تور لحظه آخری
امروز : دوشنبه ، 5 آذر 1403    احادیث و روایات:  امام علی (ع):نجات و رستگارى در سه چيز است: پايبندى به حق، دورى از باطل و سوار شدن بر مركب جدّيت...
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها

تبلیغات

تبلیغات متنی

صرافی ارکی چنج

صرافی rkchange

سایبان ماشین

دزدگیر منزل

تشریفات روناک

اجاره سند در شیراز

قیمت فنس

armanekasbokar

armanetejarat

صندوق تضمین

Future Innovate Tech

پی جو مشاغل برتر شیراز

لوله بازکنی تهران

آراد برندینگ

خرید یخچال خارجی

موسسه خیریه

واردات از چین

حمية السكري النوع الثاني

ناب مووی

دانلود فیلم

بانک کتاب

دریافت دیه موتورسیکلت از بیمه

طراحی سایت تهران سایت

irspeedy

درج اگهی ویژه

تعمیرات مک بوک

دانلود فیلم هندی

قیمت فرش

درب فریم لس

زانوبند زاپیامکس

روغن بهران بردبار ۳۲۰

قیمت سرور اچ پی

خرید بلیط هواپیما

بلیط اتوبوس پایانه

قیمت سرور dl380 g10

تعمیرات پکیج کرج

لیست قیمت گوشی شیائومی

خرید فالوور

بهترین وکیل کرج

بهترین وکیل تهران

خرید اکانت تریدینگ ویو

خرید از چین

خرید از چین

تجهیزات کافی شاپ

ویزای چک

محصولات فوراور

خرید سرور اچ پی ماهان شبکه

دوربین سیمکارتی چرخشی

همکاری آی نو و گزینه دو

کاشت ابرو طبیعی و‌ سریع

الک آزمایشگاهی

الک آزمایشگاهی

خرید سرور مجازی

قیمت بالابر هیدرولیکی

قیمت بالابر هیدرولیکی

قیمت بالابر هیدرولیکی

لوله و اتصالات آذین

قرص گلوریا

نمایندگی دوو در کرج

خرید نهال سیب

وکیل ایرانی در استانبول

وکیل ایرانی در استانبول

وکیل ایرانی در استانبول

رفع تاری و تشخیص پلاک

 






آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1833697089




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
archive  refresh

دسرگلابي با کرم


واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
دسرگلابي با کرم
دسرگلابي با کرم     مواد لازم براي 4نفر:   گلابي درشت: 4عدد، يک دست و سفت آب: يک سوم پيمانه شکر: يک دوم پيمانه مرباي توت فرنگي: 4 قاشق غذاخوري وانيل: يک هشتم قاشق مرباخوري خامه: 100گرم پودر قند: يک قاشق غذا خوري مواد لازم براي کرم وانيلي:   زرده ي تخم مرغ:3عدد شکر: يک چهارم پيمانه شير: دو سوم پيمانه آرد: يک قاشق غذا خوري سرخالي بيسکويت: به اندازه ي کف ظرف توت فرنگي: 5عدد براي تزيين طرز تهيه :   ته گلابيها را به اندازه يک سکه کوچک برداريد و کنار بگذاريد و داخل آنها را از ريشه و هسته خالي کنيد.آب و شکر را با هم مخلوط کنيد.گلابي ها را در ظرفي گذاشته مخلوط آب و شکر را روي آنها بريزيد.سپس ظرف را با درپوش به مدت 8تا10دقيقه و با قدرت 100 درصد(حداکثر) در دستگاه قرار دهيد تا گلابي ها نرم شوند. بعد از سرد شدن داخل آن را با مرباي توت فرنگي پرکنيد و ته گلابي ها را که برداشته ايد در جايش بگذاريد. براي تهيه ي کرم زرده ي تخم مرغ، شکر و وانيل را خوب مخلوط کنيد تا روشن شود سپس کنار بگذاريد .شير را کم کم به آرد اضافه کنيد و بعد آن را به مدت 2تا 3دقيقه با قدرت 80درصد(متوسط بالا) در دستگاه بگذاريد تا جوش بيايد و در اين فاصله يک بار آن را هم بزنيد. سپس مايه ي زرد تخم مرغ را ابتدا با کمي از مايه ي شير مخلوط کرده و بعد آن را کم کم داخل شير بريزيد و مجددا به مدت 4تا 5دقيقه با قدرت 40درصد(متوسط) زمان دهيد تا کرم غليظ شود .خامه و پودر قند را با هم مخلوط کنيد و با همزن بزنيد تا فرم بگيرد. بيسکويت ها را درته ظرف مخصوص سرو دسر قرار دهيد و روي آن را با کرم بپوشانيد و گلابي هاي آماده شده را روي آنها بچينيد سپس دور و مابين آنها را هم خامه پرکنيد و درصورت تمايل مي توانيد از توت فرنگي هم براي تزيين استفاده کنيد. نکته:   1.اين دستور 310گرم کربوهيدرات ،25گرم پروتئين،55 گرم چربي و 1475 کيلو کالري انرژي دارد. 2.با توجه به نوع گلابي و سايز آن مي توان زمان پخت را کم يا زياد کرد. 3.اگر کرم گلوله شد آن را با همزن بزنيد تا صاف شود. 4.شما نيز مي توانيد ابتدا کف ظرف مورد نظر را با کرم وانيلي بپوشانيد سپس بيسکويت ها را روي کرم وانيلي بچينيد و مجدداً روي بيسکويت ها را با کرم وانيلي بپوشانيد سپس گلابي هاي آماده شده را روي آن قرار دهيد که بسيار هم خوشمزه و دلچسب خواهد شد. 5.اگر دوست نداريد بيسکويتهاي دسر نرم شود بهتراست روي کرم يک ورق کاغذ روغني قراردهيد و هر از گاهي مخلوط کنيد تا رويه نبندد و کاملا سرد شود بعد اقدام به تهيه دسر کنيد تا حرارت کرم باعث نرم شدن بيسکويتها نشود.

منبع:نشريه هنر آشپزي شماره 68  
#اجتماعی#





این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 375]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب







-


اجتماع و خانواده

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن