تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایق‌سواری تالاب انزلی؛ تجربه‌ای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1816308023
مرغ تنوري (هندي )
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
مرغ تنوري (هندي ) مرغ تنوري معمولا در فرهاي تنوري طبخ مي شود .ابتدا گريل را با شعله خيلي زياد گرم مي کنيم .سپس حرات راپايين آورده و به حالت متوسط نگه مي داريم . مواد لازم : ران مرغ پوست گرفته / 8 عدد ماست / 2/3 پيمانه يا 150 گرم زنجبيل تازه کاملاً له شده /1 و 1/2 قاشق چايخوري سير له شده / 1 و 1/2 قاشق چايخوري ادويه چيلي / 1 قاشق چايخوري گشنيز خرد شده / 2 قاشق چايخوري زيره نرم کوبيده / 2 قاشق چايخوري نمک / 2 قاشق چايخوري مايه تمرهندي /1 قاشق غذاخوري آب /2/3 ليوان روغن / 2/3 پيمانه رنگ قرمز خوراکي / 1 قاشق چايخوري برگهاي کاهو براي سرو براي تزئين حلقه هاي پياز گوجه فرنگي برش داده شده حلقه هاي ليمو طرز تهيه : 1 ـ روي هر تکه مرغ 2 الي 3 برش ايجاد کنيد . 2 ـ ماست را در کاسه اي ريخته ، زنجبيل ، سير ، ادويه چيلي ، پودر گشنيز ، پودر زيره ، نمک و رنگ قرمز را به آن اضافه کنيد و خوب به هم بزنيد تا مخلوط شود . 3 ـ مرغ را به مخلوط ماست اضافه کرده تا خوب جذب آن شود .سپس آن را حداقل به مدت 3 ساعت در يخچال مي گذاريم . 4 ـ در کاسه اي جدا تمرهندي را با آب مخلوط کرده و آن را روي مخلوط ماست مي ريزيم و تکه هاي مرغ را خوب در آن مي غلتانيم و آن را براي 3 ساعت ديگر کنار مي گذاريم . 5 ـ تکه هاي مرغ را در ظرفي نسوز قرار داده و روي آن را با برس روغن مي ماليم . مرغ را با حرارت متوسط گريل به مدت 35 -30 دقيقه مي پزيم .گاهي مرغ را برگردانده و با بقيه روغن چرب مي کنيم . 6 ـ مرغ را روي پوششي از برگهاي کاهو قرار داده و با حلقه هاي پياز ، ليمو و گوجه فرنگي تزئين مي کنيم . يا مي توانيم روي آن را با گشنيز خرد شده نيز تزئين کنيم . منبع:ماهنامه سراي مهر(ش19) /س
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 919]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها