محبوبترینها
آیا میشود فیستول را عمل نکرد و به خودی خود خوب میشود؟
مزایای آستر مدول الیاف سرامیکی یا زد بلوک
سررسید تبلیغاتی 1404 چگونه می‌تواند برندینگ کسب‌وکارتان را تقویت کند؟
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1855621401
خورش حبشي
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
خورش حبشي مواد لازم : كره 4 قاشق سوپخوري گوشت گوسفند 500 گرم ، خرد شده لپه نصف پيمانه، خيس كرده ادويه خورشي به ميزان لازم پياز داغ 2 تا 3 قاشق سوپخوري رب انار نصف پيمانه شيره ي انگور 3 قاشق سوپخوري پودر بادام 2 پيمانه آلو سياه 7 عدد ، خيس كرده آلو زرد 7 عدد ، خيس كرده كشمش سبز بي دانه نصف پيمانه ، خيس كرده نمك و فلفل به مقدار لازم محلول زعفران يك قاشق چايخوري سيرداغ 2 قاشق سوپخوري نعنا داغ 2 قاشق سوپخوري طرز تهيه :
كره را در تابه بريزيد و گوشت و لپه را همراه ادويه خورشي خوب تفت دهيد . پياز داغ را اضافه كنيد و كمي تفت دهيد ، سپس 4 پيمانه آب را همراه رب انار و شيره ي انگور به گوشت افزوده وحرارت را ملايم کنيد. پس از يک ساعت بادام،آلوها،کشمش، نمک،فلفل و محلول زعفران را بيفزائيد و اجازه دهيد تا خورش به روغن افتاده و جا بيفتد . پس از كشيدن خورش آن را با سير داغ و نعناع داغ تزيين كنيد. مي توانيد براي تزيين از كمي بادام پرك بو داده شده نيز استفاده كنيد. نكته : 1 ـ اين دستور 245 گرم كربوهيدرات ، 145 گرم پروتئين ، 325 گرم چربي و 4485 كيلوكالري انرژي دارد. 2 ـ اين خورش مربوط به دوره ي صفويه مي باشد. در زمان صفويه به خورش قليه مي گفتند و قليه به معناي سرخ كرده و پخته است .در دوره ي صفويه اين خورش را به دليل تيره بودن حبشي مي ناميدند. منبع:هنر آشپزي 72
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 646]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها