واضح آرشیو وب فارسی:تراز: تراز: مدیرعامل اتحادیه تکثیر، پرورش و صادرات آبزیان ایران با بیان اینکه پیشبینی میشود امسال یک تن خاویار پرورشی در کشور تولید شود، گفت: هماکنون قیمت هر کیلوگرم خاویار درجه یک حدود ۲۰ میلیون تومان است.
به گزارش تراز ، ارسلان قاسمی درباره علت گرانی خاویار در بازار اظهار داشت: خاویار در همه دوران ها به عنوان کالای کاملا لوکس شناخته می شده است.
وی با بیان اینکه در سال های نه چندان دور میزان صید خاویار از دریا در کشور ۳۰۰ تن بوده است، در این حال گفت: امروز پرورش ۳ تن خاویار در کشور در حال شکل گیری است، بنابراین می توان گفت تقریبا خاویاری در کشور باقی نمانده است.
مدیرعامل اتحادیه تکثیر، پرورش و صادرات آبزیان ایران ادامه داد: پیش بینی می شود در سال جاری یک تن خاویار پرورشی در کشور تولید شود.
قاسمی درباره قیمت فعلی خاویار نیز افزود: قیمت این محصول بسته به عرضه و تقاضاست و در حال حاضر چون عرضه آن بسیار محدود است، قیمت بالایی هم دارد.
به گفته وی، هم اکنون قیمت هر کیلوگرم خاویار درجه یک بین ۵ تا ۶ هزار یورو (حدود ۲۰ میلیون تومان) است.
مدیرعامل اتحادیه تکثیر، پرروش و صادرات آبزیان در پاسخ به این پرسش که چرا با وجود وعده مسئولان قیمت انواع ماهی در بازار کاهش نیافت؟ اظهار داشت: اولین و مهمترین دلیل گران بودن ماهی وجود سیستم های پیچیده دلالی در چرخه تولید تا عرضه این محصول است.
وی تصریح کرد: برخلاف شعارهای برخی مبنی بر اینکه تولیدکننده باید به مصرف کننده متصل شود، چنین پیوندی وجود ندارد و حضور دلالان در این عرصه بسیار پررنگ است.
قاسمی با بیان اینکه تولیدکنندگان به این مسئله معترض هستند، گفت: دستگاه های متولی از جمله سازمان میادین میوه و تره بار، شیلات و سازمان حمایت کمترین توجهی به این اعتراض تولیدکنندگان ندارند.
مدیرعامل اتحادیه تکثیر، پرورش و صادرات آبزیان ایران، دلیل دوم گرانی ماهی را افزایش هزینه های جانبی از جمله حقوق کارگران و نرخ تورم اعلام کرد و افزود: متاسفانه سیستم تامین نهاده های تولید نیز توسط دلالان اداره می شود، ضمن اینکه راهکارهای ساده ای برای حل این مسائل وجود دارد اما متاسفانه متولیان با ما در این زمینه همکاری نمی کنند.
قاسمی، یکی از اهداف اتحادیه های کشور را ایجاد سیستم منظم بازاریابی و عرضه مستقیم محصولات از مزرعه تا سفره عنوان کرد و اظهار داشت: تحقق این اهداف نیاز به ابزار دارد که متاسفانه همه ابزارها در اختیار دولت است.
منبع: مهر
زمانبندی انتشار: 28 مرد 1394 - 13:13
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: تراز]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 19]