محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1827897129
کيک پنير فندقي
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
کيک پنير فندقي شاتوت(يا هرنوع توت به دلخواه):350 گرم عسل:1قاشق غذاخوري شکر:6 قاشق غذاخوري آب ليموترش:2 قاشق غذاخوري پنير خامه اي :3/4 پيمانه تخم مرغ :1 عدد خامه سفت:1/2 پيمانه مواد لازم جهت تهيه خمير کيک فندق خرد شده:1/2/3 پيمانه آرد:2/3 پيمانه نمک:1/3 قاشق چايخوري کره:2 قاشق غذاخوري شکر: 1/3 پيمانه زرده تخم مرغ:1 عدد
طرز تهيه: 1-جهت تهيه خمير کيک، فندق خرد شده را در کاسه بزرگي ريخته و آرد و نمک رادر آن الک کرده و خوب مخلوط کنيد.
2-کره را نيز با شکر کاملا مخلوط کنيد تا پف دار و روشن شود، سپس زرده تخم مرغ را در آن بريزيد و طي 3 مرحله مخلوط فندقي مرحله قبل را به مايه کره اي اضافه کرده و کم کم هم بزنيد تا خمير يکدستي تهيه شود. 2-خمير تهيه شده را در کف قالب گرد چرب شده 23 سانتي متري پخش کنيد و با دست آن را به کف و ديواره هاي قالب بچسبانيد. روي خمير داخل قالب را بپوشانيد و آن را 30 دقيقه درجاي خنکي قرار دهيد.
4-فر را با 180 درجه روشن کنيد. جهت تهيه مايه روي کيک، توت را با عسل، يک قاشق غذاخوري از آب ليمو ونيمي از شکر در مايتابه اي مخلوط کرده و آن را روي حرارت ملايم بپزيد و گاهي هم بزنيد ، اما مراقب باشيد که توت له نشود ، پس از حدود 7 دقيقه مواد را از روي حرارت برداريد. 5-خمير داخل قالب را از يخچال درآورده و حدود 15 دقيقه درفر بپزيد و بعد آن را کنار بگذاريد تا سرد شود.
6-پنير خامه اي را با بقيه شکر خوب بزنيد تا پف دار شود، بعد تخم مرغ ، مابقي آب ليمو و خامه را با آن کاملا مخلوط کنيد .اين مواد را روي خمير پخته وسدر شده بريزيد. قالب را تکان دهيد تا مواد به طور يکنواخت پخش شوند، بعد آن را مجدداً حدود 20 تا 25 دقيقه درفر بگذاريد. 7-کيک را پس از درآوردن از فر حدود يک ساعت کنار بگذاريد تا سرد شود. مخلوط ميوه اي تهيه شده در مرحله 2 را روي کيک بريزيد و آن را سرو نماييد.
منبع: نشریه ی ایرانیان ش 34 /ج
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 462]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها