پرچم تشریفات با کیفیت بالا و قیمت ارزان
پرواز از نگاه دکتر ماکان آریا پارسا
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
تجهیزات و دستگاه های کلینیک زیبایی
سررسید تبلیغاتی 1404 چگونه می‌تواند برندینگ کسب‌وکارتان را تقویت کند؟
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
تعداد کل بازدیدها :
1851992463
خيار به شکل ماهي شاخدار
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
خيار به شکل ماهي شاخدار نويسنده: ميگو هيگوچي(جعفري) اين شکل برش خيار براي تزيين در کنار غذاها به خصوص براي مناسبت هايي مثل تولد بچه ها و در کنار بشقاب غذاي کودکان بسيار جالب است.طرز تهيه :به اندازة 7 سانتيمتر از سمت ته خيار (جايي که خيار به بوته وصل مي شود) بالاتر بياييد و خيار را برش بزنيد و جدا کنيد.بعد خيارهاي 7 سانتيمتر بريده شده را از طول به چهار قسمت مساوي برش بزنيد . سپس از سمت مخالف ته خيار، مطابق تصوير به شکل عدد8 فارسي به طول تقريبي 4 سانتيمتر و با عمق خيلي کم برش بزنيد؛ بعد قسمت 8 شده را از پوستش جدا کنيد.(مانند تصوير)کمي از گوشت دو قست اطراف عدد 8 را که به صورت تيز باقيمانده ، برداريد تا نازک شود.سپس مطابق تصوير دو تکه 8 مانند ديگر را از کنار بال هاي تيز شده برش بزنيد و جدا کنيد تا با اين کار خيار حالت دم ملخ به دست آيد.براي درست کردن شاخک هاي ملخ از آوند هاي کرفس ، مانند تصوير برش هاي نازک و بلندي جدا کنيد و آنها را در آب بگذاريد و بعد با دست به آنها حالت شاخک هاي پيچيده بدهيد.
.jpg)
خيارهاي برش خورده را در آب يخ بگذاريد.
.jpg)
در قست ته خيار که در اصل سر ملخ را تشکيل مي دهد ، دو سوراخ کوچک درست کنيد تا جاي قرار گرفتن شاخک ها باشد. شاخک ها را با کمي فشار در آنجا نصب کنيد و بعد از قسمت باقيمانده خيار که در ابتدا از برش به جا مانده ، براي پايه استفاده کنيد. آنها را پوست بکنيد و مانند تصوير با يک خلال دندان ، ملخ ها را روي پايه محکم کنيد.منبع: نشريه هنر آشپزي،شماره 34/س
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
-