راويولي با سس معطر : ماکارونی و نودل

واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: راويولي با سس معطر

راويولي آماده تهيه اين خوراك پاستا را براي هر وعده و هر روز امكان پذير ميكند. راويولي عصاره گوجه فرنگيها را جذب كرده و غذايي با طعم فراوان و زحمت كم در اختيار شما ميگذارد.

مواد لازم براي دو نفر:
• دو پيمانه گوجه فرنگي گيلاسي
• 1 حبه سير
• 4/3 پيمانه آب مرغ
• 4/1 ق.چ. نمك
• 4/1 ق.چ. فلفل
• يك بسته راويولي 250 گرمي (نوعي پاستاي مربع شكل تو پر كه محتوي فراورده هاي گوشتي و ادويه است)
• 2 ق.س. ريحان تازه خرد شده
• 1 ق.س. جعفري تازه خرد شده
• 4/1 پيمانه پنير رومانو يا پارمسان رنده شده

روش تهيه
1. گوجه فرنگيها و سير را در يك مخلوط كن برقي يا غذاساز ريخته و تا زماني كه مايه يكنواختي به دست بيايد آنها را بهم بزنيد. مخلوط را داخل يك قابلمه بزرگ بريزيد، آب مرغ، نمك و فلفل را افزوده روي حرارت قرار دهيد تا بجوش آيد.

2. راويولي را اضافه كرده و بگذاريد دوباره مواد به جوش بيايد، سپس حرارت را كم كرده و حدود 6 تا 8 دقيقه يا زماني كه پاستا به اندازه كافي نرم شد، آنرا بپزيد.مخلوط را در اين مدت يك يا دو مرتبه به آرامي هم بزنيد. سپس ريحان و جعفري را اضافه كرده، غذا را در دو ظرف بكشيد و پنير رنده شده را روي آنها بپاشيد و سرو كنيد.

راويولي با سس معطر

راويولي آماده تهيه اين خوراك پاستا را براي هر وعده و هر روز امكان پذير ميكند. راويولي عصاره گوجه فرنگيها را جذب كرده و غذايي با طعم فراوان و زحمت كم در اختيار شما ميگذارد.

مواد لازم براي دو نفر:
• دو پيمانه گوجه فرنگي گيلاسي
• 1 حبه سير
• 4/3 پيمانه آب مرغ
• 4/1 ق.چ. نمك
• 4/1 ق.چ. فلفل
• يك بسته راويولي 250 گرمي (نوعي پاستاي مربع شكل تو پر كه محتوي فراورده هاي گوشتي و ادويه است)
• 2 ق.س. ريحان تازه خرد شده
• 1 ق.س. جعفري تازه خرد شده
• 4/1 پيمانه پنير رومانو يا پارمسان رنده شده

روش تهيه
1. گوجه فرنگيها و سير را در يك مخلوط كن برقي يا غذاساز ريخته و تا زماني كه مايه يكنواختي به دست بيايد آنها را بهم بزنيد. مخلوط را داخل يك قابلمه بزرگ بريزيد، آب مرغ، نمك و فلفل را افزوده روي حرارت قرار دهيد تا بجوش آيد.

2. راويولي را اضافه كرده و بگذاريد دوباره مواد به جوش بيايد، سپس حرارت را كم كرده و حدود 6 تا 8 دقيقه يا زماني كه پاستا به اندازه كافي نرم شد، آنرا بپزيد.مخلوط را در اين مدت يك يا دو مرتبه به آرامي هم بزنيد. سپس ريحان و جعفري را اضافه كرده، غذا را در دو ظرف بكشيد و پنير رنده شده را روي آنها بپاشيد و سرو كنيد.

[url="http://irapic.com/ref.php?mode=forum"][/url]

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: آشپز آنلاین]

[مشاهده در: www.ashpazonline.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 276]