تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1837261180
کيک مخمل قرمز با پوشش پنير خامه اي
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
کيک مخمل قرمز با پوشش پنير خامه اي نويسنده: آرزو يگانه مواد لازم:آرد/سه چهارم پيمانه(75گرم)آرد کامل گندم/سه چهارم پيمانه (75 گرم)بيگينگ پودر /2 قاشق چايخوري پودر کاکائو /يک چهارم پيمانه ،الک شده (20 گرم)نمک/يک دوم قاشق چايخوريکره/120 گرم(6 قاشق غذا خوري)شکر/سه چهارم پيمانه(100 گرم)رنگ خوراکي قرمز/4 قاشق چايخوريوانيل/يک دوم قاشق چايخوري مخلوط شير و خامه/1 پيمانهتخم مرغ درشت/2 عددمواد لازم پوشش يا رويه:پنير خامه اي/336 گرمپودر قند/سه چهارم پيمانه (20 گرم)وانيل/يک دوم قاشق چايخوريشکلات /50گرم،رنده شده براي تزيينطرز تهيه : 1 ـ قالب را چرب کرده و آرد بپاشيد . فر را روي حرارت 180 درجه سانتي گراد گرم کنيد . 2 ـ داخل کاسه اي آرد ، آرد کامل گندم ، بيکينگ پودر ، پودر کاکائو و نمک را مخلوط کرده ، سپس الک کنيد . 3 ـ کره را به دماي محيط رسانده ، سپس باشکر بزنيد . زرده ها را يکي يکي اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهيد . رنگ خوراکي و وانيل را نيز اضافه کنيد . نيمي از مخلوط شير و خامه و نيمي از مخلوط آرد را به مواد اضافه کرده و مخلوط کنيد . باقي مانده شير و آرد را نيز اضافه کنيد . 4 ـ سفيده هاي تخم مرغ را در ظرفي جداگانه بزنيد و به آرامي و بدون همزن برقي به مايه اضافه و مخلوط کنيد .مايه را به دو قسمت تقسيم کنيد . بهتر است اين کيک را در دو قالب يک اندازه و يا اين که دو بار در يک قالب بپزيد . خمير را داخل قالب ريخته ، و به مدت 15 تا 20 دقيقه در فر قرار دهيد . طرز تهيه رويه کيک : پنير خامه اي را بزنيد . پودر قند و وانيل را اضافه کنيد . از کرم به دست آمده ابتدا روي يک کيک ماليده و کيک ديگر را روي آن بگذاريد . باقي کرم را روي کيک پخش کنيد ، سپس با شکلات رنده شده تزئين کنيد . نکته : 1 ـ اين کيک با پوشش نايلوني تنها يک روز در دماي محيط ماندگاري دارد . و قابليت فريز شدن نيز دارد . 2 ـ اين کيک به علت لطافت زيادي که دارد به مخمل مشهور است . منبع:نشريه هنر آشپزي(ش56)/خ
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 2353]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها