محبوبترینها
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1840561548
خورش دانه انار
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
خورش دانه انار مواد لازم براي 4 تا 6 نفر : مرغ درسته / 1 کيلو و 800 گرم پياز متوسط خرد شده / 4 تا 5 قاشق سوپخوري ادويه خورشي / 1 قاشق سوپخوري رذب گوجه فرنگي / 1 تا 2 قاشق چايخوري انار دون شده / 2 عدد آب جوش / 3 پيمانه بادنجان قلمي / 1 کيلو نمک براي مرغ / يک و نيم قاشق چايخوري فلفل قرمز و ياه / يک چهارم قاشق چايخوري نمک براي بادنجان / يک و نيم قاشق چايخوري طرز تهيه : مرغ را خوب پاک کنيد و پوست آن را بگيريد . پاهاي آن را با نخ روي هم آورده و محکم ببنديد . اطراف مرغ را به نمک آغشته کنيد . بهتر است آن را دو ساعت در يخچال قرار دهيد تا نمک به خورد مرغ برود . روغن را در قابلمه اي بريزيد روي حرارت قرار دهيد . پس از اينکه داغ شد ، اطراف مرغ را در آن سرخ کنيد . سپس مرغ را کنار بگذاريد . سپس پياز را سرخ کرده و به رب گوجه فرنگي و ادويه اضافه کنيد و تفت دهيد . در آخر دانه هاي انار را افزوده و تفت دهيد . 3 پيمانه آب و برگ بو را در قابلمه ريخته روي حرارت ملايم قرار دهيد . سپس مرغ را در قابلمه گذاشته ، در ظرف را ببنديد و اجازه دهيد مرغ پخته ، خورش غليظ شده و روغن بيندازد . بادنجان ها را به شکل مورب برش زده ، نمک بزنيد . بادنجان ها را يک ساعت کنار بگذاريد تا آب تلخ آن از بين برود . سپس آنها را سرخ کنيد تاطلايي شوند . بعد از آن خورش را در ظرف بکشيد و اطراف آن بادنجان و روي بادنجان ها کمي انار بريزيد . نکته : ادويه خورشي شامل فلفل سياه ، فلفل قرمز ، زردچوبه ، زيره سياه ، زيره سبز ، زنجبيل ، جوز هندي و خردل به صورت پودر شده از هر کدام يک قاشق سوپخوري و زردچوبه دو قاشق سوپخوري مي باشد . منبع:نشريه هنر آشپزي شماره51/خ
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 6524]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها