تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایق‌سواری تالاب انزلی؛ تجربه‌ای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
بهترین سایتهای خرید تیک آبی رسمی اینستاگرام در ایران
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1815718719
سنبوسه قارچ
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
سنبوسه قارچ مواد لازم براي 5 تا 6 نفر: آرد: 250گرم نمک: يک دوم قاشق چايخوري زرده تخم مرغ: 2 عدد کره: 120گرم زرده تخم مرغ: 2 عدد شير: به ميزان لازم مواد مياني: گوشت چرخ کرده: 150گرم نمک و فلفل: به ميزان لازم کره: يک قاشق سوپخوري قارچ: يک دوم پيمانه، خرد شده پياز متوسط: يک عدد، نگيني خرد شده رب گوجه فرنگي: 2 قاشق سوپخوري سس تند گوجه: 2 قاشق مرباخوري پاستاي شکل دار: يک پيمانه سير: 2 حبه طرز تهيه: آرد و نمک را در کاسه اي الک کنيد، کره خرد شده را روي آرد بريزيد و با کف دست مخلوط کنيد. زرده هاي زده شده را کم کم و با دست به خورد آرد بدهيد. شير را نيز کم کم اضافه کرده و با دست مواد را خمير کنيد نبايد زياد شل باشد و به دست بچسبد. خمير آماده را در نايلون به مدت 30 دقيقه در دماي معمولي استراحت دهيد. خمير را باز کرده، به مربع هاي 4 يا 5 سانتي برش داده در مرکز آن يک قاشق از مايه آماده شده ذيل بگذاريد و مانند بقچه بپيچيد به طوري که نوک هر 4 ضلع به هم چسبيده و رو به بالا باشد و بعد در روغن فراوان داغ شده(شناور ) سرخ کنيد.
طرز تهيه مواد مياني: گوشت را به همراه نمک و فلفل در کره تفت دهيد تا رنگ گوشت تغيير کند، سپس قارچ ورقه شده را اضافه و همراه با گوشت تفت دهيد تا آب آن جمع شود، بعد پياز سرخ کرده، رب گوجه فرنگي و سس تند گوجه را با گوشت کاملاً مخلوط کنيد، زماني که از روي حرارت برداشتيد پاستاي پخته و سير رنده شده را به آن اضافه کنيد. نکته: 1- به جاي پاستا مي توانيد از نودل استفاده کنيد. 2- توجه داشته باشيد در اين دستور بايد بعد از پخت به صورت خام در مواد رنده شود. 3- پاستا را به مدت 7 دقيقه در آب جوشان و نمک بجوشانيد تا پخته شود. منبع:نشريه هنر آشپزي شماره 63
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 483]
-
گوناگون
پربازدیدترینها