تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1835267318
خوراک باقالاي سرخ شده
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
خوراک باقالاي سرخ شده مواد لازم:باقالاي سبز: 200 گرملوبياي سبز: 200 گرمنخود فرنگي (يا نخود سبز): 200 گرمپياز بزرگ: 1 عددپنير توفو: 100 گرمپودر سير: 5 قاشق چايخوريکنجد خام: 1 قاشق غذاآب ليموترش: 2 قاشق غذاخورينمک، زردچوبه، زنجبيل: به ميزان لازم روغن زيتون: حدود 4 تا 5 قاشق غذاخوريطرز تهيه:روغن زيتون را داخل ظرف ريخته روي حرارت مي گذاريم روغن زيتون نبايد خيلي داغ شود باقالي ها را از غلاف درآورده و پوست دوم آن را با چاقو شيار زده و در مي آوريم نصف باقالي را داخل روغن مي ريزيم نخود فرنگي را هم اضافه کرده و تفت مي دهيم ادويه مخصوص (شامل، زنجبيل، رازيانه، فلفل قرمز، فلفل سياه، هل، دارچين، پودر گشنيز، زيره سبز، زيره سياه و ميخک( و زردچوبه و نمک اضافه مي کنيم تفت مي دهيم پياز خردشده هم اضافه کرده و تفت مي دهيم آب اضافه مي کنيم (حدود يک پيمانه) پودر سير اضافه مي کنيم (پودر سير را هر وقتي اضافه کنيم مشکلي ندارد چون نيازي به سرخ کردن ندارد مي توان به جاي آن يک حبه سير اضافه کرد) زنجبيل را رنده کرده و داخل ظرف مي ريزيم (زنجبيل اگر در غذا زياد باشد موجب تلخي غذا مي شود) حدود يک ساعت يا 45 دقيقه مي گذاريم بپزد.طرز تهيه پنير توفو:پودر شير سويا را به نسبت 1 به 7 با آب سرد يعني 7 برابر پودر شير سويا آب سرد اضافه مي کنيم مخلوط مي کنيم مي گذاريم تا جوش بيايد وقتي جوش آمد آبليمو يا سرکه اضافه مي کنيم بعد آب پنير جدا مي شود و تکه هاي پنير روي ظرف مي آيد آنها را داخل دستمال مي ريزيم دستمال را مي بنديم و روي آن وزنه مي گذاريم پنير را به حالت مکعبي خرد مي کنيم (اين پنير را مي توانيد تکه هايش را داخل هر آردي که دوست داريد بغلتانيد و داخل روغن سرخ کرده لاي پلو استفاده کنيد) پنيرها را داخل ظرف مي ريزيم زمان پخت پنير هم به همان اندازه سبزيجات است پس له نمي شود وقتي غذا پخته شد روي آن کمي روغن کنجد و آب ليمو ترش مي ريزم و مي توان سرو کرد. منبع: نشريه دانش نوين زندگي - 27/س
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 278]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها