تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایق‌سواری تالاب انزلی؛ تجربه‌ای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
بهترین سایتهای خرید تیک آبی رسمی اینستاگرام در ایران
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1814926574
موساكا پاستا
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
موساكا پاستا نويسنده:الهه آذري مواد لازم : پياز/3 عدد روغن مايع/ به تعداد لازم نمك و فلفل/ به تعداد لازم پودر تخم گشنيز /1 قاشق چايخوري بادنجان نگيني خرد شده /3 عدد سير خرد شده/ 3 حبه گوشت چرخ كرده /300 گرم آب /يك دوم ليوان پاستا به شكل اسپاگتي/ 500 گرم آرد/ 2 قاشق غذاخوري شير/ 1 ليوان
طرز تهيه : دو عدد پياز نگيني خرد شده را در كمي روغن تفت دهيد تا طلائي رنگ شود. گوشت چرخ كرده را با پياز كمي سرخ كرده، فلفل ، نمك ، پودر تخم گشنيز را به آن اضافه كنيد تا با حرارت ملايم بپزد . بادنجان ها را نگيني خرد كرده ، بشوييد ، نمك بزنيد ، سپس خشك كنيد. اين كار را براي گرفتن تلخي آن است .سپس بادنجان را با سير خرد شده كمي تفت داده و با نمك ، فلفل و كمي آب بگذاريد بپزد . در يك قابلمه مناسب اسپاگتي را همراه با آب ، نمك و يك قاشق روغن مايع روي اجاق بگذاريد تا بجوشد. در اين فاصله پياز ديگر را نگيني خرد كرده ، در كمي روغن مايع تفت دهيد تا سبك شود ، حال آرد را به آن اضافه كرده و مجددا تفت دهيد در همين حين شير را كم كم به آن اضافه كرده ، نمك و فلفل بزنيد ، مايه را هم بزنيد تا كمي غليظ شود. پس از اينكه اسپاگتي آماده شد آن را در آبكش برگردانيد و دو قاشق روغن مايع روي آن بريزيد . براي سرو مخلوط سس ، بادنجان و گوشت را روي اسپاگتي ريخته و با كمي جعفري تزيين كنيد. منبع:ماهنامه ي هنر آشپزي شماره ي 49 /ن
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 404]
-
گوناگون
پربازدیدترینها