محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1831018562
موس هاي ميوه اي
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
موس هاي ميوه اي موس ها دسرهاي بسيار متنوعي هستند که به سه گروه تقسيم مي شوند: 1- موس هاي مخصوص فريزر كه براي بسته شدن در فريزر قرار مي گيرند و بلافاصله كه از فريزر خارج مي شوند سرو مي گردند. 2- موس هاي يخچالي كه براي آماده شدن در يخچال گذاشته مي شوند و از يخچال خارج و بلافاصله سرو مي شوند. 3- گروه سوم موس هايي هستند كه مي توان آن ها را بلافاصله پس از آماده نمودن سرو كرد كه بسيار هم قابل توجه مي باشند. اينك نمونه هايي از موس هاي يخچالي ارائه مي گردد كه به صورت تك نفره سرو مي شوند و تهيه آنها بسيار آسان بوده وبراي توليد انبوه مناسب و قابل توجه كيترينگ ها و مراسم نيز مي باشند. $مواد لازم براي تهيه كيك اسفنجي موس: زرده ي تخم مرغ: 4 عدد وانيل: يك هشتم قاشق چايخوري شكر: 90 گرم سفيده تخم مرغ:3 عدد نمك: اندكي آرد الك شده: 40 گرم خامه: يك قاشق سوپخوري
طرز تهيه ي كيك اسفنجي موس: ابتدا فر را روي حرارت 340 درجه ي فارنهايت يا 170 درجه سانتي گراد روش كنيد. سيني 20 در 27 سانتي متري را با كاغذ روغني دولا بپوشانيد و سطح روي آن را با كره كاملاً چرب كنيد و كنار بگذاريد. زرده را بزنيد تا روشن شود سپس وانيل و 45 گرم شكر را به تدريج اضافه كنيد و به زدن ادامه دهيد تا غليظ شود( 5 دقيقه بزنيد). در كاسه اي ديگر سفيده را با نمك و با درجه ي بالاي همزن برقي بزنيد تا كف كند. سپس باقيمانده شكر را به تدريج اضافه كنيد و به زدن ادامه دهيد تا كاملاً فرم بگيرد. سپس دو مايه فوق را با هم نيمه مخلوط و آرد الك شده را به تدريج اضافه كنيد و با هم مخلوط كنيد و در انتها خامه را افزوده و مخلوط كنيد. مايه را روي كاغذ روغني بريزيد و با يك پالت كوچك آن را صاف كنيد. سپس سيني را در طبقه ي وسط فر قرار دهيد و به مدت ده تا 15 دقيقه بپزيد. پس از طبخ از فر خارج نموده و اجازه دهيد تا سرد شود. منبع:نشريه هنر آشپزي شماره 70 /ع
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 4853]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها