تور لحظه آخری
امروز : چهارشنبه ، 12 اردیبهشت 1403    احادیث و روایات:  امام صادق (ع):عبادت را نزد خويش ناپسند مگردانيد.
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها

تبلیغات

بلومبارد

تبلیغات متنی

تریدینگ ویو

خرید اکانت اسپاتیفای

کاشت ابرو

لمینت دندان

ونداد کولر

لیست قیمت گوشی شیائومی

صرافی ارکی چنج

صرافی rkchange

دانلود سریال سووشون

دانلود فیلم

ناب مووی

تعمیر گیربکس اتوماتیک

دیزل ژنراتور موتور سازان

سرور اختصاصی ایران

سایت ایمالز

تور دبی

سایبان ماشین

جملات زیبا

دزدگیر منزل

ماربل شیت

تشریفات روناک

آموزش آرایشگری رایگان

طراحی سایت تهران سایت

آموزشگاه زبان

اجاره سند در شیراز

ترازوی آزمایشگاهی

رنگ استخری

فروش اقساطی کوییک

راهبند تبریز

ترازوی آزمایشگاهی

قطعات لیفتراک

وکیل تبریز

خرید اجاق گاز رومیزی

آموزش ارز دیجیتال در تهران

شاپیفای چیست

فروش اقساطی ایران خودرو

واردات از چین

قیمت نردبان تاشو

وکیل کرج

قیمت فنس

armanekasbokar

armanetejarat

صندوق تضمین

پراپ تریدینگ معتبر ایرانی

نهال گردو

صنعت نواز

پیچ و مهره

خرید اکانت اسپاتیفای

صنعت نواز

لوله پلی اتیلن

کرم ضد آفتاب لاکچری کوین SPF50

دانلود آهنگ

طراحی کاتالوگ فوری

واردات از چین

اجاره کولر

دفتر شکرگزاری

تسکین فوری درد بواسیر

دانلود کتاب صوتی

تعمیرات مک بوک

قیمت فرش

خرید سی پی ارزان

خرید تجهیزات دندانپزشکی اقساطی

 






آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1799119883




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
archive  refresh

پودينگ سيب زميني و قارچ


واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
پودينگ سيب زميني و قارچ
پودينگ سيب زميني و قارچ     مواد لازم:   سيب زميني آب پز: يک و نيم کيلو گرم تخم مرغ: 3عدد کره:50گرم شير: يک دوم پيمانه نمک: يک قاشق مرباخوري قارچ :300گرم يا (کنسرو قارچ 2قوطي) پياز: يک عدد کره: يک قاشق غذاخوري خامه: 150گرم آرد: 2 قاشق غذا خوري شير: 3قاشق غذاخوري نمک و فلفل: به ميزان لازم پنير گودا: يک پيمانه، رنده شده مواد لازم جهت تزيين:   پياز حلقه شده: 3عدد جعفري خرد شده:250گرم طرز تهيه:   سيب زميني آب پز را ريز رنده کرده ،تخم مرغ ها ،کره ي نرم ،شير و نمک را اضافه کنيد و مدت 2دقيقه با همزن برقي بزنيد تا تمام مواد صاف و يک دست شود. قارچ ها را که بهتر است ريز و درسته باشد شسته و خشک کنيد(استفاده از کنسرو قارچ به همين دليل است)و در صورت استفاده از کنسرو آن را در آبکش بريزيد تا آب کاملاً برود. پياز را نگيني خرد کرده و با کره تفت دهيد تا کمي طلايي رنگ شود. بعد قارچها را اضافه و آن قدر تفت دهيد تا آب آن کشيده شود سپس آرد را افزوده و 30ثانيه تفت دهيد.در انتها خامه ،شير،نمک و فلفل را افزوده و اجازه دهيد تا مايه سفت و غليظ شده قوام بگيرد.مايه قارچ را از روي حرارت برداشته و بعد از خنک شدن پنير رنده شده را به آن اضافه کنيد.قالب مورد نظر را با کره چرب کرده و کمي پودر سوخاري بپاشيد.نيمي از سيب زميني آماده را کف قالب ريخته و وسط آن را کمي گود کنيد.قارچها را داخل اين گودي ريخته و روي آن را با باقي سيب زميني پوشانده و صاف کنيد.پودينگ را به مدت 35دقيقه در فر داغ با دماي 160درجه ي سانتي گراد بپزيد و بعد از خنک شدن در ظرف سرو برگردانيده و به دلخواه تزيين و سرو کنيد. مي توانيد به جاي يک بار ريختن قارچ اين کار را دوبار تکرار کنيد .يعني ابتدا نيمي از مايه سيب زميني و سپس قارچ را ريخته و اينکار را تکرار کنيد. نکته:   اين دستور 315گرم کربوهيدرات ،130گرم پروتئين ،155گرم چربي و 3175کيلو کالري انرژي دارد.

منبع:نشريه هنر آشپزي شماره 68  
#اجتماعی#





این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 523]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب







-


اجتماع و خانواده

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن