تبلیغات
تبلیغات متنی
آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
بهترین دکتر پروتز سینه در تهران
محبوبترینها
راهنمای انتخاب شرکت‌های معتبر باربری برای حمل مایعات در ایران
چگونه اینورتر های صنعتی را عیب یابی و تعمیر کنیم؟
جاهای دیدنی قشم در شب که نباید از دست بدهید
سیگنال سهام چیست؟ مزایا و معایب استفاده از سیگنال خرید و فروش سهم
کاغذ دیواری از کجا بخرم؟ راهنمای جامع خرید کاغذ دیواری با کیفیت و قیمت مناسب
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
آفریقای جنوبی چگونه کشوری است؟
بهترین فروشگاه اینترنتی خرید کتاب زبان آلمانی: پیک زبان
با این روش ساده، فروش خود را چند برابر کنید (تست‌شده و 100٪ عملی)
خصوصیات نگین و سنگ های قیمتی از نگاه اسلام
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1867069717
کيک پنير
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
کيک پنير مواد لازم:نان سوخاري/12 عددکره نرم/50تا100شکر /3قاشق غذاخوريتخم مرغ/6عددپنير /600گرمشکر/150گرمخامه ساده/200گرمرنده پوست ليمو ترش/يک ونيم قاشق چايخوريآب ليمو ترش/يک و نيم قاشق چايخوريآرد ذرت /4قاشق غذاخوريبکينگ پودر /1قاشق غذاخوريوانيل/يک دوم قاشق چاي خوريقالب گرد کمر بندي/يک عددطرز تهيه:قالب کمربندي را کاملاً چرب کنيد .فر را از قبل با 300 درجه فارنهايت يا 150 درجه ي سانتي گراد گرم کنيد.نان هاي سوخاري را خرد کنيد و يا کره و شکر چنگ بزنيد .کره را از 50 گرم شروع کنيد تا زماني که نان سوخاري خرد شده ،حالت خمير به خود بگيرد . و آن را ته فالب قرار داده با فشار پهن و صاف کنيد .دقت کنيد مواد فقط کف تا لب قالب را بگيرد.زرده و سفيده را جدا کنيد ،سفيده ها را بزنيد تا سفت و برفي شود.زرده ها را با شکر بزنيد ،وانيل ،رنده پوست ليمو ترش و خامه را به آن اضافه کرده پنير را تکه تکه کرده به آن اضافه کنيد؛بعد آرد ذرت و بکينگ پودر را نيز اضافه کرده مخلوط کنيد.سفيده ها را به مواد زده ،آهسته مخلوط کنيد و آن را روي خمير سوخاري بريزيد.کيک را در طبقه دو فر از پايين گذاشته و يک و نيم ساعت بگذاريد تا بپزد .هرگاه روي کيک کاملاً طلايي شد و وسط کيک سفت شده ولي حالت انعطاف پذيري داشت؛کيک آماده مي باشد .بعد از پخت بلافاصله با چاقوي تيز دور کيک را از قالب جدا کنيد و بعد از خنک شدن کامل ،کمر بند قالب را باز کرده،کيک را برش دهيد.
منبع:نشريه هنر آشپزي ،شماره 45/خ
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 457]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها