تبلیغات
تبلیغات متنی
رسانه حرف تو - مقایسه و اشتراک تجربه خرید
آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت
تاثیر رنگ لباس بر تعاملات انسانی
محبوبترینها
بررسی دلایل قانع کننده برای خرید صنایع دستی اصفهان
راه های جلوگیری از جریمه های قبض برق
آشنایی با سایت قو ایران بهترین سایت آگهی و تبلیغات در کشور
بهترین شرکت‌های مهندسی در آلمان
صفر تا صد حق بیمه 1403! فرمول محاسبه حق بیمه
نقش هدایای سازمانی در افزایش انگیزه و تعهد کارکنان
کلینیک پروتز و ساخت اندام مصنوعی دکتر اجرائی
چگونه می‌توانیم با ترانسفر وایز پول جابجا کنیم؟
بهترین مدل‌های [صندلی گیمینگ] براساس نقد و بررسی کاربران
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1804464035
رول قزل آلا در فر
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
رول قزل آلا در فر مواد لازم براي 4نفر: کره سرد :6قاشق غذاخوري پيازچه: يک چهارم پيمانه خرد شده پودر نان تازه: يک پيمانه (داخل باگت يا تست) ترخان تازه: 2قاشق مربا خوري خرد شده تخم مرغ: يک عدد نمک و فلفل سياه: به ميزان لازم فيله ماهي قزل آلا: 4تکه آب مرغ: يک چهارم پيمانه سس خردل: 2قاشق مربا خوري 1.پيازچه ،پودر نان ،تخم مرغ ،نمک و فلفل را مخلوط کنيد. 2.دو طرف ماهي را نمک ،فلفل پاشيده از مواد روي فيله بگذاريد. 3.آن را لوله کنيد. 4.از طرف بسته شده داخل ظرف فر بگذاريد. 5. کره ي سرد شده را داخل ظرف فر بيندازيد تا ذوب شود و سس خردل را اضافه کنيد. طرز تهيه رولت قزل آلا: پيازچه را با 2قاشق کره آب کرده حدود 2دقيقه تفت دهيد تا نرم شود، سپس آن را در کاسه اي ريخته با پودر نان ،ترخان ،تخم مرغ ،نمک و فلفل مخلوط کنيد. دو طرف فيله ماهي را نمک و فلفل زده و روي سطحي پهن کنيد. يک چهارم از اين مواد را قسمت پايين فيله گذاشته آن را لوله کنيد يا مواد را قسمت مياني فيله گذاشته و آن را به صورت بقچه ببنديد.رولها را در ظرف فر که با کره چرب کرده ايد گذاشته و روي ماهي ها را کره ي آب کرده بماليد و در فر با حرارت 200درجه ي سانتي گراد بپزيد. ماهي را در ظرف سرو بگذاريد .در اين مرحله يک قاشق از کره ي سرد را داخل ظرف فر بياندازيد تا ذوب شود کمي از آب مرغ را نيز اضافه کرده سپس يک قاشق ديگر کره بريزيد و درآخر سس خردل و ورچستر را اضافه کرده سس آماده را بچشيد تا نمک و فلفل آن اندازه باشد و سريع روي ماهي ريخته و سرو کنيد. نکته : 1.اين دستور 60گرم کربوهيدرات،40گرم پروتئين،100گرم چربي و 1300کيلو کالري انرژي دارد. 2.مي توانيد به آب مرغ يک قاشق غذاخوري آب ليمو ترش تازه اضافه کنيد. 3.مي توانيد آب مرغ را حذف کنيد.
منبع:نشريه هنر آشپزي شماره 68
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 457]
-
گوناگون
پربازدیدترینها