تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1836436316
کيک پنير
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
کيک پنير مواد لازم:نان سوخاري/12 عددکره نرم/50تا100شکر /3قاشق غذاخوريتخم مرغ/6عددپنير /600گرمشکر/150گرمخامه ساده/200گرمرنده پوست ليمو ترش/يک ونيم قاشق چايخوريآب ليمو ترش/يک و نيم قاشق چايخوريآرد ذرت /4قاشق غذاخوريبکينگ پودر /1قاشق غذاخوريوانيل/يک دوم قاشق چاي خوريقالب گرد کمر بندي/يک عددطرز تهيه:قالب کمربندي را کاملاً چرب کنيد .فر را از قبل با 300 درجه فارنهايت يا 150 درجه ي سانتي گراد گرم کنيد.نان هاي سوخاري را خرد کنيد و يا کره و شکر چنگ بزنيد .کره را از 50 گرم شروع کنيد تا زماني که نان سوخاري خرد شده ،حالت خمير به خود بگيرد . و آن را ته فالب قرار داده با فشار پهن و صاف کنيد .دقت کنيد مواد فقط کف تا لب قالب را بگيرد.زرده و سفيده را جدا کنيد ،سفيده ها را بزنيد تا سفت و برفي شود.زرده ها را با شکر بزنيد ،وانيل ،رنده پوست ليمو ترش و خامه را به آن اضافه کرده پنير را تکه تکه کرده به آن اضافه کنيد؛بعد آرد ذرت و بکينگ پودر را نيز اضافه کرده مخلوط کنيد.سفيده ها را به مواد زده ،آهسته مخلوط کنيد و آن را روي خمير سوخاري بريزيد.کيک را در طبقه دو فر از پايين گذاشته و يک و نيم ساعت بگذاريد تا بپزد .هرگاه روي کيک کاملاً طلايي شد و وسط کيک سفت شده ولي حالت انعطاف پذيري داشت؛کيک آماده مي باشد .بعد از پخت بلافاصله با چاقوي تيز دور کيک را از قالب جدا کنيد و بعد از خنک شدن کامل ،کمر بند قالب را باز کرده،کيک را برش دهيد.
منبع:نشريه هنر آشپزي ،شماره 45/خ
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 448]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها