محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1830671893
نان شيريني شكلاتي
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
نان شيريني شكلاتي نويسنده: جواد پازاني مواد لازم:آرد: 1 كيلومايه ي خمير: 20 گرمبهبود دهنده: 5 گرم نمك:10 گرمشكر: 150 آب: 550 تا 600 گرمروغن: 50 گرم شكلات چيپسي مقاوم به حرارت: به ميران لازمطرز تهيه:ابتدا آرد، مايه خمير و بهبود دهنده را با هم مخلوط كنيد.سپس نمك و شكر را در نصف مقدار آب حل كرده و به مخلوط اوليه اضافه كنيد و بقيه ي آب را كم كم اضافه كنيد تا خمير تشكيل شود. بعد از آماده شدن خمير، روغن را اضافه كنيد و به ورز دادن ادامه دهيد تا خمير صاف و يكدستي به دست آيد.مدت ورز دادن خمير 7 تا 8 دقيقه است، پس از ورز دادن، 10 دقيقه به خمير استراحت دهيد. سپس خمير را چانه گيري كنيد؛ قسمت ها (چانه هاي 40 گرمي) بعد به چانه ها 5 دقيقه استراحت دهيد و سپس آنها را رول كنيد و رول ها را كمي با دست پهن كنيد.روي سطح تميزي شكلات هاي چيپسي را پهن كنيد و نوار خميري را روي آن قرار دهيد طوري كه دانه هاي شكلات به يك طرف خمير بچسبد.سپس خمير را به صورت صدف بپيچيد به شكلي كه دانه هاي شكلات در وسط نان قرار گيرند. سپس به خمير هاي پيچيده استراحت دهيد تا حجمشان دو و نيم برابر شود. خميرها را داخل فري با دماي 180 تا 190 درجه ي سانتيگراد 15 دقيقه بگذاريد تا بپزد.
منبع: ماهنامه هنر آشپزي شماره 36/خ
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 2019]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها