تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1834672916
سامان گلریز به قولش در «خندوانه» عمل کرد/ آموزش آشپزی به کم‌توان‌ها
واضح آرشیو وب فارسی:خبر آنلاین:
سامان گلریز به قولش در «خندوانه» عمل کرد/ آموزش آشپزی به کم‌توان‌ها فرهنگ > تلویزیون - جام جم نوشت: چقدر دیر پیدا کردمشان این آدم‌های نازنین و دوست داشتنی و باهوش را. حالا دیگر رهایشان نمی‌کنم و تا توان داشته باشم به آنها کمک می‌کنم.
اینها حرف‌های سامان گلریز است که مدتی است برای عملی کردن قولی که در برنامه خندوانه داده بود به موسسه رعد می‌رود و به کم‌توانانی که عضو این موسسه هستند، آشپزی یاد می‌دهد. گلریز می‌گوید، با واژه معلول موافق نیستم چون بار منفی دارد. بهتر است به این افراد بگوییم؛ کم‌توان. چون آنها هم مثل ما توانمندی‌هایی دارند، اما میزان آن کمتر است. گلریز مدتی است آموزش به 12 نفر از کم‌توانان را آغاز کرده است. او درباره چگونگی انتخاب این افراد توضیح می‌دهد: مددکاران موسسه این افراد را انتخاب کردند چون گزینش کار بسیار دشواری بود و باید به‌گونه‌ای عمل می‌کردیم که بقیه آسیب روحی نبینند و کسانی که انتخاب شده‌اند هم احساس نکنند که به آنها ترحم شده است. وی درباره هدفش از پیشنهادی که در برنامه خندوانه داد، می‌گوید: به نظرم اگر به افراد کم‌توان، حرفه‌های مختلف را آموزش بدهیم به آنها کمک کرده‌ایم که روی پای خود بایستند، درآمد داشته باشند و زندگی خود را سر و سامان بدهند. سن افرادی که گلریز به آنها آموزش آشپزی می‌دهد، بین 30 تا 40 سال است. وی درباره نحوه آموزش می‌گوید: بنا به توانایی‌هایی که این افراد دارند، برای رسیدن به نتیجه بهتر از تهیه غذاهای فانتزی شروع کردم تا در قدم اول آنها به آشپزی علاقه‌مند شوند. برای آموزش چهار فصل طراحی کردم؛ در فصل اول آماده کردن کیک و دسر را آموزش دادم. بعد به سراغ صبحانه رفتم و در فصل‌های بعدی پیش‌غذا و غذاهای اصلی برای شام و نهار را به آنها آموزش خواهم داد. گلریز هفته‌ای یک روز به موسسه رعد می‌رود و سه ساعت را صرف آموزش به اعضای این موسسه می‌کند. او امیدوار است که کم‌توانان بتوانند بعد از پایان دوره با پخت غذا در خانه، رستوران یا مغازه برای خود درآمدزایی کنند. گلریز می‌گوید با شهرداری وارد مذاکره شده‌ایم که اگر مجوز لازم را بدهد، بخشی از موسسه رعد را به کارگاهی برای تهیه غذا تبدیل کنیم تا کم‌توانان در این کارگاه غذا آماده کنند و به فروش برسانند. این سرآشپز از این‌که آموزش به کم‌توانان و معلولان را آغاز کرده احساس خیلی خوبی دارد. او می‌گوید: در موسسه رعد، مرکز تحقیقات غذا راه‌اندازی کرده‌ام. کتاب‌ها و مجلات زیادی را به آنجا برده‌ام، آخرین شماره مجلات آشپزی سراسر دنیا که به دستم می‌رسد به آنجا می‌برم. این مرکز کوچک را به کامپیوتر و پرینتر مجهز کرده‌ایم تا اعضا بتوانند به‌راحتی از آخرین اطلاعات آشپزی و غذا مطلع شوند. گلریز تاکید می‌کند: مطمئن هستم که مردم در فراهم کردن شرایط آشپزی و پخت غذا به کم‌توانان کمک می‌کنند. خود من هم آماده هستم تا به سراسر کشور بروم و با مراکز خیریه‌ای که شرایط آموزش را فراهم می‌کنند، همکاری کنم.
۵۷۲۴۴
کلید واژه ها: مجموعه تلویزیونی خندوانه - تلویزیون -
یکشنبه 5 مهر 1394 - 08:34:37
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: خبر آنلاین]
[مشاهده در: www.khabaronline.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 26]
-
سینما و تلویزیون
پربازدیدترینها