-
کدو ترشک مواد لازم براي 4 نفر:عدس: يک پيمانهکدو حلوايي: يک کيلو، رنده ريز شدهروغن: به ميزان لازمسير: 4 تا 5 حبه، پوره شدهکشک: به ميزان لازمزعفران: به ميزان لازمطرز تهيه:عدس را پخته و پوره کنيد. روغن را در تابه اي ريخته و روي حرارت بگذاريد. سيرپوره شده را افزوده و تفت دهيد تا طلايي شود. سپس کدو حلوايي را که رنده ريزکرده ايد ريخته و تا حدي تفت دهيد که آب آن کشيده شود. بعد عدس پوره شده را اضافه کنيد و با کدو حلوايي و