پرچم تشریفات با کیفیت بالا و قیمت ارزان
پرواز از نگاه دکتر ماکان آریا پارسا
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
تجهیزات و دستگاه های کلینیک زیبایی
سررسید تبلیغاتی 1404 چگونه می‌تواند برندینگ کسب‌وکارتان را تقویت کند؟
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
تعداد کل بازدیدها :
1851303513
پيراشكي كرم دار
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
پيراشكي كرم دار نويسنده: فريده وهاب زاده مواد لازم براي 18 عدد:آب ولرم : 180 ميلي ليتر شكر : 100 گرم مايه خمير : 2 قاشق سوپخوري شير گرم : 125 ميلي ليتر نمك : كمي وانيل : يك چهارم قاشق چايخوري روغن آب كرده : 80 ميلي ليتر تخم مرغ : 2 عددآرد سيب زميني : 200 گرم آرد : 400 گرم روغن مايع : كمي ، براي سرخ كردن مواد لازم براي كرم :شير : 250 ميلي ليتر آرد ذرت : 25 گرم شكر : 125 گرم پوست پرتقال : يك دوم قاشق چايخوري ، رنده شدهوانيل : يك چهارم قاشق چايخوري طرز تهيه :آب را با يك قاشق و مايه خمير مخلوط كنيد و اجازه دهيد تا مايه خمير عمل كند و روي آب كف كند. شير و بقيه ي شكر و نمك و وانيل و روغن آبكرده را با هم مخلوط كرده سپس تخم مرغ را به مواد اضافه كنيد . سپس مخلوط مايه خمير را نيز اضافه و مخلوط كنيد . آرد سيب زميني را افزوده و مواد را خوب مخلوط كنيد .در آخر آرد را تا حدي اضافه كنيد كه خمير به دست نچسبد . سپس روي خمير را پوشانده ، يك ساعت استراحت دهيد. خمير را با وردنه به قطر نيم سانت باز كنيد و باقالب گرد قالب بزنيد و از كرم يك قاشق وسط خمير قرار دهيد و دور خمير را با آب خيس كرده و يك دايره ديگر از خمير روي آن قرار دهيد .دور آن ها را فشار دهيد تا كاملا و خوب به هم نچسبند سپس دوباره ده دقيقه ديگر به آن ها استراحت دهيد و بعد در روغن داغ فراوان (در روغن شناور) سرخ كنيد و بعد از خنك شدن روي آن ها را با پودر قند يا شكلات ذوب شده تزيين كنيد.طرز تهيه كرم :شير و آرد ذرت را با هم مخلوط كرده ، شكر و رنده پوست پرتقال را اضافه كنيد . ظرف را روي حرارت كم قرار دهيد و مرتب هم بزنيد تا كرم غليظي به دست آيد در آخر وانيل را اضافه كرده و مخلوط كنيد سپس ظرف را از روي حرارت برداريد و بعد از سرد شدن كرم آن را استفاده كنيد.نكته :1 ـ اين دستور 623 گرم كربوهيدرات ، 81 گرم پروتئين ، 102 گرم چربي و 3734 كيلوكالري انرژي دارد. 2 ـ اگر از مايه خمير فوري استفاده مي كنيد نيازي به عمل آوردن نيست و بايد مستقيما با مواد مخلوط شود.
منبع: نشريه هنر آشپزي شماره61
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
-