تبلیغات
تبلیغات متنی
آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
بهترین دکتر پروتز سینه در تهران
محبوبترینها
جاهای دیدنی قشم در شب که نباید از دست بدهید
سیگنال سهام چیست؟ مزایا و معایب استفاده از سیگنال خرید و فروش سهم
کاغذ دیواری از کجا بخرم؟ راهنمای جامع خرید کاغذ دیواری با کیفیت و قیمت مناسب
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
آفریقای جنوبی چگونه کشوری است؟
بهترین فروشگاه اینترنتی خرید کتاب زبان آلمانی: پیک زبان
با این روش ساده، فروش خود را چند برابر کنید (تست‌شده و 100٪ عملی)
سفر به بالی؛ جزیره‌ای که هرگز فراموش نخواهید کرد!
از بلیط تا تماشا؛ همه چیز درباره جشنواره فجر 1403
خصوصیات نگین و سنگ های قیمتی از نگاه اسلام
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1864052893
كيك كرم دار
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
كيك كرم دار مواد لازم براي 8-10 نفر: تخم مرغ / 4 عدد شكر ريز / 225 گرم كره ي ذوب كرده و سرد شده / 225 گرم خامه ي ساده /50 ميلي ليتر پوست پرتقال رنده كرده / يك قاشق چايخوري آرد / 225 گرم بيكينگ پودر / يك و يك چهارم قاشق چايخوري مواد لازم مياني : ورق ژلاتين / 2 عدد پنير خامه اي / 200 گرم شكر ريز / 100 گرم وانيلين / يك چهارم قاشق چايخوري خامه ي ساده / 200 گرم رنگ خوراكي / به دلخواه به ميزان لازم
روش تهيه : تخم مرغ ها و شكر را در كاسه ي مناسبي بريزيد و با همزن برقي بزنيد تا صاف و يكدست شود . آن گاه كره را بيفزائيد و مخلوط كنيد . پس از افزودن خامه و پوست پرتقال ، آرد و بيكينگ پودر را بيفزائيد و خوب مخلوط نمائيد . سپس مايه را در قالب چربكرده اي به قطر 23 سانتي متر و ارتفاع 9 سانتي متر بريزيد و در فر (تاون) گرم شده با دماي 180 درجه ي سانتيگراد ، به مدت تقريبي 50 دقيقه بپزيد . اكنون صبر كنيد تا كيك كاملاً خنك شود . بعد آن را از ارتفاع به دو قسمت مساوي ببريد . حالا يكي از لايه هاي كيك را دوباره درون قالب قرار دهيد ، كرم را روي آن بريزيد و لايه ي بعدي كيك را روي كرم بگذاريد . آن گاه كيك را به مدت تقريبي 6 ساعت و يا يك شب در يخچال نگه داريد تا كرم كاملاً ببندد . اينك كيك را در ظرف زيبايي بگذاريد و به دلخواه تزئين كنيد . روش تهيه ي مواد مياني : ورق هاي ژلاتين را در آب سرد بخيسانيد . بعد از آب خارج سازيد و به روش بن ماري آن ها را حل كنيد . حالا پنير خامه اي را در كاسه ي مناسبي بريزيد . شكر را بيفزائيد و با همزن برقي بزنيد تا صاف و يكدست شود. آن گاه ژلاتين حل كرده و خنك شده را به آن اضافه كنيد . سپس وانيلين و خامه را نيز بيفزائيد و مخلوط نمائيد و صبر كنيد تا كرم نيم بند شود. يادآوري : مي توانيد اين كيك را در قالب مخصوص ميان تهي نيز تهيه كنيد. منبع:آشپز باشي ش 42 /ج
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 1119]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها