محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان میشوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1826845603
سبزي خشك صنعتي سالم است؟
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
سبزي خشك صنعتي سالم است؟ نويسنده:*دکتر محمدحسين عزيزي شايد شما هم متوجه اين موضوع شده باشيد که در مقايسه با سبزيجاتي که در خانه خشک ميشوند، سبزيجات خشکشده صنعتي، رنگ سبز طبيعي‌تري دارند. بسياري بر اين باورند كه اين زيبايي رنگ به دليل افزودني‌هاي خاصي است که به سبزي اضافه مي‌شود و امكان دارد ارزش تغذيه‌اي آن را تحت‌الشعاع قرار دهد؛ در صورتي كه دليل اين امر آن است که براي تهيه اين سبزيجات از خشککنهاي صنعتي با هواي گرم به دور از آفتاب استفاده مي‌شود. سبزيجاتي که زير نور آفتاب خشک ميشوند، تغيير رنگ مي‌دهند اما استفاده از خشککنهاي صنعتي مدرن باعث مي‌شود زمان خشک شدن سبزيجات کوتاه شده و رنگ سبز‌شان تا حدود زيادي حفظ شود. به هر حال، به اين سبزيجات، افزودني خاصي براي ثبات رنگ اضافه نمي‌شود. نکته ديگر اينکه مرحله شستشوي اين سبزيجات در کارخانه‌ها تماما توسط دستگاه انجام مي‌شود. سبزيجات ابتدا در مخازني خيسانده شده و بعد کمي به هم خورده و شسته ميشوند تا گل و لاي‌شان جدا شود. سپس در حوضچه‌هاي بعدي ضدعفوني شده و در نهايت، آب‌کشي و خرد ميشوند. به هر حال، ممکن است در اين روند مقداري خاک يا گردوغبار در سبزي باقي بماند. البته مصرف‌کننده براي آنکه مطمئن‌تر باشد، بد نيست قبل از استفاده، سبزيجات خشک را در يک الک يا صافي بشويد و بعد در غذا استفاده کند. نکته ديگر اينكه حين خريد مصرف‌کننده بايد به نشان استاندارد، پروانه ساخت و پروانه بهره‌برداري محصول توجه کند. غير از اين 3 نشان، توجه به تاريخ توليد، تاريخ مصرف و انقضا هم لازم است. اگر مسايل ذکر شده روي بسته‌بندي يک ماده غذايي باشد، يعني آن محصول مشکل نداشته و مصرف‌کننده با خاطرجمعي كامل مي‌تواند آن را مصرف کند. پس در هنگام خريد فقط به شكل ظاهري محصول منتخب‌تان دقت نداشته باشيد، بلكه نكات ياد شده را نيز جدي بگيريد. متخصص صنايع غذايي* منبع:www.salamat.com ae
#پزشکی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 482]
-
پزشکی و سلامت
پربازدیدترینها