محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1829695082
کدو ترشک
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
کدو ترشک مواد لازم براي 4 نفر:عدس: يک پيمانهکدو حلوايي: يک کيلو، رنده ريز شدهروغن: به ميزان لازمسير: 4 تا 5 حبه، پوره شدهکشک: به ميزان لازمزعفران: به ميزان لازمطرز تهيه:عدس را پخته و پوره کنيد. روغن را در تابه اي ريخته و روي حرارت بگذاريد. سيرپوره شده را افزوده و تفت دهيد تا طلايي شود. سپس کدو حلوايي را که رنده ريزکرده ايد ريخته و تا حدي تفت دهيد که آب آن کشيده شود. بعد عدس پوره شده را اضافه کنيد و با کدو حلوايي و سير مخلوط نماييد. شعله را خاموش کنيد و در پايان کشک را به آن اضافه نموده و درظرف مورد نظر بريزيد. سطح روي غذا را با کشک و کشک زعفراني و سير داغ تزيين کرده سرو نماييد.نکته:1- باتوجه به انتخابي بودن مقدارکشک و روغن انرژي متغير است.2- سير را نبايد زياد سرخ کنيد.3- به اندازه اي که لازم داريد، کشک برداشته و درون ظرفي ريخته و با کمي آب به مدت 10 تا 20 دقيقه روي حرارت بسيار ملايم بجوشانيد. بگذاريد کشک بجوشد.4- کشک دارنده تمام خواص شير و حاوي کلسيم، چربي، نمک،پروتئين و برخي از ويتامين هاي گروه ب است. هر 100 گرم کشک 1 تا 120 کيلو کالري انرژي دارد کشک حاوي مقداري زيادي کلسيم و فسفر است. بنابراين براي پيش گيري از پوکي استخوان، غذايي مناسب به شمار مي رود مصرف آن در دوران نوجواني، جواني و همچنين يائسگي زنان توصيه مي شود.5- اين غذا متعلق به شهر گرگان است.
منبع: هنر آشپزي، ش 60/خ
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 398]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها