلمان فرانک والتر اشتاین مایر دومین عضو کابینه جمهوری فدرال آلمان در پمهریه متفاوت یک دختر تهرانی
مهریه متفاوت یک دختر تهرانی گاهی وقتها میشود به این آیین نگاه خودمحورانه و خودخواهانه نداشت و با واردکردن جنبههای معنوی به این آیین از سنت مهریه برای نهادینهکردن یک فرهنگ مثبت و دوستانه استفاده کرد فرقی نمیکند که این کار در راستای یک آیین بشردوستانه یا برای کمک به حفظ محیط-
گوناگون
پربازدیدترینها