تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
بهترین سایتهای خرید تیک آبی رسمی اینستاگرام در ایران
کدام رنگ کاغذ دیواری مناسب فضای شماست؟
چه چیزهایی دیگر در دکوراسیون مد نیست؟!
بررسی قیمت تیرچه + قیمت تیرچه کرومیت + قیمت یونولیت
خرید و قیمت ورق در مشاوران آهن + [مشاوره رایگان]
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1813139946
راويولي
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
راويولي نويسنده:ماه منير نوري مواد لازم براي 2-4 نفر: مواد لازم براي تهيه ي خمير: آرد / 300 گرم آرد ذرت / 50 گرم نمک / يک دوم قاشق چايخوري تخم مرغ / 3 عدد روغن زيتون / 2 قاشق سوپخوري مواد لازم مياني: گردوي خرد کرده / 100 گرم پنير خامه اي/ 50 گرم پنير سفيد / 100 گرم پنير پارمزان رنده کرده / 50 گرم جعفري و ريحان خرد کرده / 2 قاشق سوپخوري قارچ خرد و سرخ کرده / 100 گرم مواد لازم براي تهيه ي سس: کره / 25 گرم پيازچه ي خرد کرده / 3 ساقه خامه / 200 گرم پنير پارمزان / 50 گرم نمک و فلفل سفيد/ يک دوم قاشق چايخوري
روش تهيه: در کاسه ي مناسبي، آرد، آرد ذرت و نمک را مخلوط کنيد و در مرکز آن حفره اي ايجاد نمائيد. آن گاه در ظرفي تخم مرغ ها و روغن زيتون را بيفزائيد و با آرد مخلوط کنيد تا خمير لطيفي به دست آيد.خمير را روي سطح آردپاشي شده ورز دهيد و به مدت 15 دقيقه در کيسه ي نايلوني نگه داريد. بارديگر خمير را روي سطح آردپاشي شده، با وردنه به ضخامت نيم سانتيمتر، عرض 8 و طول 20 سانتيمتر باز کنيد و با فاصله هاي 4 سانتيمتر از يکديگر، مقداري از مواد مياني روي خمير قرار دهيد و يک طرف خمير را روي مواد مياني تا کنيد. فاصله ي خميربين مواد مياني را با انگشت فشار دهيد تا بتوانيد آن ها را به اندازه ي مربع هاي 4 سانتيمتري ببريد. خميرهاي برش خورده را در سيني چرب کرده بچينيد و به مدت يک ساعت دريخچال قرار دهيد. حالا حدود 6 ليوان آب داخل قابلمه بريزيد، يک قاشق روغن زيتون و يک قاشق نمک به آن اضافه کنيد. بعد قابلمه را روي اجاق بگذاريد تا آب بجوشد. حالا خمير راويولي را درآن بپزيد و در آبکش بريزيد. اکنون راويولي را در ظرف مناسبي بچينيد، سس را به آن بيفزائيد و با گردو و ريحان تزئين کنيد. روش تهيه ي مواد مياني: همه ي مواد را با يکديگر مخلوط کنيد. روش تهيه ي سس: کره را در تابه اي بريزيد و پيازچه را به مدت يک دقيقه درآن تفت دهيد. سپس بقيه ي مواد را اضافه کنيد و پس از جوشيدن سس، آن را از روي اجاق برداريد. منبع:نشريه آشپزباشي، شماره 40. /ج
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 690]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها